新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

香菇扒菜胆 蚝油香菇

香菇菜胆怎么做 ?

主料:
香菇12朵 油菜适量
配料 :
盐 味精 黄酒、蚝油 蒜 姜
做法
1、香菇洗净,切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。
2、将香菇片放入沸水中,汆煮3分钟,再取出沥干水分。
3、接着将油菜放入沸水里,汆煮2分钟,随后再取出沥干水分待用。
4、在锅放入油,大火烧至五成热时,加蒜末、姜末爆香,放入油菜与香菇,翻炒,加入盐、味精、 蚝油、黄酒、继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。

我想学做几个好吃的菜. ?

香菇扒菜胆 香菇扒菜胆的成品形状整齐,色泽清爽,再加上味道嘛,鲜脆爽口。 用料 香菇100g 菜胆(油菜心) 300g 姜末1茶匙(5g) 蒜茸1茶匙(5g) 蚝油1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5g) 绍酒1汤匙(15ml) 胡椒粉 1/3茶匙(2g) 水淀粉 1汤匙(15ml) 油2汤匙(30ml) 做法 香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部,用清水冲洗干净待用。 锅中放入适量热水,大火烧沸后将油菜心放入,汆煮3分钟,再取出沥干水分。 接着将香菇片放入沸水中,汆煮2分钟,随后再取出沥干水分待用。 取1汤匙(15ml)油放入锅中,大火烧热后放入油菜心并调入盐(1/3茶匙,约2g)翻炒片刻,再盛出待用。 将余下的油(1汤匙,15ml)放入锅中,大火烧至五成热时,将蒜茸和姜末放入爆香,随后放入香菇片,调入绍酒、蚝油、胡椒粉、少许清水和余下的盐(1/2茶匙,约3g)烧炒片刻,约3分钟。 最后调入水淀粉,再放入油菜心,将汤汁收稠即可。 小贴士 美亚扭纹宝系列锅具由特殊材料制成,表面光洁不粘,烹调完毕后只需倒掉食物残渣,用厨房纸巾擦拭,即可将锅具清洁干净,非常方便快捷。 美亚汤锅特有的卡式漏水锅盖,在汆煮食物后,可在无漏勺的情况下,方便将水沥干,为烹煮食物带来最大的方便。 高抛型玻璃盖不但可随时直观查看锅内烹调情况,而且可使热汽在锅内形成循环,有助于食物的均匀加热。 芒果虾仁沙拉 芒果在热带水果中具有独一无二的味道,可以采用很多方式来品尝它:做餐后甜点,做水果冰激凌我们推荐的这道芒果沙拉有着酸甜清脆的口感,非常适合夏天食用。 用料 大芒果(六成熟) 400g 干虾仁(中等大小) 30g 红尖椒 1个 香菜叶 4片 白醋1汤匙(15ml) 白砂糖 2茶匙(10g) 盐1/2茶匙(3g) 做法 干虾仁用温水泡软后放入沸水中汆烫,捞出沥干水分。红尖椒去蒂去籽,切成细丝。 芒果去掉果皮,用水果刀贴着果核两侧,横着将芒果果肉片成两片,再将片状的芒果果肉切成细丝。 将切好的芒果丝、红尖椒丝、汆烫过的虾仁放入大碗中,调入白醋、白砂糖和盐,拌匀,腌制10分钟,之后点缀香菜叶即可。 小贴士 用来制作芒果沙拉的芒果最好选用六成熟的青芒果,这样的芒果肉质有韧性,更容易切丝,味道介于酸涩与香甜之间,用来制作芒果沙拉或拌菜再好不过了。 彩椒墨鱼 这可是一道养颜美容的菜,一定要多吃哦!因为彩椒和墨鱼中都含有丰富的维生素E,而且墨鱼还含有蛋白质和矿物质,这些都有助于抗老化和新陈代谢,可以有助于皮肤变得光洁细嫩。 用料 墨鱼仔 400g 红椒、黄椒 各1/2个 洋葱1/4个 米酒、水淀粉 各1汤匙(15ml) 白砂糖 2茶匙(10g) 盐1茶匙(5g) 油2茶匙(10ml) 做法 墨鱼仔清洗干净并切条,放入滚水中汆烫1分钟,然后捞出。 红、黄椒去蒂去籽,洗净切条;洋葱切丝备用。 炒锅中倒入2茶匙油烧热,放入红、黄椒和洋葱拌炒,然后加入墨鱼条炒熟,再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可。 干白番茄鸡 有人来家里吃吃喝喝的时候,这道菜被解决的速度晕不可挡。往往刚刚端上去,几个人举了杯祝了酒,还没进入状态,这道菜就基本宣布阵亡在众人的狂夹乱舀中了。。。即使是三四岁的小孩子,也大口大口地和着米饭吃,这是做饭的人最爱看的一幕,自己没得吃都是其次了~这道菜简单易学,既然用到了白葡萄酒,所以就给它起了个稍微好听点的名字----『干白番茄鸡』 用料 鸡腿肉 一片 番茄 两个 ......余下全文>>

帮我写一份300元标准的菜单,不含酒水,经济实惠一点 ?

