新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

牛奶冻的家常做法 奶冻的简单做法

牛奶冻怎么做好吃,牛奶冻的家常做法 ?

食材
主料
纯牛奶
250ml
玉米淀粉
20g
辅料

适量
开水
适量
椰浆
适量
鱼胶粉
适量
椰蓉
适量

步骤

1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

2.将牛奶倒进奶锅里

3.加入适量白糖

4.加入适量椰浆,放在炉子上煮,边煮边搅拌

5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停搅拌

6.加入融化好的鱼胶粉

7.牛奶浆煮开后即可关火,不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

怎么做好吃,新手版牛奶冻的家常做法 ?

食材
主料
牛奶
250mI
玉米粉
20克
椰蓉
适量

辅料
白糖
适量

步骤

1.1.准备好所需食材!

2.2.牛奶倒入小锅开小火放糖挍拌让糖溶化!

3.3.另用小碗放入玉米粉加入两勺小锅微热的牛奶挍拌均匀后,再倒回小锅里继续煮!要边倒边挍拌!

4.4.锅里煮热牛奶微稠时就可以盛入准备好的小容器里,待凉后放入冷藏!拿出来吃时还可以洒上些椰蓉味道更棒!

鲜奶冻的做法 家常鲜奶冻怎么做好吃 ?

食材
主料
牛奶
250ml

辅料

40g
玉米淀粉
40g
步骤

1.50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。

2.200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。

3.小火慢慢加热。

4.沸腾后搅入淀粉糊。

5.关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。

6.取出脱模食用。

牛奶冻怎么做好吃 牛奶冻最简单的做法图解 ?

食材用料:

牛奶[图]牛奶250克相克食物
糖[图]糖适量相克食物
淀粉[图]淀粉适量
菜谱做法:

牛奶冻的做法图解11.50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用
牛奶冻的做法图解22.
200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。

牛奶冻的做法图解33.
开火
沸腾后搅入淀粉糊。
牛奶冻的做法图解44.
关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右
牛奶冻的做法图解55.
取出脱模食用。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:

1、最好用厚底的锅,不容易糊。 2、脱模时可以用牙签顺着模具划一下,可以方便脱模。

奶冻的做法,奶冻怎么做好吃,奶冻的家常做法 ?

1:牛奶冻,做法:旺仔QQ糖11粒左右,牛奶200ML,放到锅里一起融化开锅,放凉后,搁到冰箱的冷藏室,第二天早上你就看到丝质润滑的牛奶冻了。注:QQ糖的多少和牛奶冻的劲道程度成正比,什么味的QQ糖就是什么味的牛奶冻。

主料
牛奶200ml棉花糖1袋方法/步骤1将牛奶倒入锅内加热
2再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
53个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

简单的牛奶冻怎么做 ?

用料
牛奶 250g
玉米淀粉 40g
白砂糖 40g
简单的牛奶冻的做法
50g牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀备用。
200g牛奶倒入锅里,加入糖搅拌均匀。
小火慢慢加热,直到沸腾。
沸腾后加入淀粉糊。
关火后倒入模具里放凉。(没有模具的用果冻壳也行。)
放凉后放入冰箱冷藏2小时左右。就可以脱模食用了。(喜欢的小伙伴还可以在表面撒上椰蓉,饼干碎之类的。也可以用水果做装饰。)

超简单牛奶冻怎么做如何做好吃 ?

主料

鲜奶一袋 玉米淀粉30克
砂糖15g
超简单牛奶冻的做法步骤

1. 把淀粉砂糖和奶放到一个大碗里,如果有椰子粉,放一点味道会更好。

2. 搅拌起来,糖融化没有渣子就可以了。然后倒进锅里,开小火,不停的搅拌,等到粘稠了,就可以关火。倒进容器,放凉之后,放入冰箱冷藏(不是冷冻哦),4个小时以上。

3. 从冰箱里拿出后,倒扣取出奶冻,切成块儿。如果有椰蓉,在椰蓉里滚一滚,又好看又好吃。我就简单了,没有弄。不过味道还是很好。

椰果牛奶冻的家常做法 椰果牛奶冻怎样做 ?

椰蓉鲜奶冻的做法
材料准备好【可能有不少刚好没有玉米淀粉,那么其他淀粉可以吗?按说是都可以,但是口感和洁白度就不一样了】

玉米淀粉加入细砂糖和全脂奶粉
【很多朋友问能不能不加奶粉,加全脂奶粉是为了强化奶香味。如果你不喜欢那么浓可以不加奶粉】

倒入牛奶充分搅拌均匀,不结块不粘底。一定要充分搅拌,或再过下筛以免吃的时候感觉有粉状
【牛奶和全脂奶粉互相配合形成奶香味强烈的小点,假如我不喜欢牛奶味或想换个口味怎么办?那你可以把奶粉换成椰子粉,牛奶换成椰汁】

倒入不粘锅小火慢煮【必须注意下要“搅”】

慢慢熬煮浓稠成浓糊,假如感觉温度太高了。或是要焦了应该马上把锅拿开炉子在旁边搅,然后再放回炉子.......
【这一步比较难说,很多人在这里不是焦了。就是提前停火致使冷藏后不凝固,在这里要注意下。开小火慢慢搅拌使之成为浓糊】

倒入容器放凉冷却后,盖上保鲜膜或装进保鲜袋放入冰箱冷藏数小时。
【装什么样的容器比较好脱模了?
因为玉米淀粉10分粘稠就是不粘模具也很难脱模,那怎么办?你可以在模具下抹点“葵花籽油或玉米油”再不和楼主一样底下垫张油纸类东西】

切成小块
【很多人切了说不好看。哈!千万不要拿菜刀切,那当然不好看。干净小刀用滚烫的水烫下就好切了】

裹上椰蓉即可

精致小点心

奶香味一级棒

牛奶冰的做法,牛奶冰怎么做好吃,牛奶冰的家常做法 ?

可以做香蕉牛奶冰
将香蕉用搅拌机搅碎加上牛奶和的浓稠状,放在模具中冻上就好了

奶粉冻的做法,奶粉冻怎么做好吃,奶粉冻的家常 ?

冻奶粉的做法
1.准备好材料
2.把花生放入烤盘,烤3分钟,有点香味,就可以拿出来,等凉之后把花生衣剥掉

3.把棉花糖倒入大碗放入微波炉加热40秒

4.加热后的棉花糖会膨胀开来,加入奶粉,用勺子搅拌均匀
5.剥好的花生倒入溶化的棉花糖中,用力搅拌均匀,这时候要注意动作要快,不然容易变硬

6.把搅拌好的牛扎糖放到平铺好的保鲜膜上压扁压平,随后放到冰箱冷冻2小时

7.取出牛扎糖用刀切成小块,要是感觉太粘,可以洒上一些面粉,就可能食用了

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