万丰美食菜谱大全黑椒牛肉盖浇饭怎么做 ？
主料
牛肉 黑胡椒酱
番茄酱 洋葱
青椒
黑椒牛肉盖饭的做法步骤
1. 牛肉腌好后炒两分钟放洋葱接着炒 火不要太大
2. 青椒撕开
3. 放入锅里 油不要太多
4. 黑胡椒汁 不要放太多
5. 再来点番茄酱
6. 少许即可
7. 抄一抄盖到米饭上
8. 香喷喷的开动吧
黑椒牛肉盖浇饭的做法，黑椒牛肉盖浇饭怎么做 ？
盖饭省了炒几个菜的事儿，做一份盖饭配个汤，一人或二人即可快速完成的主食。今天做了黑椒牛肉盖饭，配了土豆和一些蔬菜很不错，也可以加些胡萝卜都可以。
食材：大米300克、牛肉100克、土豆150克
配料：西兰花50克、小番茄50克、洋葱30克、芝加哥牛肉腌肉5克、黑椒牛肉酱粉10克、老抽15ML、精盐2克、水淀粉30克、食用油适量。(收起)
食材
主料
牛肉
100g
大米
300g
土豆
150g
辅料
西兰花
50g
小番茄
50g
洋葱
30克
芝加哥牛肉腌肉
5克
黑椒牛肉酱粉
10克
老抽
15ML
精盐
2克
水淀粉
30克
食用油
适量
步骤
1.准备食材。
2.大米淘洗好入锅煮饭。
3.牛肉切丁。取5克牛肉腌料，抓匀。再添入少许食用油抓匀，封好腌制半小时以上。
4.土豆切丁。备好蔬菜，西兰花洗后焯熟。洋葱切片。
5.黑椒牛肉酱粉和少许拌匀。备好水淀粉，粉和水大约1比1.5。
6.锅中入油，炒香洋葱。
7.加入牛肉丁炒至变色后装出。
8.锅留油，土豆入锅煎炒熟。
9.加入牛肉丁。
10.加入开水沫面为宜。加入调好的酱粉。加入老抽、少许盐。
11.拌匀后调入水淀粉。煮至浓稠即可出锅。
12.装上米饭。盖上炒好的土豆牛肉。摆上蔬菜即可。
小贴士
1、黑椒牛肉粉添入水和开后，入锅煮后可以变浓稠。多加一些就不用水淀粉和酱油或盐之类的调料了。
2、先炒牛肉或土豆可以焯熟或炒熟后和牛肉合炒。这样牛肉不会变老。
3、蔬菜随意。
4、水淀粉的添入以自己喜欢的浓稠度为宜。
西餐正宗黑椒牛肉饭的做法______ ？
烤牛肉，牛骨粘在烤盘上的沉淀物，撇掉油，加红酒，放火上烤，让盘上的东西都化在红酒里，然后倒到锅里，加牛高汤熬到一半，加调好的黄油面粉糊，煮成汁备用。
再拿个锅，放黑椒，干炒一会儿，等你闻到辣味，差不多就可以了。不要炒焦了。
加白兰地点火。烧到自己灭了，加刚才的汁，炖一会儿，等黑椒味都进到汁里，加液态奶油。
做好了。
不过一般餐馆不会去这么做。一般都是去买盒Gravy的粉。炒黑椒，加白兰地或红酒，烧一会儿加水或高汤，然后加粉调稠，加奶油。。不习惯奶油味道的，可以不加。
最简单的，买盒粉倒进滚水里，调稠撒些黑椒，加奶油。
黑椒牛肉拌饭.怎么做 ？
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
另一简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。
比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止
黑胡椒牛肉盖饭怎么做 ？
黑胡椒牛肉盖饭做法
食材和调料：
牛肉 黑胡椒粉 米饭 油菜 生抽 白糖 洋葱 番茄酱 熟芝麻 盐 蘑菇粉 料酒 生粉 色拉油 鸡蛋清一个
一、油菜洗净焯水待用，洋葱洗净切碎待用
