万丰美食菜谱大全韩国料理菜单是什么 ？
泡菜——韩国人民是一天三顿饭都离不开泡菜的民族，有400年的历史了。主要分为辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。泡菜中以包裹式泡菜最为美味，将栗子、梨、大枣、鱿鱼、章鱼、虾、松仁等用大白菜包裹起来腌制，比一般泡菜豪华。 烤肉——能与泡菜媲美的另一种饮食文化就是烤肉了。韩国人吃烤肉与中国人吃饺子有类似之处，就是重家庭气氛，一般的家庭都有专门吃烤肉的餐桌。最受欢迎的是烤牛肉，胜在腌制牛肉的佐料辛辣鲜香。吃时用铜烤盘，烤熟后可用薄饼与生菜叶、泡菜、豆瓣酱包食，与北京烤鸭有相似之处。 石头烧——用特殊的黑色石头小锅做的“煲仔饭”，锅底是大米饭，上面铺着蔬菜、香菇、肉末、泡菜，浇特制的酱汁，这种石头有特殊的保温作用，还能阻止香气外溢。有时再打上一个鲜鸡蛋拌匀，味道更佳。 蛋包饭——用一张大大的鸡蛋皮对折，包上特制的炒饭和生菜，这种炒饭用了辣酱和鲜牛肉，绝对开胃，最好配一个韩式辣酱汤，更有风味。 高丽参童子鸡——用正当年的小童子鸡，腹内放糯米、大枣、高丽参，小火慢煮，滋味鲜美，营养丰富。中国某支患有“恐韩症”的球队，多年找不到失败原因，最后几位球星在半夜泡吧时得出结论：韩国人肯定是因为喝了高丽参鸡汤才有那么好的体力！ 韩国饮食结构 韩国是由南向北延伸的半岛国家，四季分明，因此各地出产的农产品种类繁杂。又因三面临海，海产品也极为丰富。谷物、肉食、菜食材料多样化，黄酱、酱油、辣椒酱、鱼贝酱类等发酵食品的制造技术不断发展，使韩餐的主料和辅料互相搭配，再加入辣椒、大蒜、生姜、香油等调味品，更使韩国风味进一步完善。 韩国的饮食结构以谷类为主，由各种烹饪方式制作的菜肴为配菜。饮食起名的时候一般将主材料放在菜名的前面，后面加烹饪的方式，如紫菜包饭、海带汤等。韩国饮食以其食用功能分为主食、副食和甜点。 主食：主要为饭、粥、米糕片、稀饭等。一般以米饭为主，其他根据需要适当调节。旺旺，好酷酷. 副食：副食的第一作用是增进米饭的口味，第二是补充营养，副食的种类很多。副食主要以汤为主，有以汤汁为主可泡饭吃的汤类、汤汁与菜量相当的煲类、加一点汤汁煸炒的火锅类，还有在火上直接煎烤的烧烤和鱼肉串类、在平底锅中略加油煎的煎饼类，在蒸锅里反复炖成的清炖类、红烧类，以牛肉、海鲜为材料的生脍，生菜、熟菜等蔬菜类，牛肉和猪肉煮后切片的煮肉片，还有腌在辣椒酱、黄酱、酱油里的腌菜、发酵的鱼酱等等。Dq旺旺，好酷酷. 甜点：吃完主食和副食后，食用的甜点主要有韩国传统的饼糕、油果、茶食、蜜饯以及什锦水果汤等。素菜料理包括经常出现在韩国饭桌上的野菜，蔬菜等青菜类料理。如果去韩国的菜市场，可以看到各种各样的野菜。一般做法是将蔬菜焯或炒，佐料包括盐、酱油、芝麻、香油、蒜、葱等等。
舌尖上的韩国的相关菜单 ？
