红烧河鲫鱼的做法,红烧河鲫鱼怎么做好吃,红烧 ?
红烧、做汤各有各的做法吧!
相对而言做汤更好吃吧!
前段时间我就是做汤的,感觉不错,回味无穷啊!嘿嘿!
河鲫鱼有几种做法? ?
清蒸河鲫鱼
材料
野生河鲫鱼(一斤以上)、附味肉碎(50克)
做法
1.先把鱼收拾干净
2.在鱼的两面花刀,花的越细越好,这样小的细刺就不会卡喉了(这招是电视上学来的)
3.鱼身用料酒、盐、姜蒜末腌制一刻钟左右,上锅蒸
4.大概10分种,鱼眼突出就好了,再撒上葱花再蒸12分钟
5.热油浇上就可以了,
红烧河鲫鱼
材料:
河鲫鱼1条,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量
做法:
1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用! 2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一下,然后大火把过烧热后加入少许油,把锅子旋转一下,让油都浸到锅上了,再加入跟多的油,待油7分热后放入沥干水分的鲫鱼,稍微旋转一下锅,以免鱼粘锅,一面金黄后翻面使另一面也炸黄后捞出。
3.倒出多余的油,锅里留下少许的油,带油热后,放入炸过的河鲫鱼,倒入少许生抽,老抽加入适量的水,放入姜片,糖,蒜,干辣椒大火烧开后,转小火烧10分钟左右。
4.待水差不多烧干后,放入葱段,大火收汁即可出锅
小诀窍:
以前烧鱼我总会把鱼炸的粘锅,后来终于明白了,一定要在把锅空烧热,然后先到少许的油,旋转锅,让油全部都浸在锅上,在到更多的油,这样炸出来的鱼,就不会粘锅了。鱼放进去只要晃动一下锅子就可以了
剁椒蒸河鲫鱼
制作材料
材料:河鲫鱼、剁椒、姜末、葱花
调料:盐、料酒、鸡精
做法
(1)将已杀的河鲫鱼洗净捞出,放在案板上正反两面划上几刀。
(2)随后,将河鲫鱼放入盘中撒点盐摸匀腌制一下。
(3)接着,加点料酒、鸡精,再放上姜末。
(4)然后,放入蒸锅里,上锅蒸至7——8分钟。
(5)开盖再放上剁椒继续蒸上1——2分钟后取出,撒上葱花即成。
鲫鱼砂锅
制作材料
河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。
2.姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。
3.河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。
4.炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
云南味道河鲫鱼怎么做好吃 ?
主料
鲫鱼一条
辅料
食用油 盐
葱 姜
蒜 醋
红干尖椒 花椒
河鲫鱼的做法步骤
1. 鱼洗净 用到轻轻在两边背上划几道 不要太深 然后抹上一层盐 别弄多了
2. 这些都是切好备用的
3. 烧油的时候先放点盐 这样鱼就不容易粘锅 接着放入鱼和姜蒜尖椒
4. 记得翻身 别烧焦了 把肚子里的鱼籽和泡泡拿出来好入味
5. 这个时候可以放少许醋或者料酒 是用来去腥的
6. 差不多了就放入适量水 丢入花椒 水煮到差不多快干了就可以盛锅了
红烧河鲫鱼
河鲫鱼 一条
葱 3根
干辣椒 若干,河鲫鱼辣一点好吃
海鲜酱油 少许
盐 少许
红糖 少许
红烧河鲫鱼的做法
先把鱼杀好,洗好擦干
锅中倒油,放鱼煎至两面黄
然后放生姜,干辣椒,葱白和整根葱
倒料酒,海鲜酱油,加点水没过鱼
最后熟了入味了放葱花就起锅
河小鱼怎么做好吃,红烧河小鱼的家常做法 ?
主料
河小鱼
500g
辅料
葱
3g
姜
3g
料酒
适量
老抽
适量
油
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
1.河小鱼去内脏,洗净沥干,葱、姜。
2.葱姜洗净,葱切末、姜切片。
3.锅热油,放入河小鱼。
4.河小鱼煎至两面金黄色,放入姜、倒入料酒。
5.倒入老抽、少量盐和水,盖上盖,烧开焖5分钟。
6.然后加入糖,翻匀,最后加入鸡精和葱花,装盘。
宁波新娘吃上桥饭要说什么吉利话 ?
宁波新娘子出嫁吃“上轿饭”的一般程序貌似这样的:
吃过午饭,新娘子换上洁白的婚纱准备出门去男家前要吃“上轿饭”,新娘子的母亲和一个长辈端着饭菜上来。饭菜比较丰富,要有一条红烧河鲫鱼、一碗红烧肉、一盆炒鸡蛋,还有一碗白米饭,饭里还要拌一些花生、红枣。
新娘子母亲在床上坐定,揽女儿入怀,让她坐在自己膝盖上。然后,长辈开始给新娘子喂饭,这就叫吃“上轿饭”。吃一口饭,夹一筷红烧鱼,寓意是“年年有余”;再来一口饭、肉,最后吃蛋。一般来说是吃三口的,当吃到最后一口时,新娘子把饭吃进嘴里,嚼了几下又吐出来了。这寓意是要新娘子不忘养育之恩。 给新娘子喂饭的人有很多讲究。这个人首先是长辈,然后还得被人公认有福气的才行,比如外婆、奶奶等。
我买了一个品牌为 3D数码的MP3.我还以为是名牌,连个网址都找不到. ?
没关系……
既然是杂牌的MP3 其中的解码器一定是代工品
MP3连接上电脑后
我的电脑 属性 硬件 设备管理器
找到那个MP3的解码器的硬件列表
上面就有解码器的品牌
但可能会没有型号 你可以到解码器生产商主页看看有没有配套的梗具可以查看型号
因为升级还需要解码器型号
剩下的可能就只有打开机器了看解码器了……