鲜榨豆浆做法 ?
那个如果是家庭使用的,需要购买专门的带有自动煮熟功能的豆浆机,一般的多功能料理机有磨豆浆功能的,通常都不带有自煮熟功能。具体的做法,豆浆机的说明书里面就有了。
鲜榨豆浆怎么做 ?
鲜榨豆浆的做法
1.
黄豆、花生仁、杏仁前夜泡好。
2.
豆浆机加水,全豆档。
3.
榨出的豆浆香浓四溢。
鲜榨豆浆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
黄豆适量
北杏仁适量
鲜榨豆浆的做法
1.
黄豆、花生仁、杏仁前夜泡好。
2.
豆浆机加水,全豆档。
3.
榨出的豆浆香浓四溢。
4.
营养美味的早餐
美味豆浆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量
做法
1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
几种水果豆浆的制作方法 ?
我不推荐用水果一起制豆浆,因为水果富含维C和果酸,但豆浆要必须煮熟煮透才能喝,如果你在制浆时已经将水果加进去,则在煮豆浆的时候维C被破坏了。
那你如果再问,如果把鲜榨果汁加入到煮好再晾冷的豆浆呢?
不知道你有没有注意过,如果把牛奶和橙汁混到一起,就会看到杯子里出现絮状沉淀物,这是牛奶中所含的蛋白质遇到果酸而凝固,生成不溶于水的物质,这会影响蛋白质的消化吸收,因此在吃桔子橙子之类果酸比较丰富的水果时不宜喝牛奶。
豆浆同样是含有大量蛋白质,一旦遇到桔子等水果中的果酸,便就会发生凝固,从而影响人的消化与吸收。一般情况是喝牛奶或豆浆等1小时前后,就可以放心大胆的吃桔子了,我专门提桔子和橙子,是因为大家最喜欢用来做果汁的水果就是它们,虽然你也可以用其他水果,但要知道不管怎样都有果酸呀!
你总不希望水果损失了果酸和维C吧!同样,豆浆损失了蛋白质……总之,水果和豆浆还是不要搞到一起吧!
鲜豆浆怎么做 ?
材料:黑豆20g、黑芝麻5g。
做法
1、黑豆前晚先洗,再用小碗泡(半碗水就够),早上起来将黑豆捞出来加上黑芝麻跟半碗热水泡半个小时。
2、将碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放进料理机打磨,倒出。
3、用半碗水将料理机清洗干净到出跟之前打磨好的豆浆一起煮。
4、中火煮,豆类一定要煮开,适量的搅拌,以免糊底。熄火过筛。
豆浆的传统做法 ?
豆浆营养价值高,有”东方人的牛奶”称号。《本草纲目》记载:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”;“豆浆性平味甘”,鲜豆浆适宜四季饮用。不过,黄豆含有皂豆素,而皂豆素含毒性,需要重复煮滚才能将毒性去除。此外,大豆属于高草酸食物,不能饮用过量,否则容易发生草酸钙结石。
自制豆浆如何更香浓也有妙招,可先将黄豆煮过再放入果汁机打;以及充份利用豆渣,再加入3-5杯水搓柔出豆浆汁等,都是让豆浆更香浓更经济实惠的好方法。
起源
古籍记载豆浆的起源是1900多年前西汉孝子淮南王刘安于母亲患病期间,每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用,刘母之病遂逐渐好转,豆浆也随之传入民间。
营养价值
豆浆极富营养和保健功效,蛋白质含量比牛奶还要高。除含有大豆蛋白质外,还含有和钙、鏻、铁、锌等几10种对人体有益的矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。
此外,豆浆中所含的大豆异黄酮、卵蹸脂等具有防癌、减少更年期妇女钙流失,增强免疫力、延缓肌体衰老功效;而且豆浆的不饱和脂肪酸,以及降低胆固醇吸收的豆固醇,可防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病,经常饮用可说是好处多多。
食用方法
豆浆有多种食用方法。不加任何调料的为“白浆”,加糖的为“甜浆”,加盐、酱油、酱菜等调料的为“咸浆”,还有加醋。豆浆是一道中式的营养早餐,常和烧饼、油条一吃起。新鲜、有豆味的豆浆为豆浆佳品。
【材料】:黄豆半斤、糖适量。
【豆浆做法】:
1、黄豆洗净后用清水浸泡,冬天可浸泡一夜,如能出点芽更好。夏天温度高注意勿泡过久,约5-8小时即可,泡后未马上做可放冰箱。
2、将浸泡过的黄豆再洗一下,加水放入电锅内锅,比例为一杯黄豆加一杯水或是水盖过黄豆即可。
3、电锅外锅加水一杯,就像用电锅煮饭一样,待开关自动跳起约25分钟,黄豆煮熟后掀开电锅让黄豆降温。
4、取适量煮过的黄豆放入果汁机,加入生水(水量关系浓淡自行决定),搅打之后以滤布过滤再煮开。(现在有一种尼龙做的滤布,较传统滤布耐久不易破很好用,较大的市场买得到)
5、豆渣还可再加入3-5杯水搓柔出豆浆汁,与先前打成浆的混一起煮,充份利用不浪费。
6、再将浮上的泡沫以网杓滤干净(黄豆先煮过泡沫会较少较好处理),再开小火继续搅拌(避免烧焦)煮滚5-8分钟,放入糖后即可熄火。
制豆浆注意:
1、生豆子的皂豆素是有毒的,重复煮滚就能将毒性去除。
2、生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体的消化和吸收。不过,只要将生豆浆煮开到摄氏100 ℃以上就可以去除 。
3、煮豆浆还未到达沸点时会有“假沸腾”的情况,可用大一点的锅子来煮豆浆,以避免豆浆快速溢出锅面。
豆浆火锅
豆浆不只是早餐的饮品,也可以有多种变化。
搭配海鲜和牛肉吃,没有一般火锅肉片腥味,并可软化肉质,带入牛肉的淡淡甜味,有健康饮食新概念颇受欢迎。
自榨豆浆的做法,自榨豆浆怎么做好吃,自榨豆浆 ?
1.准备黄豆小半碗,洗净。
2.豆浆机水放至最大水位。
3.放入黄豆泡一晚。
4.第二天早上,按湿豆功能启动。
5.时间到,用细筛和纱布将豆浆过滤出来。
6.香喷喷豆浆来了,开喝吧!
豆浆的做法 ?
豆浆的做法
材料
黄豆,细砂糖
做法
1.黄豆洗净后泡一夜。
2.起床后把黄豆放到搅拌器里加水打成浆,过滤后放到锅中煮开,加糖调味就可以。
磨豆浆是怎么做 ?
3,听到提示音后。清洗过滤网.通过滤网。
5主料:黄豆100g
调料:白砂糖30g。
2。
4,倒出豆浆,扣好后接上榨汁机电源.将清水加之上下刻度线之间、水300ml
鲜榨豆浆的做法.经过3次沸腾,加入白砂糖:
1.黄豆浸泡一夜.黄豆倒入杯中,关上电源