万丰美食菜谱大全菠萝油条虾的介绍 ？
菠萝油条虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。先虾洗净，去头、剥皮、剔除虾线，放盘中备用 ，切姜丝少许，与虾肉拌匀，放入一点盐，腌5分钟 ，将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可，油条切成5-6厘米的段 ，虾蒸好取出切碎，塞放油条当中。注意塞紧，不要让虾肉漏出来。锅中倒入少许油，将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热，用小火，炸得不能太久，两面翻一下即可，主要是使外皮松脆。盘底铺一片生菜叶，一边放菠萝块一边放炸好的油条虾
菠萝油条虾的上面内个小碗里装的是是什么，冒冷气 ？
干冰
菠萝油条虾 ？
原料：新鲜菠萝一个、鲜虾二斤（当然没用完）、色拉酱一瓶、永和油条一根、姜一小块、盐少许，生菜叶一片 做法： 1、先虾洗净，去头、剥皮、剔除虾线，放盘中备用 2、切姜丝少许，与虾肉拌匀，放入一点盐，腌5分钟 3、将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可 4、油条切成5-6厘米的段 5、虾蒸好取出切碎，塞放油条当中。注意塞紧，不要让虾肉漏出来。 6、锅中倒入少许油，将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热，用小火，炸得不能太久，两面翻一下即可，主要是使外皮松脆。 7、将菠萝切成小块 8、盘底铺一片生菜叶，一边放菠萝块一边放炸好的油条虾 9、将色拉酱倒入一个碗内，加少许清水搅拌好，均匀浇在菠萝及油条上 注意事项： 1、虾肉一定要足，不然光有油条味而缺少虾的鲜香味儿 2、塞入油条时，可将虾肉切成小虾粒，这样比较好塞 3、最后炸的时候火不能开大，炸的时候必须短，只要油条外表皮焦了就可以 4、一般瓶装的色拉酱都比较稠，不容易均匀浇在食物上，所以加一点水打匀就比较好
菠萝油条虾的做法，菠萝油条虾怎么做好吃，菠萝 ？
1.将新鲜的青虾洗净。
2.剥去虾皮，挑去虾线，撒少许的盐和胡椒粉，再淋入少许的鲜橙汁抓匀腌制5分钟。
3.用热水焯烫1分钟。
4.将菠萝切成小块，用淡盐水浸泡5分钟，捞出备用。
5.鱼肠用刀碾碎成泥。
6.油条切成4—5cm的小段。
7.将鱼肉泥放入油条中间，用虾仁将两边的口堵住。
8.全部做好。
9.锅中加油，烧至4成热，中火炒制使油条复脆。
10.下入菠萝块，翻炒几下即可出锅。
11.千岛沙拉酱用凉开水拌一下。
12.淋在上面或者直接蘸食，口感非常好。
水果入菜之菠萝油条虾怎么做 ？
用料
菠萝，油条，大虾仁
色拉酱，蜂蜜，盐，生粉
水果入菜之菠萝油条虾的做法
菠萝入盐水浸泡一刻钟后捞出控干水分，切适口小块。如果菠萝太酸可适当加白砂糖腌渍半小时。
大虾仁解冻后开背去虾线，沸水汆至卷起。捞出沥干后撒少许生粉拌匀待用。
调制酱料，超市里的桂冠或者甲天下之类都可以，考究一点就自己调。色拉酱和蜂蜜2：1，加少许盐拌匀。喜欢甜口的适当增加蜂蜜用量。调好后入冰箱冰镇。
起油锅，油温160度时将切成块的油条炸至酥脆。捞出沥掉多余油份。然后将虾仁入油锅微炸，半分钟即可。
菠萝，油条，虾仁拌入色拉酱，装盘上桌。可用西兰花或薄荷叶装饰盘边。
北京哪里有吃正宗的菠萝油条虾？ ？
国贸那边有吧...
