万丰美食菜谱大全胡萝卜肉包子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料高筋面粉300克胡萝卜200克酵母粉3克白糖30克
辅料瘦肉300克生抽1汤匙料酒1汤匙胡椒粉2克猪油1汤匙油菜适量盐适量生粉5克鸡蛋1只葱花儿适量
胡萝卜肉包子的做法
1.
胡萝卜碎渣备用
2.
盆内加入高筋面粉、白糖、盐、猪油、胡萝卜碎渣、酵母粉
3.
加入适量温水揉搓成团，然后放温暖的地方进行发酵
4.
猪肉剁成肉末
5.
香葱切碎
6.
肉末、葱碎、胡萝卜碎一起放入盆内，然后再加入料酒、生粉、生抽、胡椒粉、白糖、盐、油、蛋清搅拌至上桨做成肉馅
7.
面团发酵至两倍大
8.
助手腕的力量，揉搓约20分钟进行排气
9.
分切成约60克的均匀小面团，这时让小面团松驰15分钟
10.
擀成薄皮，放入肉馅，褶捏包成小包子
11.
笼屉扫油，放入包子胚，醒30--40分钟，然后上锅中火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可开盖取出
胡萝卜猪肉馅包子的家常做法大全怎么做好 ？
胡萝卜猪肉馅包子的做法
1.
猪肉和洋葱用料理机搅碎，洋葱这里多放一些，我用了约100g
2.
搅好的肉馅里放入适量的油、盐、胡椒粉、姜粉、蚝油
3.
搅拌均匀
4.
胡萝卜用料理机打碎
5.
倒入拌好的肉馅中
6.
搅拌均匀后，倒入约一勺香油
7.
再次拌匀成馅
8.
我用的是老面肥自发的面和上小苏打揉好
9.
分成小面剂子
10.
擀成圆饼，包入和好的馅
11.
做好包子
12.用蒸锅蒸15分钟即可
胡萝卜猪肉馅包子怎么做好吃，胡萝卜猪肉馅 ？
食材
主料
猪肉
300g
胡萝卜
200g
中筋面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
酵母
适量
步骤
1.胡萝卜去皮后擦成丝。
2.猪肉剁成肉末备用。
3.剁好的猪肉内加入油，盐，淀粉，姜，，酱油，蚝油，鸡蛋。
4.加入了调味料的肉馅用筷子顺时针搅拌均匀。
5.之前擦好丝的胡萝卜内倒入适量油。
6.加入适量的盐。
7.把肉馅和胡萝卜搅拌均匀成馅。
8.在制作肉馅之前就把面粉内加入少许酵母用水活成面团，放在温暖的地方醒发至两倍大。
9.醒发好的面团取出揉匀，然后擀成合适大小的剂子。
10.拿一个剂子里面放入适量肉馅，然后包好。
11.包好的包子再醒15分钟后去蒸。
12.醒好的包子上锅，上汽后开始算15分钟，然后关火再焖3分钟后取出。
小贴士
1.可以用五花肉会更香一点。
2.包成什么样子都没所谓，只要不露陷就可以的。
红萝卜肉包子的做法，红萝卜肉包子怎么做好吃 ？
一、食材：
主料
猪肉 (400g) 红萝卜 (900g) 面粉 (800g) 酵母粉 (8g) 清水 (适量)
调料
葱 (20g) 姜 (10g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 盐 (8g) 五香粉 (3g) 花生油 (30ml)
二、步骤：
1猪肉剁成肉馅。
2葱姜切末。
3将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4红萝卜洗净剁碎。
5攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8醒发好的面团。
9去除排气揉匀。
10下剂子擀成包子皮。
11包成包子。
12盖上毛巾醒发15分钟。
13醒发好的包子放入蒸锅中。
14盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
包子怎么做好吃，胡萝卜包子的家常做法 ？
主料
面粉500g 酵母5g
温水250ml
辅料
胡萝卜4根 盐适量
香油3g 味精3g
黄豆酱15ml 料酒5ml
酱油5ml 十三香3g
葱2根 五花肉250g
胡萝卜馅包子的做法步骤
1. 酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成
2. 胡萝卜擦成茸，五花肉搅成馅，葱切碎备用。将肉馅放在器皿中，用筷子顺着一个方向快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲。将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起，顺时针搅拌上劲即可
3. 将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形
4. 蒸锅里注入水，篦子上铺笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟。时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩
包子的做法，红萝卜猪肉包子怎么做好吃，红 ？
食材明细
猪腿肉
400g
面粉
450g
胡萝卜
1根
安琪酵母粉
3g
安琪酵母伴侣
3g
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪肉胡萝卜包子的做法步骤
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：1 1猪腿肉，洗净，剁成肉末，加入葱末，姜末，切一起
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：2 2剁好后，加入盐，料酒，少量酱油，100g清水，搅拌成糊状，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时。
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：3 33g酵母粉，3g酵母伴侣，用30g水化开。倒入400面粉，加入200g水，用面包机搅拌，搅拌20分钟，自然发酵6个小时（我是晚上做的，发酵到早上）
