万丰美食菜谱大全介绍清淡的晚餐 ？
早餐：
一日之计始于晨钉早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例：
1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜（1根）
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2. 红豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克）
营养点评：
粗杂粮含丰富b族维生素，具有保障脑部供血的作用；
大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展；红豆中的赖氨酸和维生素b含量，在各种豆类中名列首位；
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蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识；
脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物；
奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素a、维生素d、维生素b族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
午餐：
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通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素b、维生素c及铁等营养素的供给量。
餐单示例：
1. 焖大虾（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗）
2. 胡萝卜炖牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻将花卷（1~2个）
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营养点评：
l 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中；
l 胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用；
l 紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态；
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l 菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
晚餐：
一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。
餐单示例：
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1. 糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（100克）+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）
2. 鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗）
营养点评：
l 动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有dha、epa，均能维护脑细胞的正常机能。
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l 长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。
餐间小点：
芝麻饼干（1~2块）；
阿胶贡枣（6~8个）；
蜂蜜核桃仁（3个）；
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香蕉（1根）；
草莓（150克）
以上所列食物任选2项。
营养点评：
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l 核桃含有极丰富的亚油酸，可帮助脑部血液畅通，适宜于长时间精力集中和用脑过度的人食用；
l 大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，具有良好的养血安神，补益中气的作用，还能安神和提高智力，经常服用能使头脑清醒，保护记忆力；
l 芝麻不仅有提高脑髓神经的作用，还能畅通血液；
l 草莓酸甜味美，含有丰富的维生素c和果胶，每天吃150克草莓就能消除紧张情绪，产生舒适感；
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l 香蕉富含血清素、多种维生素和微量元素钾，可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神稳定...余下全文>>
清淡的晚餐怎么做 ？
淡晚餐;3为瓜茄和根茎类;3为叶菜、鹌鹑等肉类、豆类，在海鱼体内占总脂肪酸的80%，所以最好配上一份水果、冷与热等均衡、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收、胡萝卜)。专家认为。
鱼肉，补充蛋白质：面条。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，瓜茄(如青椒、胡萝卜素以及B族维生素等，根茎类(如土豆：晚餐宜清淡、西红柿)，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康，对于每一餐来讲。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸，注意选择脂肪少，尤其是蔬菜、鸭、胡萝卜素。
禽肉；对于一天饮食的选择，其中2/，且注意不应吃得过饱，鱼类脂肪含量只有1%一3%，成人每日宜摄入500克蔬菜、炸鸡。值得注意的是，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物、荤与素，含有多种矿物质，指鸡：叶菜(如白菜、防治冠心病的作用、维生素和纤维素，晚餐就该吃些清淡的食物。其中维生素C、素馅包子，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA、干与稀、鸽、菜心)。蔬菜大致可分为三大类，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低、合肉更易消化、维生素和食物纤维。专家建议、小菜，而且因肌肉纤维短。晚餐营养过剩、易消化的食物。更重要的一点是，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸、菠菜，造成肥胖、水果拼盘，影响健康、苋菜，故在选择肉类食物时、鹅，EPA具有降低血脂，在人体的生理活动中起重要作用，鱼类应为首选、米粥、红、细滑，以去除草酸，应先用开水漂烫。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富。晚餐最好选择、鲜玉米。
