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糯米糍的简单做法 糯米糍的做法大全

最简单糯米糍的做法 ?

食材主料糯米粉1碗,玉米淀粉1勺
辅料
油半勺,白糖5克,花生3克,白芝麻4克,清水8克

步骤

1.准备所有材料

2.把糯米粉倒入大碗中,再加1汤匙淀粉

3.加适量清水搅拌(约半碗),可换成牛奶替代

4.再揉成柔软的粉团

5.将花生捣碎,再加适量芝麻和白糖搅拌均匀

6.将粉团捏成小剂子,然后把小剂子在掌心搓圆再压扁,舀一茶匙花生馅料在中间,再把粉团包起来

7.再揉成汤圆状

8.碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面

9.再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可

10.家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的
小贴士
加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸,馅料可换其他材料,如:芒果,番薯等

糯米糍的简易做法 ?

花生酱糯米糍的做法

材料(大约7份):

糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉

做法:

1.把椰蓉摊开放在盘子里.

2.把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀.

3.把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种, 直到混合液体呈透明的固体状. 取出粉团稍凉.

4.舀一汤匙粉团, 压平, 中间放一茶匙馅包好, 再放到椰蓉里滚一下, 就成了.

心得:

1.蒸好的粉团很粘, 最好不要用手包糯米糍, 而是垫一层朔胶纸, 象冰箱用的Plastic Wrap. 在工作台上铺一层朔胶纸, 上面放一汤匙粉团, 再上面又铺一层朔胶纸.

2.用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄, 象饺子皮一样.

3.掀开最上层的朔胶纸, 放一茶匙馅.

4.定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四点粉团合在一起. 粉团非常柔软, 两张粉团一碰就合得天衣无缝. 把这四点搞妥, 糯米糍就基本上成圆形, 再把其它边向中间合拢.

糯米糍最简单的做法 不用微波炉 ?

食材用料:

糯米粉200克

澄面50克

木薯粉50克

豆沙馅100克

椰蓉50克

糖100克

牛奶100克

菜谱做法:

1.把糯米粉,木薯粉,澄面,糖,牛奶加些清水,全部倒入一个容器里,搅拌均匀成糊状

2.然后放蒸锅蒸,蒸20分钟,

3.蒸的过程中要隔几分钟搅拌一下,直到成透明状,出锅放凉,冰箱内冷藏一会儿

4.然后拿出冷藏好的糯米糍

5.切成小块

6.然后用手捏圆一些,薄一些,将豆沙馅包进去

7.然后裹一些椰蓉,就可以吃了,很美味

超级简单糯米糍怎么做 ?

主料

芒果1个

玉米淀粉30克

牛奶100克

糯米粉120克

辅料
无盐黄油
15克
椰浆
100克
糖粉
50克
椰蓉
适量
简单糯米糍的做法
1.
把水果切成丁,放在碗里备用

2.
黄油隔水融化成液态

3.
把牛奶、椰浆、糯米粉、糖粉和玉米淀粉倒在一个大碗里,并用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒的面糊

4.
把融化成液体的黄油倒进面糊里再搅拌均匀,直到看不见黄油

5.
把面糊转移到一个干净的碗里,大火蒸大概10~15分钟,蒸好的糯米面团舀出来后,转移到另一个碗,冷却备用

6.
捏出一小块糯米面团,用两只手的拇指将面团从四周往中心塞,使面团表面变光滑,沾上椰蓉后更美观

7.
将糯米面团压扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可适当抹一些凉水),放入水果丁
8.
将面团四周像包包子一样,往中间收起,捏紧

9.
裹上一层椰蓉,QQ的糯米糍就完成啦

糯米糍家常做法,正宗糯米糍怎么做 ?