二、牛肉洗净切片。用生粉、色拉油、蛋清、料酒腌制10分钟
三、将生抽、番茄酱、白糖、料酒混合搅拌均匀待用
四、热锅凉油，放牛肉滑油，然后捞出控油
五、锅中留少许底油，将洋葱碎炒香，倒入勾对好的番茄酱汁，放牛肉后，依次放入盐、黑胡椒粉等调味料，最后用生粉调一点儿水淀粉勾薄芡即可出锅
六、将油菜、米饭摆放好
七、盛盘后撒一点儿熟芝麻提香
黑椒牛柳石锅拌饭的做法 ？
材料：
牛肉200公克，洋葱1/2颗，蒜仁4粒，A.嫩精1/4茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，B.粗黑胡椒粉1大匙，蕃茄酱1茶匙，牛排A1酱1茶匙，水2大匙，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法：
1.将牛肉切条状（长约3公分、宽与笔同粗），与调味料A拌匀腌渍约20分钟；洋葱切丝，蒜仁切碎。
2.热锅，加入2大匙油，作法1的牛肉下锅大火快炒至牛肉表面变白，即捞出备用。
3.洗净锅子，重新热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的洋葱丝及蒜碎后，加入黑胡椒粉略翻炒几下，接着加入蕃茄酱、牛排酱、水、盐及细砂糖拌匀，最后放入作法2的牛肉，大火快炒约10秒后，淋入太白粉水勾芡，起锅前再洒上香油炒匀即可。
黑椒牛肉焗饭怎么做 ？
用料
牛肉 少许
香菇 少许
青椒 红椒 少许
洋葱 少许
CHEESE 适量
黑椒牛肉焗饭的做法
安格斯牛肉切丁
香菇切丁
洋葱切丁
青红辣椒切丁
所有配料准备齐全
过油锅。加牛肉 +盐 胡椒+ 洋葱+香菇 青椒 红椒+水适量+米饭 +黄油）30秒翻炒一下+盐 胡椒+添加芝士
入烤箱150度10分钟左右
盖饭都有哪些啊？？ ？
主要有如下这些： 黑椒牛柳盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭 宫爆鸡丁盖浇饭 蚝油牛肉盖浇饭 回锅肉盖浇饭 猪肝盖浇饭 锦盖浇饭 蟮丝盖浇饭 黑椒牛肉盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭 咖哩牛肉盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭 香姑鸡片盖浇饭 茄汁鱼片盖浇饭 咖喱鸡肉盖浇饭 牛肉盖浇饭 鳗鱼盖浇饭 茄汁牛肉盖浇饭 豉汁小排盖浇饭 广式盖浇饭 番茄香菇咖喱盖浇饭 咖喱鸡盖浇饭 猪肉盖浇饭 滑蛋蟹棒盖浇饭 肉丁豌豆盖浇饭 蘑菇盖浇饭 牛肉洋葱盖浇饭 鱼香茄子盖浇饭 草虾盖浇饭 扁豆盖浇饭 辣鸡肉盖浇饭 咸鱼鸡粒盖浇饭 罗汉素烩盖浇饭 素鲜菇烩盖浇饭 腊味糯米盖浇饭 腊味香肚盖浇饭 腊味煲仔盖浇饭 豌豆菜盖浇饭 鸡蛋菜盖浇饭 火腿菜盖浇饭 山药蒸肉盖浇饭 牛肉焖饭盖浇饭 蔬菜焖盖浇饭 鸡腿盖浇饭 蒜香蟹肉盖浇饭 茄香菜盖浇饭
望采纳
黑椒牛肉炒饭怎么做 ？
黑椒牛肉炒饭的做法
牛肉切粒，用黑胡椒粉，生抽，料酒，一点油放冰箱腌起来
洋葱青椒切小块。锅里小火热油，先炒洋葱，然后转大火炒牛肉粒，下一点老抽，蚝油，黑胡椒粉
下青椒略炒，然后下冷饭炒匀
轻食餐厅里的黑椒牛肉饭 ？
黑椒牛肉饭味道还是不错的，不过你说的轻食餐厅我不太知道