万丰美食菜谱大全晚餐食谱大全，晚餐吃什么，晚餐菜谱 ？
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
鱼肉，鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。
蔬菜，含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。
一个人晚餐吃什么方便些？（女性） ？
减肥是很痛苦的事情，要有心理准备。正值减肥时期要转移忍饥挨饿的注意力，所以要找事情作，特别是饿时，一定要想方设法挨住饿，转移注意力。注意：两餐之间的进食可大幅度吸收热量。轮到正常进食时也要细嚼慢咽，适当合理进食，不能过饱，切记不得狼吞虎咽，要不然肥没减成，反倒把胃吃出毛病来就不合算了！！！
减肥食谱要合理搭配。我觉得您可以挑一些超低热量的面食或粗粮食品作为主食。挑一些新鲜蔬菜（小油菜、菠菜、大白菜、空心菜又名竹叶菜等等）就着主食食用。
粗粮食品有很严格的要求：要没有经过深加工的！
1.如玉米磨成面直接煮玉米面粥或打成大碴子煮粥，最多作个没掺油的蒸窝头、玉米饼什么的。
2.煮整个棒子的新鲜玉米（要当季的、冷冻加防腐剂的靠边站）作主食。
3.其次就是喝一杯新鲜豆浆原汁（磨出以后没大量加水），不加糖的
4.最大限度的喝脱脂牛奶或酸奶（经过深加工了）。
以上是主食。
5.最狠的是不吃主食，只吃适量蔬菜（建议不要使用此招，犹在减肥初期。否则特别会在后半夜见饿的睡不着）。
接下来是蔬菜了：凉拌一个新鲜的小油菜，小菠菜，黄瓜，白菜·胡萝卜（或凉拌或可煮食）（凉拌菜别加入食用油，蔡依林减肥食谱都不加油！），不过，减肥初期的人可稍加入微量食用油，待时间攻了可慢慢调节。
千万注意：黄瓜属寒性蔬菜，不易消化。特别是胃不好的人群不可空腹吃黄瓜，极易伤胃。
菠萝可以自动消耗人体内热量。买了菠萝把皮削好以后，用淡盐水浸泡20分钟方可安心食用。
多吃菠萝的好处：
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健
1、促进血液循环
酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
2、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
以上是本人累积及道听途说的一些经验经加以改正，终於有“用武之地”。减肥是一件极痛苦、极具意志、乏味的一件事，请减肥人群定要克服“苦难”，坚持到底。
减肥期间，自我心理调节是很重要的。不要以为在2餐之间进食了，减肥就进行不下去了，要记得：你已经把肥胖打得后退好几步才进食的，这也是小小的胜利！！！慢慢你就可以成功！！！！！
对了，刚想起来，吃冻豆腐（买回的豆腐，可以冻起来，吃不了的也可以冻起来）很好。可以炒菜放上炖，解冻后加入拌凉菜里。冻豆腐有丰富的不饱和脂肪酸，可以消耗脂肪，降低血脂。很好的！
祝早日马到功成！！！！！！！！！！！！
最简单的晚饭菜谱 晚饭做什么饭简单好吃 ？
熬粥煮面是最简单的
晚饭吃什么 晚餐食谱推荐 ？
搭配着吃，不一定每天要固定只吃其中之一。我们晚餐应吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包、米饭等，能使血液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑，并转变为有镇静作用的血清素。因此，面和米饭都是可以的。
晚餐吃什么最有营养?首先看看晚餐吃得不当会有什么后果。
晚餐吃得不当会引发多种疾病
午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。还有的人从不回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头，才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟，甚至十点才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉。这些不好的习惯容易引起多种疾病。
高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。
那么，晚餐吃什么最有营养?