舌尖上的韩国之韩定食烤牛肉一直说韩食种类贫乏，或许很多韩迷会提出抗议，看《大长今》里那些种类多样、一碟一碟堆满桌面的食物，难道不丰富吗？的确，除了韩国人平时常吃的酱汤、拌饭等食物之外，还有一种比较正式的饮食——“韩定食”，也就是传统韩式套餐。在我看来，它也是韩食中唯一可以和中餐相比较的食物了。当然，作为皇室的正餐，《大长今》里出现的食物我们很难品尝得到，而平民化的“韩定食”，让平凡的我们也可以体验一下贵族般的感觉。肉，韩国特有的烤牛肉，说是烤，其实说炒加煮更确切一些。汤很多，味道有点甜。煎饼，把蘑菇、西葫芦、鱼、肉等各种食材沾上鸡蛋液后在锅里煎。这也是韩定食里少不了的部分。 韩定食沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，一般比较清淡，很少油腻，也不太辣。结合了蒸、烤、烫、拌等各种烹调方法，材料、配色、调味花样繁多。由于“韩定食”制作和材料准备都较为复杂，只能在专门的餐馆吃到，且至少两人起就餐。此类餐厅大多设计成韩国传统房屋的样式，陈设着韩国传统家具，装修很有特色。通常，韩定食的价格较为昂贵，但现在也有简易式的，从十几种到几十种小菜，价格大多为一人2万——10万韩币之间，可自由选择。淸麴酱汤，也是韩国非常普遍传统的食物。虽然经营韩定食的每家餐厅推出的食谱、价格、档次各不相同，但几乎都会有如下品种：用小麦煎饼包肉类、蔬菜等八种小菜组合而成的最最传统的“九折板”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。韩定食为四人一份，从6万到16万分四种。我们点了普通的6万的。但已经相当丰盛了。炒鱿鱼。甜甜辣辣的。韩餐里，基本少不了这道菜——拌生鱿鱼。先上来的凉菜。菜量都很小，种类很多，这是韩定食的特色。最最平常的生菜色拉、腌黑豆、白菜泡菜、豆腐、炸紫菜、蟹酱等等。摆在中间的“三合”是里面最最 昂贵的一道菜。这是韩国特色菜，所谓“三合”，就是将辣白菜、五花肉和生洪鱼包在一起，一口吃进去。“洪鱼”是东海特产，因此也是韩国特产海鲜。味道相当 的……怪！夹到嘴边，就闻到一股特殊的臭味，放进嘴里，越咀嚼，那股味道就越强烈。很多人都无法适应这种特殊的味道，但据说它的营养价值相当丰富，并且是评价很多餐厅水准的关键一环。说实话，我并不太能吃得惯……“舌尖上的韩国”立即引来网友围观，截至昨日，微博也被转发了3.3万余次。网友戏称变花样推荐辣白菜看过“舌尖上的中国”的吃货，一看到这么简单的“舌尖上的韩国”，立马就笑了。
韩国料理食谱菜单 100分？
用料
主料
刀削面
150克
鸡肉
100克
韩国泡菜
100克
辅料
盐少许
食用油适量
高汤150毫升
辣椒酱1大勺
鸡精少许
白糖少许
蒜末2瓣
步骤 1
准备材料：鸡肉、刀削面、辣白菜
步骤 2
鸡肉洗净切片、加盐和湿淀粉，抓匀腌制一会儿。辣白菜如果是大片的话，改刀切小
步骤 3
起锅烧水，放入刀削面煮至断生，捞起盛盘
步骤 4
另起锅倒油，加入蒜末、辣椒酱炒香
步骤 5
加高汤，放入盐、白糖、鸡粉调味
步骤 6
中火煮开后，放入鸡肉片煮熟
步骤 7
最后放入韩式泡菜和刀削面，略煮至味道融合，关火盛出
韩国菜单的翻译 ？
식사류 主食类
된장찌개 大酱汤
감자찌개 土豆汤
순두부찌개 豆花汤
야채비빔밥 蔬菜拌饭
참치야채비빔밥 金枪鱼蔬菜拌饭
만두백반 饺子(配)米饭
두루치기 백반 什锦菜(配) 米饭
진곰탕 牛骨浓汤
육개장 牛肉汤
갈비탕 排骨汤
볶음밥류 炒饭类
야채볶음밥 蔬菜炒饭
