万丰美食菜谱大全糯米糍雪糕制作方法 ？
那层皮应该和冰皮月饼的冰皮做法差不多,冰皮的做法:
www.meishichina.com/Eat/Nosh/200609/11649.html
下面是雪糕的
做法：1、米饭一碗。如果要口感好，可以先用保鲜袋装着，然后用擀面杖将米饭碾一碾，这样做出来会细腻一些，偶就是偷了这个懒。
2、奶油奶酪一块，具体总量偶不记得了，反正就是吉之岛买的那种安佳奶油切片啦。不用这个，可以用雀巢的奶油，买那种小盒装的足够。
3、糖适量。 偶真的是凭感觉下的，所以都不知道应该是多重。
4、将米饭、奶油、糖统统扔进搅拌机，如果你是用奶油片就要加点水或牛奶，开动搅拌机，尽情搅。如果你想要多种口味，可以加入巧克力、果酱、香草等等。这样做出来的雪糕还色彩丰富。
5、搅得越细腻越好，搅好之后，倒入容器中，盖盖，放冰箱冻。
这里交代一下，偶没有试过将雪糕放冷藏室，所以也不知道冷藏室能不能冻住雪糕，买回来的雪糕都是将它扔进冷冻室的，冻得杠杠硬，要吃的时候先拿出来缓冻一会儿再吃。因此，做这个雪糕的时候，偶也是将它冰入冷冻室，冻了三个小时之后，拿出来缓冻一会儿。或许下次可以试试放在冷藏室，这样出来或许没那么硬。
参考资料：www.eatfun.cn/...hId=85
冰激凌糯米糍怎么做 ？
简便易做微波炉版椰丝糯米糍材料：
1、糯米粉 150克
2、水 200克
3、糖 30克
4、油 30克
5、红豆沙适量
6、椰丝适量
做法：
1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；
2、1中加入油拌匀；
3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；
5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；
6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
雪糕糯米糍做完皮硬，冻了一个半小时，不算太久。是什么原因？ ？
雪糕糯米糍
准备食材
冰淇淋 适量
食用油 适量
糯米粉 125g
糖 50g
牛奶 100ml
1.把糯米粉，牛奶，细沙糖，油放在一个大碗里用筷子搅拌至无颗粒状，放在蒸锅蒸10-15分钟
2.用另一个碗把糯米团装着用保鲜膜盖着放凉一会至不烫手后把糯米团揉光滑 （在放凉面团期间来制作糕粉首先把糯米粉放在一个干净的锅里开小火慢慢翻炒炒至糯米粉变微黄时就可以啦）
3.把糯米团分成自己喜欢的大小在糯米团中间戳一个洞不用戳破，放上自己喜欢的冰淇淋，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球，然后再裹上熟糯米粉（糕粉）
4.将包好馅的糯米团放入冰箱冷冻室吃之前要在室温下解冻片刻至糯米糍表皮变软，即可
糯米糍冰激凌怎么做 ？
简便易做微波炉版椰丝糯米糍
材料：
1、糯米粉 150克
2、水 200克
3、糖 30克
4、油 30克
5、红豆沙适量
6、椰丝适量
做法：
1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；
2、1中加入油拌匀；
3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；
5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；
6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
你们觉得糯米糍雪糕怎么样？？ ？
好吃 吃多了就不好吃了
雀巢糯米糍雪糕怎么做？ ？
买糯米粉 冰淇淋粉 奶油 糖 糯米粉加水和面 上锅蒸 趁着热 把加好冰激凌粉搅拌均匀的奶油糖混合物包起来 放进冰箱 等着吃吧
外皮是糯米，里卖包着冰激凌的那个叫什么名字来着 ？
冰淇淋糯米糍
做法：
1、把牛奶，糖，蛋黄放进锅少火搅拌熬稠关火（想口感细腻:用冰水迅速降温后用筛过滤）淡奶油打发好，把过滤好的浆调在一起搅拌，盖上保鲜膜，冷藏40分钟，拿出来搅拌，每隔40分钟从复四次这样的步骤，再放进密封的盒子入冰箱急冻。
2、等冰淇淋结块，我们开始做糯米糍皮了，先把糖放进牛奶搅拌后倒入面粉，澄粉里搅拌，再加色拉油，（如果想有颜色的糯米糍，可加绿茶粉或其他颜色）把搅拌好的面糊盖上保鲜入锅隔水蒸20分钟，起锅，准备好椰蓉（想不让糯米糍皮粘到手的方法就是，用保鲜袋套着手才拿起糯米糍大小的分量，按成块状，用小匙挖起冰淇淋，迅速包裹好，粘满椰蓉就可以尽快定型）
中街糯米糍雪糕 皮不糯什么原因 ？
你看温度，很有可能是温度太低了，糯米滋一般在零下4度左右就可以了，如果冰箱温度太低冻住了皮就不糯了，这样情况，缓一下就好了。望采纳
哪有卖糯米糍雪糕的？ ？
美怡乐的牌子就有啊！和路雪也有！！！太多的牌子有了！！！你都可以在超市里找到啊！！！