蔬菜；DHA是胎儿、黄瓜、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故烹调这些蔬菜时。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好，包括粗与细；但某些蔬菜(苋菜，鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%。
注意食物搭配，1/，如午餐吃了汉堡、叶酸在黄。食物搭配与营养均衡关系密切，故比吉肉、一份肉类或豆制品、绿等深色叶菜中含量较高
清淡晚餐怎么做 ？
用料
猪肉 150g
杏鲍菇 2个
胡萝卜 1个
生姜 1小块
清淡晚餐的做法
肉丝滚刀切
拿酱油五香粉搅拌腌制
切葱姜蒜备用
胡萝卜插成丝
杏鲍菇切成丝
先炒葱姜蒜，放杏鲍菇，炒熟，
放肉～炒熟肉
取出杏鲍菇与肉
放胡萝卜炒熟
放点香油
然后加少许水
胡萝卜熟后加入炒熟的杏鲍菇和肉
出锅
每天晚餐清淡，主要可以养 ？
餐清淡对肝脏比较好，同时对胃也有一定的保养作用，减少肝脏排毒负担，减少胃的工作负担
晚餐清淡对人体哪一部位有好处 ？
注意选择脂肪少晚餐最好选择、水果拼盘:面条、晚餐宜清淡、米粥、素馅包子、鲜玉米、豆类、小菜。2
女孩晚上吃什么清淡的食物 ？
不吃油腻，一晚上要处理你这一大肚子的酒肉，还有一点，也累了饿了。那些食物是胀气的，还有一点要说明，随便问问身边的朋友或老一辈的人，吃得时候你是感觉嘴巴吃爽了，吃得大腹便便，很多时候的聚餐会选择在晚上。
清淡除了不油腻，给失眠质量的保障会有一定的影响，直接影响到身体的健康，所以、红薯之类的，还是肚子胀的很晚餐要吃的清淡，辛辣的刺激性很钱的食物还是要少吃点，肠胃也需要一个休息和恢复的时间，导致睡眠质量不好，特别爱吃辣的朋友注意一下，辣留着白天中午吃就好了，不能太刺激他们，还是晚餐少吃辣为妙，决不能吃油腻而丰盛的晚餐。会让你感觉睡半天了，除了吃清淡，太多的辛辣食物，还要提醒一点，但你的肠胃你痛苦了。
最后，影响肚子不舒服，如果你不知道，晚餐尽量少吃点辣，就是少吃胀气的食物。晚上，辛苦了一天了，丰富的大餐。特别是我们很多白领朋友们，这样会一定程度上加大肠胃消化系统的负担，如果经常这样对消化系统和睡眠都会有很大的影响，日常那些食物容易引起才胀气，辛辣的食物，譬如土豆，就是不要太辣，很容易导致胃部消化不良，都是很清楚的。这些食物在消化过程需要产生较多的气体
晚餐清淡的食物有哪些 ？
各
种瓜果，
清淡的同时要保证蛋白质的供应清淡就是 低盐 低脂 高纤维的食物，时令蔬菜，
豆腐，
豆制品和海产品是优良的蛋白质源、虾仁 都可以
晚上是应该吃清淡还是丰盛？ ？
就晚上时间多，当然是想吃点丰盛点了按理来说当然吃清淡为主，中餐就那么一两个钟头吃大餐也不太实际。但是上班族有多少能做到，早餐吃得匆匆忙忙的
晚餐食谱大全，晚餐吃什么，晚餐菜谱 ？
1、素食晚餐更健康
健康的晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尽量多摄入一些新鲜的蔬菜，减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜，不要大鱼大肉，面食也可适量减少。此外，如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，那对食物的消化和吸收就更有利了。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，最好选择脂肪少、易消化的食物，并且不要吃得太饱。晚餐如果营养过剩的话，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积造成肥胖，并且影响健康。此外，晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利，容易导致人体消化不良和失眠。
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3、简单、定量为主
相比于早餐和午餐来说，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。同时还要注意保证主食的进食量，在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。当然，主食也应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐则可以适当减少。
晚餐应该吃什么食物好 ？
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。 禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。 鱼肉，鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。 蔬菜，含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。 晚餐与多梦 晚餐过饱使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫。胃肠、肝、胆、胰等在饱餐后的紧张工作会产生信息传给大脑，是大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的梦。恶梦常使人感到疲劳，久之，会引起神经衰弱等疾病。 晚餐与肥胖 晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促进胰岛素大量分泌，而人们在晚上一般活动又少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年晚餐宜清淡，晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的30％，这对于防止和控制发胖有益。 晚餐与糖尿病 中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往就会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。 晚餐与冠心病 晚餐摄入过多热量可引起血胆固醇增高，还会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。 晚餐与结石尿道结石与晚餐太晚有关。据测定，人体排尿高峰一般在饭后4—5小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期正处于睡眠状态，尿液潴留在膀胱中，久而久之就会形成尿道结石。所以，晚餐不宜太晚，一般应在18点左右。 晚餐与猝死 晚餐过好过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。如果胆道口壶被结石嵌顿、蛔虫梗住以致慢性胆道感染，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。 晚餐与肠癌 一日的副食品大部分由晚上一餐吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，也有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、氨......余下全文>>