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：4 4胡萝卜一根，去皮，切丁备用
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：5 5把胡萝卜丁倒入肉馅，搅拌均匀
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：6 6发好的面粉倒出，洒上干面粉，揉面，我还加入了半勺糖，一起揉
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：7 7揪成40g一个的面团
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：8 8擀皮，包包子。放入蒸格，垫上纱布，防止粘连。我是放在电饭煲里蒸的，冷水蒸，25分钟，断电，不要马上开锅，等2分钟再揭开
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：9 9包子蒸出来很大，第一次做，卖相有点差，不过味道不错，汁水很少，下次继续改进
酸菜胡萝卜肉包子怎么做？ ？
酸菜羊肉包子
主料：羊肉馅，酸菜，自发粉，南瓜一小块
配料：鲜香菇6个，酸奶一盒，胡萝卜一根，香葱一把，姜一块，香油 绍酒，盐，鸡精，胡椒
酸菜羊肉包子的做法教程：
1. 自发粉加水酸奶和面(小窍门加酸奶和面，面发的更均匀更香)
2. 葱姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡萝卜切薄片
3. 羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀，拌入香菇、南瓜、酸菜和匀
4. 面揪纪子，擀皮，包成包子
5. 竹笼屉上码上胡萝卜片，刷油，放上包子上锅开锅后蒸15分钟(小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅，还可以吃胡萝卜)
酸菜羊肉包子的做法小技巧：
发面是指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气，促使面团膨胀。发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对钙、镁、铁等元素的吸收和利用。
发酵后的面粉B族维生素也会有显著增加。发面一般用来蒸包子，发面包子有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发面。
现在大家都学会了如何制作这个酸菜羊肉包子了吧，非常简单易学的一道家常制作方法，喜欢吃酸菜的朋友不防来试这个包子，味道相当棒的。
胡萝卜肉包子
食材
主料面粉500g 辅料温水260g酵母5g猪五花肉300g胡萝卜200g葱姜适量油适量胡椒粉1勺香油适量盐4g料酒适量酱油适量
步骤
1.葱姜切碎，肉洗净切成小块。
2.将葱姜和肉一起剁。
3.剁成肉馅备用。
4.胡萝卜去皮洗净。
5.用插板插丝切碎。
6.将肉馅放在容器中，加入调料抖匀备用。
7.将胡萝卜放在肉馅中拌匀。
8.拌好的馅料备用。
9.将面粉加入酵母揉成光滑的面团，发至两倍大小，揉出气体，分成小份，再醒十五分钟，擀成包子皮。
10.将馅包入成包子状。
11.将包子放在凉水锅中。
12.包好的包子醒十五分钟，起锅烧水，水开后蒸十五分钟，关火焖五分钟即可。
小贴士
包子皮不可太薄，防止蒸出的包子发不起来。
凉水上锅蒸，水开后再计时。
关火后不要马上开盖，防止因遇凉包子收缩。
胡萝卜包子馅怎么做好吃 ？
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.凉了之后拌到馅里。（其实你也可以加点香菇很好吃的）
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料：白菜.胡萝卜.香菇.香菜（依个人口味）.油条一根（一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃）.葱（一根大葱.素馅加葱很提味的）盐.味精.五香粉.姜粉.花生油（这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻）
注：如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.
萝卜肉包子的做法 ？
一、食材：
主料
猪肉 (400g) 青萝卜 (900g) 面粉 (800g) 酵母粉 (8g) 清水 (适量)
调料
葱 (20g) 姜 (10g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 盐 (8g) 五香粉 (3g) 花生油 (30ml)
二、步骤：
1猪肉剁成肉馅。
2葱姜切末。
3将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4青萝卜洗净剁碎。
5攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8醒发好的面团。
9去除排气揉匀。
10下剂子擀成包子皮。
11包成包子。
12盖上毛巾醒发15分钟。
13醒发好的包子放入蒸锅中。
14盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
三、成品展示：
红萝卜猪肉包子的做法，红萝卜猪肉包子怎么做 ？
材料
主料：胡萝卜100g、猪肉碎250g、面粉500g；
辅料：葱花0.2g、盐0.25g、油2ml
胡萝卜猪肉包子
1
将葱花，盐，有，胡萝卜（切碎），肉碎一起，拌匀，备用。
2
面发酵好
3
将面团分成剂子，擀成椭圆形
4
包入馅，放入蒸锅，30分钟后，大火蒸开，转中火
5
蒸20分钟即可，出锅
小贴士
夏天用冷水蒸就可以了