1.晚餐主食不可少
我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。
主食是必不可少的。实际上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量)，女性(女性食品)为1～2两左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。
2.晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物
晚餐时应有两种以上的蔬菜，面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
3、长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。
脑力劳动者晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤或一碗紫米粥。
4.晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。
晚餐喝酒不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙高的食物，如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
推荐健康的家庭晚餐食谱
推荐一：
主食：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)
副食：葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)
番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)
清炒西兰花(西兰花、调味品)
汤： 莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)
推荐二：
主食：米饭
副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)
豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)
小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)
汤： 盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)
给我一星期晚餐的食谱 ？
一周健康食谱
星期一
早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。
水果：西红柿或白萝卜１个。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二
早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（１／４块）。
水果：枇杷（或长生果）３～４个。
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。
水果：鸭梨一个或西瓜一块。
中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四
早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、炒泡豇豆。
水果：香蕉（或黄瓜）１个。
中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五
早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋２个。
水果：猕猴桃（或桃子）１～２个。
中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋１个、卤五香豆腐干。
水果：草莓（或李子）５～６个。
中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。
晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天
早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋１个、豆豉凤尾鱼。
水果：苹果１个。
中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
寻注营养师推荐一个人菜谱 5分？
1，人体一天需要的总能量：成年健康女性：1900kcal，成年健康男性：2100kcal；
2，三餐分配：早餐30%，午餐40%，晚餐30%；合理三餐非常重要，吃好早餐才能保证一上午的学习质量或工作质量；
3，午餐应有肉类食物（鱼肉、禽肉、畜肉、海产均可）肉食建议每天吃到50克---100克（生重）就好，另外中午配些时令蔬菜、叶菜、汤面更好；
