万丰美食菜谱大全腐竹白果糖水，有什么功效？ ？
腐竹的味道和白果绵软的口感，再加上白果可梗润肺降燥，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。 白果仁性味甘、苦、涩、干，白果酸在体外可抑制一些皮肤真菌，故外用可治头面手足多种碍容性皮肤病，并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。美容功效：将白果仁捣成液浆涂于脸上，可令肌肤柔嫩光滑，白皙娇美。
提示：
1.白果中含有毒素，生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。因此切记不可生食，食用前一定要用水彻底煮熟，但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒，孕妇和幼儿不宜食用。
2.如果喜欢还可以加入薏米一同煲，就成了白果薏米腐竹糖水。
3.还可以再加入一个鸡蛋（或鹌鹑蛋）或打入一个蛋花做成白果腐竹鸡蛋糖水。
ps :清胎毒时期 BB出来皮肤会更白滑更嫩一些
白果炖腐竹有什么作用? ？
【材料】
白果100克、腐竹200克、黄鼎100克、百合20克。
【调料】
姜片、盐。
【做法】
1、白果用温水泡数小时，去皮，煮熟过水；腐竹用温水泡软，切成6厘米长的段；黄豆用铁锅炒香；百合洗净备用。
2、沙锅内倒入适量清水，放入白果、腐竹、黄豆、百合、姜片，大火烧开后转小火慢煲2小时，加盐即可。
【贴心小提示】
1、此汤有理肺益气、补养肠胃、强身健体之功效。
2、白果有毒，不能生食，熟食每次亦不可多吃。
白果与腐竹加在一起煲粥有什么作用啊? ？
【材料】 白果100克、腐竹200克、黄豆100克、百合20克。 【调料】 姜片、盐。 【做法】 1、白果用温水泡数小时，去皮，煮熟过水；腐竹用温水泡软，切成6厘米长的段；黄豆用铁锅炒香；百合洗净备用。 2、沙锅内倒入适量清水，放入白果、腐竹、黄豆、百合、姜片，大火烧开后转小火慢煲2小时，加盐即可。 【贴心小提示】 1、此汤有理肺益气、补养肠胃、强身健体之功效。 2、白果有毒，不能生食，熟食每次亦不可多吃。
白果腐竹糖水怎么做 ？
料
白果，煮至腐竹皮软烂大约20-30分钟，然后放入腐竹皮。如果用的是干腐竹卷要先在水里泡软，腐竹
做法
将白果去壳去皮，可以同白果一起放入冷水中煮，放入冷水中煮开后关小火再煮40-50分钟，最后加入冰糖等冰糖融化即可
白果腐竹糖水的做法，白果腐竹糖水怎么做好吃 ？
主料
白果
100g
腐竹
40g
鸡蛋
2个
辅料
冰糖
适量
步骤
1.白果去壳
2.放入锅中，加水
3.煮开
4.白果对开，去除芯，浸泡1个小时，腐竹切段
5.将白果放入锅中煮开
6.放入腐竹，煮开
7.加入煮好的鸡蛋，加冰糖调味即可
小贴士
白果要浸泡一下。
腐竹白果猪肚汤的烹饪方法 ？
“白果腐竹猪肚汤是很受广东人欢迎的养生汤水，有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。对妇科病有特效，男性食用可温补肾虚。”
主料
猪肚1个
白果(干)125克
腐竹80克
酸菜250克
辅料
莲子20克
薏米20克
柿子椒1/2个
生粉5克
猪肉(瘦)250克
调料
食盐5克
蒜5瓣
生抽5克
白胡椒10粒
辣椒(红，小)1个
白糖3克
植物油1汤匙
白果腐竹猪肚汤的做法
白果腐竹猪肚汤材料：猪肚1个、白果125克、腐竹80克、猪肉250克、白胡椒粒10粒、莲子20克、薏米20克
酸菜炒猪肚材料：酸菜250克、煲好的猪肚1个、蒜5瓣、柿子椒1/2个、红辣椒1个、盐5克、白糖3克、生抽5克
一、白果腐竹猪肚汤的做法：
1.准备材料，白果去皮，白胡椒粒拍碎，莲子，茨实和薏米洗净，待用
2.清洗猪肚，先把猪肚内的肥粒全剪掉，然后用盐和生粉把猪肚搓洗，冲干净，如此重复三—五次，直至猪肚没有任何异味，才用了10多分钟就能清洗干净
3.把锅里的水烧开后，放入猪肚和猪肉，飞水，再用清水冲洗干净
4.汤锅里把清水煮沸，加入猪肚、白果、白胡椒粒、莲子、薏米，大火煮沸后，用中小火煲1个小时
5.腐竹用清水冲洗干净，把腐竹加入到煲了一个小时的汤水中
6.再煲半小时，放盐调味即可
二、酸菜炒猪肚的做法：
7.提前把酸菜洗净，用白糖腌制备用，煮好的猪肚一个，切片
8.炒锅烧热植物油，爆香蒜头，放入酸菜
9.直至把酸菜炒干水，放入猪肚片
10.翻炒片刻，加入生抽，让酸菜和猪肚入味，最后加入柿子椒、红辣椒圈翻炒两下即可上碟
烹饪技巧
1、胡椒粒有暖胃的功效，不能用黑胡椒粉或白胡椒粉代替；
2、酸菜提前用白糖腌制片刻，目的是减轻酸菜的酸度，而且炒出来的酸菜更有光泽；
3、酸菜本身有咸味，放生抽和盐一定要注意控制用量。
白果腐竹糖水怎么煲？ ？
把白果放水里烧开，煮软，再放入腐竹 要泡开，切碎，等煮到味道出来了再放糖，糖溶解了出锅。
板栗、白果、腐竹能一起吃吗 ？
板栗、白果、腐竹能一起的，一起吃可以滋补肾阴，养胃补血。
【一】白果的功效：
1．抑菌杀菌，白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
2．祛疾止咳，白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
3，抗涝抑虫，白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。
4．止带浊，缩小便，现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。
5．降低血清胆固醇，扩张冠状动脉，银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
吃白果禁忌：
（1）不可过量，大量食用白果引起中毒。白果中毒量，小儿为7-150粒，成人40-300粒。生食更易中毒。
（2）去除种皮 ，白果的外皮有毒，能剌激皮肤引起接触性皮炎、发疱。食用时一定要去除种皮和胚芽。
（3）发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
【二】栗子的功效：
1，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
1．益气补脾，
2．防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有
益于人体健康。
3．强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼
痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4．栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5．早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。
6.栗子中还含有核黄素，经常吃一些栗子对于治疗难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有很大的帮助。
7. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳
品。
8. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
9. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体
衰老，是老年人保健果品。
10， 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。
吃栗子禁忌：
（1）．栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
（2）．新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
（3）．脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
（4）． 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
【三】腐竹的功效：
1，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。
2，腐竹含丰富的蛋白质而含水量少，且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等是富含优质植物蛋白。
3，用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
吃腐竹禁忌：
（1），......余下全文>>