万丰美食菜谱大全黑芝麻汤圆馅的做法 ？
黑芝麻汤圆馅的做法（花生馅同理）：
材料：
黑芝麻200克、化猪油（猪油的炼制方法请看旧文，如果没有猪油用黄油也可以）30克、细砂糖适量（根据自己的口味，我放了150克）
做法：
1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了），做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。
2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。
3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀
4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
参考资料：blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100gnhs.html
黑芝麻汤圆怎么做及怎么做汤圆馅 ？
黑芝麻馅的另一个简单方法，把黑芝麻放入微波炉“叮”45秒，拿小量贴米粉放锅里小火炒熟炒热，把这叮完的黑芝麻加入锅中一起炒同时加入白沙糖或黑糖加热，使三种东西能粘一起裹成小圆馅就行；
另一方面，糯米粉加入50-60度的热水，柔开粉做汤圆皮即可。
煮开水，把包好的黑芝麻汤圆，放入水中，煮到汤圆浮起水面，即熟
汤圆芝麻馅怎么做步骤 ？
芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法：1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。 汤圆原料：糯米粉100克（约做出10个肉丸大小的汤圆）、生花生50克、黑芝麻25克、白糖50克、（以上比例仅供参考，糖的分量可根据自己喜爱的甜度增，我做了很多花生芝麻糖，用罐子密封装起来，以后还可以用它来做点心，比如糖包子之类……）汤原料：姜两片、片糖（本地习惯用片糖煮糖水，或用白糖、冰糖均可）。做法：1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了；2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下；4、左一那张图，是在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉。记得小时候试过，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了，可好玩了，现在当然不能这么做，搞卫生多辛苦啊。5、炒好的花生和芝麻备用，准备进入经典镜头；6、主角出场了！把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒，就不要弄太碎。这个过程很美好，耳边听着叮叮当当的声音，鼻端闻到阵阵的香味，捣花生还是比捣蒜头享受的；7、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用；花生芝麻汤圆做法：8、糯米粉加适量清水，揉成面团；9、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝；10、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆；（用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮）11、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可。
芝麻汤圆（流沙馅）怎么做 ？
芝麻汤圆（流沙馅）用料
糯米粉 约80克（我做的大概有13颗）
芝麻粉 约100克
黄油 适量（主要看你喜欢的流沙程度）
糖粉 适量（喜欢甜的多放些，不然少放些）
芝麻汤圆（流沙馅）的做法
先把黄油炖水软化，把芝麻粉、糖粉和软化后的黄油混合，放进冰箱冷冻。
把冻好的芝麻馅拿出来，搓成丸子，份量基本均等就好了。（皮薄馅多，当然丸子越大，馅越多
搓糯米粉成团，这需要一点小技巧，请煮开一壶开水，慢慢搓，最开始太烫可以使用筷子协助下，不要一下加太多开水，要慢慢加，慢慢搓面团，逐步用完你的粉，后边基本就是用温水就好了，冷水也行，最开始的时候记得用开水，这是下一步让皮好捏的关键。
捏一团，做成窝窝状，为了收口更美，更均匀，我一般不开大口，就用拇指转个窝出来。需要皮薄的，这里可以让皮相对薄一点，但是别太薄哦，后边要包馅呢。
把馅放进去，收口。
轻轻滚一层粉，防止汤圆粘在一起。
煮好出锅。
黑芝麻汤圆馅是怎么制作的? ？
黑芝麻元宵馅
一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、铺料：细白糖、油
三、制作过程：
1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟，并用擂钵将其捣细备用。（炒熟后再捣细芝麻会更香）
2、将花生仁也炒熟，并去掉红色的皮，用擂钵捣细备用；将核桃仁也用擂钵捣细备用。
3、将三样捣细的主料和细白糖搅拌均匀备用。（白糖的用量根据自己的口味调整，反正我是加的少少了）
4、最后将油在锅里烧热后倒馅料里搅拌均匀（油可以是猪油、色拉油，其实最香最好吃的是用鸡油啦，鸡油要那种土鸡的鸡油，颜色很黄的那种，饲料鸡的油都是白色的了，不香）。
这样就大功告成了，馅里还可以加些蜜饯，比如桔饼、冬瓜条，当然是要把它们切碎碎了再加进去了。
自己做的馅就是香哦：）
如何自制芝麻汤圆和花生汤圆 芝麻的馅怎么制作？ ？
提前做好馅料，芝麻馅料要提前把黑芝麻炒熟碾碎，加白糖。汤圆面用温水活好，马上包。
黑芝麻汤圆馅儿怎么做 ？
用料
黑芝麻 350克
细砂糖 150克
猪油 80克
黑芝麻汤圆馅儿的做法
将芝麻洗净滴干水备用
将芝麻放入锅中，开中火炒至水汽收干，转小火继续炒出香味。（炒的过程中抓起几粒芝麻尝尝味道）如果觉得有香味就立刻关火倒出凉透备用。这一步一定要注意不要炒糊了！
待芝麻凉透后用料理机打成粉末，芝麻含油脂很高打的过程中会出现粘在机器周围，使机器无法正常打磨，出现这种情况请关掉搅拌键拿起来轻轻拍打摇晃几下或者用筷子搅拌粘在周围的芝麻，重复这一步直到芝麻磨到最细，这一步一定要非常有耐心，芝麻磨得越细越好。
磨好的芝麻放入容器中，加入细砂糖，猪油、戴上一次性手套用手搅拌均匀揉成团。冷藏后一个小时以上就可以用了。如果着急用的可以放入冰箱冷冻十分钟让猪油凝固。
自己做的真的健康营养又美味！有时间给家人也做一碗汤圆吧！
黑芝麻汤圆馅怎么做好吃，黑芝麻汤圆馅的吃法 ？
食材明细
黑芝麻粉
160克
糖渍橘皮丁
25克
白砂糖
210克
甜味
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黑芝麻汤圆馅的做法步骤
黑芝麻汤圆馅的做法步骤：1 1家庭自制黑芝麻粉160克。
黑芝麻汤圆馅的做法步骤：2 2糖渍橘皮丁切细末。
黑芝麻汤圆馅的做法步骤：3 3将黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。
黑芝麻汤圆馅的做法步骤：4 4充分搅拌均匀。
黑芝麻汤圆馅的做法步骤：5 5压紧压实，即可。
黑芝麻汤圆馅怎么做 ？
1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟，注意别炒糊；
2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；
3、加入糖粉稍稍拌一下（没有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎）；
4、加入猪油拌一下；
5、加入融化的黄油搅拌均匀；
6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；
7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球，即可待做汤圆时使用。
15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿怎么做如何做好吃 ？
黑芝麻汤圆的做法：
一、材料
糯米粉250克、黑芝麻100克、猪油5克、白糖60克、开水120克
二、做法
1、黑芝麻洗净，去掉杂质。
2、用平底锅炒熟，一般闻着香味就可以了。
3、 然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末，这里注意，因为黑芝麻有油，所以要放上白糖一起搅拌，这样才容易搅拌成粉末。
4、将猪油加白糖放在一个小碗中。
5、用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化。
6、加入芝麻粉。
7、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
8、面团分成相等的大小。
9、包入芝麻馅。
9、揉成汤圆坯子。
11、锅中放水烧开。
12、下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。