我给你一份北京的菜单,家常菜。
凉菜 桂花糖藕 卤水鸭翅 桃仁香椿芽 大丰收拌菜 酥炸小黄鱼 酸辣蕨根粉
热菜 烤鸭一套 清蒸武昌鱼 糖醋里脊 三鲜日本豆腐 黑椒牛柳 香菇扒菜胆
汤 西湖莼菜汤
点心 麻团 香炸地瓜球
主食 什锦炒饭
水果 水果拼盘

喜事网婚宴菜谱 ?

黄金薯泥糕
蒜香纸包骨
糖醋莲子藕
蒜蓉粉丝蒸虾
东坡肉橙汁排骨
红烧猪蹄
鸡汁杂菜煲
橙汁排骨
火腿炖乌鸡汤
蒜蓉粉丝蒸带子
红烧鲜虾酿香菇
蚝油冬菇扒菜胆
黄花菜栗子粉丝煲
韭菜炒鱿鱼
蒜蓉粉丝蒸扇贝
花开富贵杏鲍菇
大杏仁肉粒蔬菜丁
红烧多宝鱼

炒菜的菜名都有什么 ?

糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
  麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
  棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
  东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
  板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅

  饮食百科:鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 西餐 西点 药膳 私房菜
  鲁菜精选 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签
  锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐
  芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
  龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
  炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
  换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
  双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿
  冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐
  山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃
  焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球
  凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球
  酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆
  玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩
  扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌
  软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 »

  粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼
  广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚
  烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡
  花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪
  红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端
  乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉
  红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣
  蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤
  干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇
  兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾
  鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽
  皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡
  酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼
  白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆
  豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇
  昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹
  爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公
  芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜
  苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋
  牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖
  西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤
  八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭
  花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋
  车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤
  蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤
  葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿
  西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤
  荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅
  酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉
  油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云
  西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油
  煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹
  板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤
  银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉
  奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤
  润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶
  番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤
  米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡
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有什么好吃的菜啊? ?

家常菜视频
  糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
  麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
  棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
  东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
  板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅

  烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签
  锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐
  芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
  龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
  炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
  换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
  双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿
  冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐
  山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃
  焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球
  凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球
  酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆
  玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩
  扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌
  软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 »

  粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼
  广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚
  烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡
  花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪
  红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端
  乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉
  红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣
  蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤
  干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇
  兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾
  鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽
  皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡
  酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼
  白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆
  豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇
  昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹
  爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公
  芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜
  苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋
  牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖
  西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤
  八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭
  花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋
  车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤
  蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤
  葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿
  西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤
  荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅
  酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉
  油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云
  西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油
  煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹
  板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤
  银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉
  奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤
  润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶
  番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤
  米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡
  参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 更多 »

  川菜精选 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一......余下全文>>

麻烦给几个好吃的菜的名字 ?

糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉 炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽 皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤 银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡 参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 更多 川菜精选 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜 泡菜炒......余下全文>>

中国菜的英文名 ?

酥炸馄饨 Crispy fried won ton(meat dumpling)

酥炸鸡胗肝 Crispy fried chicken giblets

酥炸鲮鱼球 Crispy fried dace balls

酥炸牛丸 Deep-fried beef balls

酥炸虾盒 Deep-fried stuffed shrimp

酥炸蟹盒 Deep-fried stuffed crab meat

酥炸鱼条 Deep-fried crispy sliced grouper

酥炸胗肝 Deep-fried liver and giblets

素菜鸡片汤 Chicken slices soup with vegetables

素菜蘑菇烩牛肉 Stewed beef with vegetable and mushroom

素菜肉片汤 Sliced meat soup with vegetable

素菜汤 Vegetable soup

素炒掐菜 Saute bean sprouts

素菜鸡块汤 Chicken soup with vegetable

素烩三宝 Imperial“three delicacies”(savoury)

素烩双冬 Braised black mushroom with bamboo shoots

素烧四宝 Four vegetable delicacies

粟米豆腐 Bean curd with sorgo

粟米锅烧鸭 Braised duck with sorgo

粟米锅烧鸭 Braised duck with sorgo

粟米奶油汤 Cream sorgo soup

酸菜花 Pickled cauliflower

酸菜烤大雁 Roast wild goose with pickled cabbage

酸菜烤猪排 Roast pork chop with pickled cabbage

酸菜烤猪肉 Roast pork with pickled cabbage

酸菜汤 Pickled cabbage soup

酸菜鱿鱼汤 Pickled vegetables with squid soup

酸果咕噜肉 Sweet and soup pork

酸果皮蛋 Preserved duck eggs and pickles

酸辣白菜 Hot and sour cabbage

酸黄瓜 Sour cucumber

酸辣鸡 Hot and sour chicken

酸辣煎鱼 Hot and sour fish

酸辣煎牛肉片 Hot and sour beef slices

酸辣面 Hot and sour noodles

酸辣汤 Hot and sour soup

酸辣腰卷 Hot and sour kidney rolls

酸辣鱼 Hot and sour fish

酸辣云吞 Won ton(meat dumpling)in hot and sour sauce

酸蘑菇 Pickled mushroom

酸奶 油烤口蘑 Baked mushroom with yoghurt

酸牛奶 Yoghurt

酸甜泡菜 Sweet and sour pickled cabbage

酸甜柿子椒 Sweet ......余下全文>>

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