食材明细
糯米粉200g
澄面50g
木薯粉50g
豆沙馅100g
淡奶100g
椰蓉50g
砂糖100g
油20g
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
糯米糍的做法步骤

1
碗中加入淡奶,150g糯米粉,50g木薯粉,50g澄面,100g糖,和适量的水,开成想酸奶一样的面糊

2
面糊过筛,去掉大的颗粒

3
过筛已后的面糊就更像酸奶了

4
面糊下锅蒸

5
这是最难的步奏,锅中水开以后,每两分钟掀盖一次,将面糊搅拌一次,指导面糊成有点透明状,放凉后放入冰箱20分钟,备用

6
50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟

7
然后就是最简单的,在手中抹上熟的糯米粉,将豆沙馅包入面团中,再裹上椰蓉。

简易糯米糍怎么做 ?

用料
糯米粉 250g
红糖 40g
冷水 适量
白糖 适量
花生 适量
简易版糯米糍的做法
糯米粉加水,加红糖搅拌,揉均匀,成团。

上锅蒸20分钟。

蒸的过程取适量炒熟的花生,花生蜕皮碾碎。花生碎和适量白糖混合均匀。不喜欢甜的,放点盐混合应该也不错。

蒸好的糯米团分成小团,每个团都在花生碎里滚一滚,就可以趁热吃啦。软软糯糯,香香甜甜的。

糯米糍怎么做好吃 糯米糍的做法大全 ?

食材 主料糯米粉一碗,玉米淀粉一勺 辅料 油半勺,白糖5克,花生三克,白芝麻四克,清水吧克 步骤 一.准备所有材料 二.把糯米粉倒入大碗中,再加一汤匙淀粉 三.加适量清水搅拌(约半碗),可换成牛奶替代 四.再揉成柔软的粉团 5.将花生捣碎,再加适量芝麻和白糖搅拌均匀 陆.将粉团捏成小剂子,然后把小剂子在掌心搓圆再压扁,舀一茶匙花生馅料在中间,再把粉团包起来 漆.再揉成汤圆状 吧.碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面 9.再上蒸锅大火蒸一5分钟左右即可 一0.家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的 小贴士 加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸,馅料可换其他材料,如:芒果,番薯

糯米糍做法及材料 ?

简易糯米糍的做法步骤11
准备所有材料
简易糯米糍的做法步骤22
把糯米粉倒入大碗中,再加1汤匙淀粉
简易糯米糍的做法步骤33
加适量清水搅拌(约半碗),可换成牛奶替代
简易糯米糍的做法步骤44
再揉成柔软的粉团
简易糯米糍的做法步骤55
将花生捣碎,再加适量芝麻和白糖搅拌均匀
简易糯米糍的做法步骤66
将粉团捏成小剂子,然后把小剂子在掌心搓圆再压扁,舀一茶匙花生馅料在中间,再把粉团包起来
简易糯米糍的做法步骤77
再揉成汤圆状
简易糯米糍的做法步骤88
碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面
简易糯米糍的做法步骤99
再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可
简易糯米糍的做法步骤1010
家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的
小贴士
加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸,馅料可换其他材料,如:芒果,番薯等

不会硬化糯米糍做法 ?

用料
糯米粉 100g
奶粉 20g
糖 18g
淡奶油 60g
水或者芒果汁或者椰浆 70g
芒果丁 小芒果3个左右
椰蓉 适量
不粘手的芒果糯米糍的做法
除了芒果丁以外的所以材料混合,拌到没有颗粒
盖好保鲜膜,微波炉高火,两到三分钟,到透明状态,拿出来用筷子搅拌一下,这个时候你会发现,因为有奶油所以它不会粘碗,稍微晾到温热。

准备一个较厚的食品塑料袋,取一块糯米面放在塑料袋里,用擀面杖擀制成一个片状,此时要求周边薄,中间厚。

将芒果放在皮里,此时皮还放在塑料袋里,然后将塑料袋收起,一直拧,直到口封住为止。这样不仅形状好看,封口容易,还不粘手

将封口造成的糯米糍放在椰蓉里滚一下,可以摆盘了,整个过程手都不用碰到糯米面,因为面中有淡奶油,所以一点也不会粘。操作简单

简易版汤丸糯米糍怎么做 ?

前言酒糟对产妇血淤、腰背酸痛、月经不调、产妇缺奶和贫血的人比较适吃。鸭蛋清肺火、降阴火适宜肺热咳嗽。

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