참치볶음밥 金枪鱼炒饭
치즈볶음밥 奶酪炒饭
김치ዥ胆;음밥 泡菜炒饭
볶음밥 炒饭
쇠고기카레덮밥 牛肉咖哩盖饭
쇠고기짜장덮밥 牛肉炸酱盖饭
김밥류 紫菜包饭类
김밥 紫菜包饭
김치김밥 泡菜紫菜包饭
치즈김밥 奶酪紫菜包饭
참치김밥 金枪鱼紫菜包饭
쇠고기김밥 牛肉紫菜包饭
돈까스 (日式)炸猪排
면류 面类
라면 拉面
라밥 拉面加饭
김치라면 泡菜拉面
만두라면 饺子拉面
치즈라면 奶酪拉面
사리곰탕라면 牛骨汤拉面
짬뽕라면 杂烩拉面
비빔라면 拌拉面
우동 乌冬
쫄면 拌筋面
칼국수 刀削面...余下全文>>
韩国菜单的英文翻译 ？
양꼬치 羊肉串 차돌박이 牛头肉（牛头顶上的肉） 돼지껍질 猪皮 은행 银杏 베어컥 （不知道你是不是写错了，如果是베이컨的话就是“烟熏肉”） 다춘어 닭껍질 鸡皮 소곱창 牛小肠 소심줄 牛筋 닭뚱집 鸡肠 양콩팥 羊肾 닭염통 鸡心 돼지오돌뼈 猪软骨 도가니 牛膝盖骨 변데기 （如果是번데기的话就是“蛹”的意思） 학꽁치 黑刀鱼？ 닭갈비뼈 鸡肋骨 팽이버섯말이 金针菇末 숯불닭꼬치 炭烧鸡肉串
翻译韩国菜单。 ？
亲，我可以帮你，但你的图不清楚~~~大图还打不开。。。
韩语菜单 ？
볶음류 炸炒类
새우튀김 炸虾仁
감자튀김 炸土豆条
닭날개튀김 炸鸡翅
잡채 杂菜（炒蔬菜粉条）
탕수 육糖醋肉
두부김치 泡菜豆腐汤
닭똥집볶음 炒鸡胗
낙지볶음炒 章鱼
제육볶음 炒猪肉
소세지야채볶음 蔬菜香肠小炒
닭발 鸡爪
뼈없는닭발 无骨鸡爪
계란말이 鸡蛋卷
계란찜 蒸鸡蛋
콘치즈 玉米烙
이면수 远东多线鱼
갈치조림 熬带鱼
고등어조림 熬青鱼
꽁치조림 熬秋刀鱼
고갈비(일명고등어구이) 烤鲐鱼
소세지모듬구이 烤肠拼盘（햄火腿 소시지/소세지香肠)
삼치구이 烤鲅鱼
꽁치구이 烤秋刀鱼
대나무 와인삼겹살 竹筒红酒五花肉
바베큐 烧烤
삼겹살 烤五花肉
오겹살 烤带皮五花肉
항정살 猪颊肉
되지갈비 烤排骨
고추장불고기 辣酱烧烤
오징어불고기 烤鱿鱼
갈치 带鱼
후라이드치......余下全文>>
韩国餐馆里点餐，菜单上全是韩文看不懂怎么办 ？
韩国餐馆里点餐，菜单上全是韩文看不懂怎么办
一般情况韩国的餐馆里的菜单都有图的，有的高级点的餐厅都有样品实图。你看不懂不要紧，你就指图就可以，不用担心。
韩国菜单翻译 ？
생삼겹살 生五花肉
생목살 生脖子肉
돼지갈비 猪排(生)
대패삼겹살 五花肉片
두루치기 拌肉
불고기전골 烤肉(腌肉)涮锅
부대찌개 火腿汤
냉면 冷面
갈비탕 排骨汤
육개장 牛肉汤
돌솥비빔밥 石锅拌饭
순두부백반 豆花(配)米饭
된장찌개 大酱汤
김치찌개 泡菜汤
김치볶음밥 泡菜拌饭
떡국 打糕汤
만두백반 饺子(配)米饭
순살돈까스 瘦肉炸猪排
돈까스 (日式)炸猪排
치즈돈까스 奶酪炸猪排
오징어덮밥 鱿鱼盖饭
제육덮밥 猪肉盖饭
우동 乌冬
라면 拉面
해물볶음밥 海味拌饭
소고기볶음밥 牛肉拌饭
야채볶음밥 蔬菜拌饭
韩国餐馆里点餐，菜单上全是韩文看不懂怎么办？ ？
基本上都有英文菜单，由于韩国的菜式很简单，所以不至于看不懂。买单最容易，示意对方过来，指指信用卡，然后就可以了。