万丰美食菜谱大全糖醋鸡翅家常做法，正宗糖醋鸡翅怎么做 ？
糖醋鸡翅的做法
我做过的烤鸡翅、炸鸡翅、麻辣鸡翅等等……其中孩子最爱吃的是这款糖醋鸡翅，酸酸甜甜很合孩子的口味，做法也简单，省去了炸鸡翅里的油炸，烤鸡翅的腌制时间。算是道卖相好、味道好的快手肉肉菜。喜欢那种简单的做菜方式，简单的调料，简单的烹饪方法……每次做糖醋鸡翅的时候，扬扬总要把锅里剩余的汁拿馒头沾一沾吃掉，还省去了洗锅的工作啊！哈哈……
1.鸡中翅洗干净控干，在鸡翅上打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟
2.锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄
3.鸡翅煎到金黄后，在锅里加半小碗水，加糖、醋、少许盐调味，大火把汁收一下。最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。酸酸甜甜的很好吃
鸡翅的做法，糖醋鸡翅怎么做好吃，糖醋鸡翅的家常做法 ？
糖醋鸡翅怎么做
主料鸡翅500g
辅料油适量 盐适量 番茄酱2汤匙 老抽1茶匙 白糖2汤匙 醋1汤匙 料酒1汤匙 葱1段 姜1块 八角1粒
步骤
1.鸡翅洗净。
2.冷水下锅焯鸡翅。
3.焯出血沫后捞出，洗净备用。
4.炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。
5.烹入料酒去腥，放入葱、姜。
6.加入盐、老抽、适量水炖煮。
7.煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。
8.加番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。
糖醋鸡翅怎么做好吃，糖醋鸡翅的家常做法 ？
鸡中翅洗净控干，打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟。
锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄。
鸡翅煎到金黄后，在锅里加半小碗水，加糖、醋、少许盐调味，大火把汁收一下。
最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可
糖醋鸡翅根怎么做好吃 ？
用料
翅根 500g
冰糖 20g
料酒 1汤匙
姜 1小块
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
八角 2个
干辣椒 2个
红烧翅根的做法
在清水中加入1汤匙料酒，一小块姜，煮沸后，加入鸡翅。水开后，煮3分钟，捞出过冷水后晾干备用。
热锅中倒入油，5成热时，加入冰糖，熬成糖浆时，加入鸡翅翻炒，让鸡翅四周均匀沾上糖浆。
翻炒至鸡翅呈金黄色时，加入生抽、老抽，炒匀。
锅中倒入开水，没过鸡翅，加入八角，干辣椒，大火煮开后，转小火焖30分钟。
小贴士
1、判断油5成热的方法，将手掌平放离锅底约10cm处，感觉到热即可。
2、判断糖浆熬成的方法，冰糖全部溶入油中即可。
3、由于生抽老抽中都含盐，因此未再加盐，如果口味较重，可在最后加盐翻炒均匀即可。
糖醋翅中家常做法，正宗糖醋翅中怎么做 ？
糖醋翅中食材明细
鸡翅适量
盐适量
大蒜适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量
姜片适量
食醋适量
八角适量
酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
糖醋鸡翅的做法步骤
1
原料。
2
将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
3
焯鸡翅2分钟，捞出沥干水分备用。
4
锅中放入适量油烧热，放入焯好的鸡翅煸炒。
5
放入姜蒜片，八角，适量料酒，老抽煸炒。
6
锅中倒入适量开水（没过鸡翅），盖锅盖焖煮。
7
调糖醋汁（一勺半糖，三勺醋，三勺水，根据个人口味调糖醋汁）。
8
待锅中鸡翅汁水收至浓稠时放入调好的糖醋汁，再次收汁，盛出装盘。
糖醋鸡翅怎么做 ？
原料： 马蹄半斤、鸡中翅8个、葱、蒜 调料： 糖、白醋、酱油 做法： 1、预处理：马蹄去皮，切半。鸡翅洗净切小块，用少许的盐和淀粉抓匀 2、备调料：取一小碗，将葱、蒜切碎放入碗里，加入糖、醋、酱油。[美食中国] 3、炸鸡翅：锅里放一碗的油烧到7成热，放入鸡翅用中高火炸熟，捞起待用。 4、调味道：出锅里的油，放入炸好的鸡翅、马蹄，倒入小碗里的调料，翻炒均匀就可以装盘了。 鸡翅的香脆配上马蹄的清甜，美味爽口，烹制也非常简单。您一定要试试。 马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，还含有抗癌、降低血压的有效成分。具有清热、消食、醒酒等效果。
糖醋鸡翅的做法，糖醋鸡翅怎么做好吃，糖醋鸡翅 ？
主料：鸡翅10个
辅料：甜面酱一袋、油少许、花椒 大料少许、葱 姜 蒜少许
步骤
1.鸡翅 解冻 切好花刀备用
2.葱姜 蒜 切好备用
3.将葱姜蒜 花椒大料一起放入化好的鸡翅中 浸入味
酸甜鸡翅的做法，酸甜鸡翅怎么做好吃，酸甜鸡翅 ？
食材明细
鸡翅4个
茶油200ml
番茄酱1勺
沙拉酱1勺
酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
酸甜炸鸡翅的做法步骤
1
鸡翅，焯水，沥干，备用；
2
背上，划上几刀；
3
热油，放入鸡翅；
4
炸至微黄，出锅；
5
出锅，摆好；
6
放上番茄酱；
7
挤上沙拉酱；
8
成品～～
使用的厨具：汤锅
番茄鸡翅怎么做好吃，番茄鸡翅的家常做法 ？
糖醋鸡翅根：原料：鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克。调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。制作过程：（1）将鸡翅根略腌渍。（2）将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。（3）将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。（4）将糖醋调好口味，翻炒即可。口味特点：酸甜适口，色泽红亮。清鸡翅根：主料：鸡翅根500克配料：五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱调料：清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量制作方法：（1）将鸡翅根洗干净。肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。（2）先鸡翅根入水汆一下，去其醒杂味捞出。（3）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鸡翅根，烧开后打去浮沫，慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。糖醋鸡翅根：主料：鸡翅根750克。调料：料酒20克、盐3克、白糖15克、醋20克、葱10克、姜10克、淀粉5克、油200克。制作：1、鸡翅根洗净。2、葱姜切末，淀粉加入10克水调匀。3、炒锅上火把油放入锅内，烧至5、6成热，把鸡翅根放入油锅内，用中火炸至金黄，取出放在器皿中把油控净。4、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中，再加入约50克清水，制成糖醋汁。5、炒锅洗净，放在火上，把糖醋汁放入锅内，用大火烧开，转用小火，把鸡翅根放入锅内，继续烧5分钟，最后改用大火，加入水淀粉把汁收浓。出锅时再放入5克明油，这样菜肴的汁比较亮。说明：此菜口味酸甜，色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒把鸡翅根煮熟，然后再进行口味的调制。
糖醋鸭翅的做法，糖醋鸭翅怎么做好吃，糖醋鸭翅 ？
1.鸭翅膀洗干净
2.锅里放水，将鸭翅膀焯过水，然后洗干净
3.将焯好的鸭翅膀放到电压力锅里，压制20分钟
4.按照5水：4糖：3醋：2生抽：1料酒的比例调制好糖醋汁
5.葱白切段，蒜米拍裂去皮，姜切片
6.热锅下油
7.倒入葱白、姜片、蒜米爆香
8.倒入鸭翅膀翻炒上色
9.调入糖醋汁
10.小火慢慢焖煮
11.等汁快收干时，倒入葱叶翻炒均匀即可出锅