菠萝油条虾会不会吃了不好？因为虾和VC不是会产生砒霜么？ ？
虾和VC会产生砒霜不假，但前提是受过污染的虾，而且污染很严重，砷的含量本身很大，然后VC的量必须也很大。
菠萝和虾一起吃是绝对没有问题的。首先菠萝的VC含量比其他很多水果蔬菜都低，再有，一般人吃也就是几个虾几块菠萝，就算不幸产生砒霜了，其含量也绝对不会对健康有任何影象，所以尽管放心地吃吧。
菠萝油条用什么沙拉酱 ？
菠萝半个；油条2根；虾仁10-12只；
盐0.5克；油适量；胡椒粉适量；淀粉1匙；料酒1匙；沙拉酱1大匙；柠檬汁少许；黑芝麻少许；
脆的油条里酿了鲜嫩的虾滑，吃起来酥酥的，再裹满略带酸甜的沙拉酱，配合酸甜爽口的菠萝，酥脆、鲜嫩、酸甜、浓郁的口感搀杂在一起，既奇妙又让人超有满足感。
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油条去掉两头切小段，中间掏空待用。虾仁留出3-4只完整的，其他用刀拍扁，加盐、胡椒粉、淀粉、料酒一起用料理机打成虾胶。将打好的虾胶填入油条空隙中待用。
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锅
内放油，烧到五成热（筷子放入油中有小气泡冒出），保持中小火，将填好虾胶的油条倒入炸第一遍。待油条炸到金黄时捞出，待油温略高一些后，再和剩余虾仁一
起投入复炸1-2分钟，捞出沥干油份。将菠萝切小块，和炸好的油条段、虾仁一起加沙拉酱和柠檬汁拌匀即可装盘，再撒上黑芝麻食用。
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小
贴士：1、油条可以用超市的冷冻油条，也可以用老油条，炸两遍是为了让油条段更酥脆。
2、虾仁也可以拍扁后，用刀剁碎再加调料使劲顺时针搅拌上劲即是虾胶。3、也可以用适量酸奶、炼乳和沙拉酱混合后与油条和菠萝拌匀，味道更香甜。4、完整
虾仁是为了增加口感，也可以全部做成虾胶，省略虾仁。5、喜欢辣味还能在沙拉酱中加入辣椒粉增加口感，味道也会变得更奇妙。
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脆的油条里酿了鲜嫩的虾滑，吃起来酥酥的，再裹满略带酸甜的沙拉酱，配合酸甜爽口的菠萝，酥脆、鲜嫩、酸甜、浓郁的口感搀杂在一起，既奇妙又让人超有满足感。
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菠
萝油条虾是最早由台湾餐厅推出的新派台菜，现在菜品走时尚路线的餐厅也基本都可以吃到了，但为彰显其品位总是分量少少，所以但凡吃到好吃的菜我就总想搬到
自家的餐桌上，一方面希望和家人分享自己觉得不错的菜肴，另一方面自然是更加量大实惠，能够吃到过瘾喽！菠萝油条虾的做法其实也不难，但总是想起要做的时
候手边总差点啥，难得某日终于勤快得四处奔走买齐了油条、菠萝和大虾，趁着那股劲儿终于做出了想了好久的菠萝油条虾，为了增加口感，虾仁没有全部打成虾
滑，还留了一些完整虾仁和油条、菠萝一起拌上沙拉酱，让华丽口感再加一重！
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这
道菜里用到的沙拉酱是自己做的手工蛋黄沙拉酱，做沙拉酱时我加了一些柠檬汁，让这道原本就果味浓郁的菠萝油条虾又多了一些柠檬的清香（自制蛋黄沙拉酱的做
法可以看这里：30分钟自制充满柠檬香的手工沙拉酱）。当然，如果懒得自己动手做沙拉酱的话，市售的瓶装沙拉酱也一样适合。
鲜果油条马蹄虾的做法，鲜果油条马蹄虾怎么做 ？
1、把马蹄洗净去皮，切小块后放入料理机加纯净水一大杯打成茸，尽量打细腻点。
2、再加点椰子汁，然后就放进冰箱冷藏室。（图片上的是还冰镇之前的）。
3、等朋友来后，再把切好的各色时令水果加进去就可以了。简单吧。夏天老喝绿豆、酸梅汤、竹蔗马蹄水的也换换花样。
武汉天地小城故事餐厅价格 我想点一份蚵仔煎 红豆冰沙 三杯鸡 菠萝油条虾 这样是有多少钱？ ？
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