4，晚餐：菌藻类、根茎类蔬菜、豆腐等清淡食物。
一天的晚饭健康食谱怎么做的 ？
虾皮炒萝卜丝，大枣桂圆小米粥，羊骨豆腐汤加玉米窝窝头
一个人的午餐和晚餐吃点什么好？ ？
一个人的日子常常为午餐和晚餐吃什么发愁。午休时间比较短一般情况下吃快餐，晚上虽然有时候可是弄几个菜一个人也吃不完放到第二天就不好吃又很麻烦，晚上一般情况最方便的就是煮面条了，可以有菜，有肉，想吃什么都可以扔一点进去，还有就是水饺、稀饭配些小菜，还是感觉一个人的饭来张口桌菜式好单调，吃来吃去就这几样，都快吃的失去味觉了，不知道晚餐都吃水果会不会好？还有利于减肥，可是光吃水果一会儿就饿了，一个人的日子很自由可是也失去好多温馨的东西，比如一桌的美味！唉~有没有人推荐几首适合一个人的食谱啊？既能尝到美味又不会太浪费还不麻烦！谢谢了哈~
急需一份菜谱，大约每顿60个人吃饭，每天中餐和晚餐，每个人8元一天，急急，希望能帮到我， ？
周一：中餐——胡萝卜红烧肉 醋溜白菜 晚餐——黄瓜炒鸡蛋 尖椒豆皮
周二：中餐——酸辣土豆丝 炝炒圆白 晚餐——清炒油菜 番茄炒蛋
周三：中餐——木耳炒肉 白菜粉丝 晚餐——肉沫冬瓜 清炒生菜
周四：中餐——麻婆豆腐 地三鲜 晚餐——韭菜炒鸡蛋 香辣芹菜
周五：中餐——土豆烧鸡 凉拌青笋畅 晚餐——蘑菇炒鸡蛋 焖豆角
周六：中餐——肉沫酸豆角 红烧茄子 晚餐——溜肝尖 蒜蓉油麦菜
周日：中餐——尖椒小炒肉 清炒菜花 晚餐——酸辣血旺 清炒藕片
十几个人的员工餐，每天一百的标准，一顿晚餐，一顿夜宵，谁给拉下菜谱，跪求 30分？
夏天嘛~
人多就要搞点能下饭的菜~基于你的人比较多，菜的质量也要高，否则不够吃也吃不好啊~
1.《酸菜毛豆》~下饭啊，放点小红辣椒，做起来又方便，时令菜（2斤酸菜+1斤毛豆，大概10块钱）
2.《土豆肉丝》~正菜，土豆营养价值高啊，能补充人一天所需要的各种营养，肉补充蛋白和能量，价格便宜实惠~(土豆一斤半5块钱，肉丝8两，10块钱,土豆丝切的细一点，否则不够吃的，你切太大，10多个人一会就夹光了）
3.《酸辣豇豆》~开胃菜，豇豆营养也很高，豆类，洗干净用开水刷一下，切段，搞点辣椒（有老干妈的话最好），蒜泥，葱段，麻油凉拌就可~（2斤豇豆，7块钱左右）
4.《酸辣还带丝》~开胃菜，海带含的碘，预防甲状腺病，预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪积聚（吃货与胖子的福音），但是也不能多吃，吃多了会有碘甲亢，两天吃一次，没啥事，这道菜很有必要的，对身体益的方面极大，关键是...价格还便宜啊，啊哈哈，5块钱买两斤完全没问题，买海带丝，不要买海带节，海带节人多不够吃的，里面有的还有沙子，还要浪费时间去洗啊弄的，直接海带丝，回来洗洗，用开水烫烫后捞起来，再放入油锅炒拌，放点醋，干辣椒（老干妈最好），葱段，香菜（不爱吃可以不放）少量的盐，鸡精，麻油~OK了，别炒得太久，拌好了就装盘（有冰箱的话，放到冰箱里冰凉了吃）建议你买三斤海带，6块钱左右，那么多人，吃不完你削我~
5.《黄瓜拌凉皮》~开胃凉菜，清凉爽口，维生素+黄瓜的清爽+凉皮的润滑爽口，我流口水了，老样子，黄瓜削皮，切片切小段都可以，凉皮买那种拉皮，切小段，放点葱段，蒜泥，麻油，一点点醋，一点点香菜（不喜欢你也可以不放），有老干妈的话也可以放一点，凉拌就行了~现在蔬菜价格比较贵（黄瓜一斤大概要3.5-4块了，拉皮两块钱一片，这么多人，2斤黄瓜+2张拉皮吧，大概10块-12块左右，切小点就够吃）
6.《凉拌黄瓜》不解释
7.《凉拌西红柿》这个直接切好撒点白砂糖就行了，段切小一点，人多，白砂糖别放太多了，酸甜口味~哦也
8.《凉拌芹菜炒肉丝》本人独创~普通芹菜（非西芹），去叶切段（叶子苦涩，你爱吃可以不去叶）水洗后用开水烫一下捞起来放旁边~炒肉丝，肉丝炒好后关火，把芹菜段倒进去一拌就好了~
一斤半芹菜4.5+5块钱肉丝=10块钱左右）
9.《凉拌豇豆炒肉丝》同上，豇豆不要选那种老豇豆，老豇豆不好吃的~选那种青青的硬一点的，吃起来也有嚼劲啊，脆脆的~（5块钱豇豆+5块钱肉丝=10块钱）
10.《青椒肉丝》两斤青椒7块左右，5块钱肉丝~
11.《青椒香干》一斤半青椒5块，5片香干，2-3块钱~
12.《芹菜香干》同上
13.《鱼香肉丝》家常菜，不解释
14.《黄瓜拌皮蛋》两斤黄瓜+3个皮蛋，皮蛋1.5一个=12块左右，开胃的凉菜
15.《油闷茄子》正菜，烧起来简单，营养高，而且下饭=7块钱整两斤再放点大蒜瓣1块钱能买三个大蒜头（买干的）
16.《凉拌苦瓜》苦瓜消毒，防暑，维C，挺流弊的，切片~把里面的瓜内壁上的白色的扣掉，整出来的苦瓜就不苦了，吃起来爽口，开水烫一下然后凉拌~喜欢啥口味你看着半呗~8块钱
17.《生菜》凉拌也好，生吃也好，炒也好（小火炒，随便炒炒就捞起来，不能炒时间长，否则软掉了）
18.《青椒鸡蛋》19.《韭黄鸡蛋》20.《韭菜鸡蛋》这几个都很便宜，且开胃好吃，四季皆宜~一菜单价成本约在8块钱左右
21.《猪肉炖粉条》这个菜也流弊~猪肉一斤半，买五花肉~大概15-20块钱，粉条一斤即可~能煮一大锅- -楼主你懂的，此菜分量大，约在20块钱左右~肉买少点就行
22.《粉条肉丝》23.《......余下全文>>