万丰美食菜谱大全牛奶鸡蛋馒头怎么做 ？
材料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶（我不喜欢不喝牛奶，就用酸奶代替了）
制作方法：
1、蛋清与蛋黄分离，蛋清中不能夹杂蛋黄。
2、把蛋黄加白糖和牛奶搅拌至发白，蛋清分三次加白糖（可加入一点点盐和柠檬汁，我加的是橘子汁）打发至奶油状，碗倒扣过来都到不出来为止。
3、把面粉倒入搅拌好的蛋黄中上下翻搅，打发的蛋清分三次加入蛋黄与面粉糊中上下搅拌，切忌划圈搅拌。
4、电饭锅内壁擦油打到煮饭档跳至保温，然后倒入拌好的糊场打到煮饭档等跳至保温等候15~20分钟，如此反复3~4次，就好了。
鸡蛋馒头的做法 ？
您好，直接打入面粉中就可以了，然后加入少许酵母醒面就好了
1.将老面种放入温水中划开
2.将面粉倒入面种水中，加入鸡蛋
3.揉面、加入少许酵母粉
4.醒面至面发起
俯.揉面，再醒一会
6.将面挤剂子，按照自己喜欢的大小就好
7.剂子每个都必须再揉，然后成型，上蒸锅蒸半小时即可
希望对你有用，望采纳~
馒头能不能和鸡蛋一起吃啊 （有糖的） ？
可以吃但不能多吃.尤其是热馒头和煮鸡蛋.这两个都是难消化的会撑死人的.煮鸡蛋的蛋黄吃多了回便秘的.
馒头里怎么加鸡蛋？ ？
蒸馒头，是不加鸡蛋的。
馒头切片儿，鸡蛋单面煎成“红太阳”，馒头片儿夹红太阳、一杯牛奶，美死了！
鸡蛋裹馒头的做法，鸡蛋裹馒头怎么做好吃，鸡蛋 ？
1、鸡蛋打在稍大的容器内打散
2、然后馒头切片（稍微薄点）
3、然后把馒头浸泡在鸡蛋液里
早餐吃鸡蛋、馒头、牛奶好吗？ ？
营养师眼中最科学的满分早餐:1个橙子+1杯咖啡+2片全麦面包+1份西红柿炒鸡蛋。10:30左右加餐，满分加餐:1根香蕉。
你的早餐也不错，谷物、蛋白质都有了，再加个水果。咖啡因人而异，有传说咖啡易导致钙流失，仁者见仁智者见智。
馒头的营养价值和鸡蛋有什么区别 ？
馒头淀粉比鸡蛋多，但鸡蛋有更丰富的蛋白质，所以鸡蛋的营养价值应该比馒头高。望采纳。
鸡蛋馒头条怎么做如何做好吃 ？
馒头切条 ，裹上一层鸡蛋，用小火煎。完了以后配上番茄酱，很好吃哦！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
馒头一个 鸡蛋两个
香油
鸡蛋馒头条的做法步骤
1. 馒头切条
2. 鸡蛋匀，可以加一点点盐，也可不加。我用的量的一个馒头 ，两个鸡蛋。
3. 馒头条上裹上一层鸡蛋，然后烧油，小火煎。记得不要煎得变色，放下去几秒钟就可以翻了。
4. 煎好后配上番茄酱，或者直接吃。
味道真的很棒！适合早餐吃哦！
做馒头放鸡蛋会发酵吗 ？
当然不会 要放发酵粉才能成功发酵 要不然做出来的馒头是不会蓬松的
发面时加油和鸡蛋做馒头 ？
主料
小麦面粉
500g
鸡蛋
1个
牛奶
1袋
辅料
油
1大勺
酵母
适量
温水
适量
步骤
1.盆里加入适量温水或者牛奶，加入酵母。一个鸡蛋，一勺食用油，调成酵母水。这里说一下温水和牛奶的用法，我一般是一袋牛奶加适量清水，当然也可以全用牛奶，个人觉得全是牛奶并不太好，所以适当加点儿清水吧。再说说酵母的问题，我用的新酵母是那种可以冷冻保存的，大家也可以用那种粉状的，鲜酵母什么样子呢，大家百度吧
2.加入适量的面粉，用筷子搅拌成浓厚的面糊
3.这样子哦
4.面盆上盖着盖子或者其他东东，放到温暖处醒发。家里太干燥的时候，最好上面盖上大大的屉布之类的。不然表层容易风干
5.醒发成这样，基本胀满盆，有小泡泡出现（上面的干面是在搅好面糊以后，我怕到时候胀发到盖子上，最后撒了一层）
6.这个时候，再加入适量的面粉，揉成不黏手的面团（这里加面粉要注意哦，要一点点儿加，别一下子加多了，面团就太硬了
7.再次盖上盖子放到温暖处醒发
8.再次醒发好后的样子，上面的干面粉依旧同步骤五里的解释哈——以上是做馒头包发面包子的发面过程。
9.取出上面醒发好的面团放到案板上用手揉五六分钟，这里的揉法也有讲究，不要使面团始终呈圆形揉面团，而是要揉成长条后折叠到一起成团后再次揉成长条，这样反复几次后就可以整形做馒头了或者其他面食
10.做好的馒头再次放到温暖处醒发至几乎是原来的两倍大时就可以蒸了。醒发的时依旧要在馒头上盖上屉布，以防表层风干。这里很多朋友可能掌握不好醒发时间，其实这里的醒发时间几乎和从步骤7到步骤8的时间差不多
11.锅里添加足够多的水，大火烧着的同时，将醒发好的馒头放入篦子上，盖紧锅盖，大火上汽儿后蒸10分钟后改中小火再蒸5——10分钟后关火，等三四分钟后就要打开锅盖哦。关火后长时间不打开锅盖，锅内形成的水汽容易浸湿馒头
12.还有个窍门是 往锅里摆放馒头的时候空隙不要太大 稍稍有个三四空分就好 这样馒头才会向上涨发 ，当然花样馒头除外，花样馒头不能让它在醒发后挤到一起哦 这就是按照上述方法做的馒头，可引起你的食欲
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