糯米南瓜饼怎么做 ?
南瓜饼做法
用料:储.5斤南瓜,1斤糯米粉,两勺蜂蜜,一袋面包渣
做法:
1、把南瓜去皮,切小片,放锅内加点水(能没过南瓜即可,不要太多)同煮,小火,等南瓜能用勺捻烂即可
2、蜂蜜加到南瓜泥中,晾冷
3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉,注意不要在加水了,面和到发硬了时即可
4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟,上笼屉蒸孰
5、将蒸熟的圆棍撮成饼状,占上面包粉,速动到冰箱中,吃食直接炸即可补充:饼中也可以加豆沙馅,本人不是很爱吃,太甜了,所以没有放馅
南瓜饼的做法大全 不用糯米粉可以吗 ?
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。很多人都喜欢吃南瓜饼,但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼,可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况,这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。
操作:
1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
南瓜饼的做法糯米粉热水还是凉水 ?
会不会做不需要水的好吧,要水就不正宗了
最简单的南瓜饼做法 ?
一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
------------------------------------------希望您满意,还望您采纳-----------------------------------------------
粉南瓜饼怎么做好吃,糯米粉南瓜饼的家常做法 ?
食材
主料
糯米粉
200g
南瓜泥
150g
辅料
油
适量
黑芝麻
适量
白糖
适量
步骤
1.主辅料: 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
2.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
3.将其和成光滑面团,饧发20分钟。
4.然后均匀下剂。
5.轻轻将其按扁。
6.在一面均匀的撒一些黑芝麻。
7.煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。
8.一面煎熟,上色后翻面再煎。
9.两面都煎制熟透。出锅装盘即成。
小贴士
1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。
2、煎制时要用中小火,以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。
自己做的南瓜饼怎么没有南瓜味?是用糯米还是什么? ?
粉给的太多。要把南瓜挤点水出来,才不会用那么多糯米粉就有味道了
做南瓜饼,南瓜和糯米粉的比例是多少啊 ?
没有一定的比例,只需往蒸熟的南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团的程度就可以了。爱吃软的少加些糯米粉,爱吃硬的多加些就是了。
一斤糯米粉大概能做几个南瓜饼 ?
糯米粉,然后上锅蒸熟.揉搓成团
4.取约40克的小面团,取出加入适量白糖压成泥
2,加入面粉大约可以做五六个南瓜饼
南瓜饼
主料糯米粉200克 粘米粉100克 南瓜200克
辅料白糖50克 油适量
南瓜饼的做法
1.南瓜压成泥后.南瓜去皮后切成片,搅拌均匀
3,搓圆压扁做成饼胚,然后放入蒸屉里
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糯米粉南瓜饼怎么做,有营养吗? ?
煮的话水太多不好办),之后就可以放油煎或者炸了南瓜饼是油炸的,加的时候把面包糠倒在盘子里,建议还是偶尔吃一下就好了,然后控一下水放凉。做法其实特别简单,之前说了南瓜水分大),把南瓜去皮蒸熟(本来南瓜水分较多,把饼放进去滚一下就行),或者粮油店,但是加面包糠的比较好吃,倒入糯米粉和糖揉成团(一般这里是不需要加水的。按成饼之后可以在外层再裹一层面包糠(当然也可以不用,也可以什么都不包):面包糠一般菜市场里面卖调料的店,然后分成等量的剂子搓圆再按成饼,(可以包入自己喜欢的馅。ps,或者大商场里都会有
南瓜饼怎么做? ?
乡里做法: 先把适量南瓜煮熟,等其冷却之后 在加入适量的面粉(做好是糯米粉),然后放入糖,芝麻,拌匀,把油烧开,做成饼,正反煎熟,最后放少量水,盖好锅盖,把锅巴弄出来。就可以了!