万丰美食菜谱大全牛脊骨怎么炖家常做法 ？
食材明细
脊骨500g
土豆600g
香菜少许
葱15g
姜10g
酱油15ml
美极鲜10ml
八角3g
五香粉2g
清水适量
盐5g
花生油25ml
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
脊骨炖土豆的做法步骤
1
脊骨斩块洗净控干水分。
2
土豆去皮洗净切滚刀块。
3
热锅下油，放入脊骨。
4
翻炒至变色。
5
加入除盐之外的所有调料炒匀大火烧开。
6
盖盖转小火炖50分钟。
7
放入土豆和盐炒匀。
8
盖盖再炖20分钟关火即可。
脊骨的做法，酱牛脊骨怎么做好吃，酱牛脊骨的家常做法 ？
主料
牛骨1000g
辅料
糖适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
步骤
1.准备煮好的牛脊骨。
2.备葱段、姜片。
3.备蒜片。
4.做锅点火，放入煮好的牛脊骨，加入葱、姜。
5.加入糖、酱油，加入少许水炖。
6.边炖煮，边把汤汁浇入脊骨上。
7.加入蒜片提味。
8.待汤汁渐少，接近靠干，脊骨烂熟，加入味精即可。
9.酱香美味的牛脊骨出锅了！
的做法，酱牛脊骨怎么做好吃，酱牛脊骨的家常做法 ？
主料
牛骨
1000g
辅料
糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.准备煮好的牛脊骨。
2.备葱段、姜片。
3.备蒜片。
4.做锅点火，放入煮好的牛脊骨，加入葱、姜。
5.加入糖、酱油，加入少许水炖。
6.边炖煮，边把汤汁浇入脊骨上。
7.加入蒜片提味。
8.待汤汁渐少，接近靠干，脊骨烂熟，加入味精即可。
9.酱香美味的牛脊骨出锅了！
小贴士
脊骨里面本身有油，所以不用放油直接炒，放入少许水炖，盐糖适度，边炖煮，边把汤汁浇入脊骨上。
大锅牛脊骨汤做法 ？
用料
带肉牛脊骨
海鲜菇
姜片
葱末
盐
料酒
清炖牛脊骨汤的做法
牛脊骨加冷水煮沸后洗净。
洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。
放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。
加盐调味，撒上葱花即可上桌。
澳洲谷饲牛脊骨肉骨段怎样做好吃 ？
材料
主料:牛骨500克 辅料:熟地黄40克 调料:盐3克
做法
1. 将牛脊骨洗净,斩成块备用
2. 熟地黄洗净备用
3. 将砂锅里加适量清水,放入牛脊骨块、熟地煮
4. 至牛脊骨发白,加食盐适量调味.
健康提示 1. 本品具有补血、滋阴、筋骨之功效
2. 适用于盆血病患者食用.
回族家常牛骨头做法 ？
用料
牛骨头 5斤
葱 两颗
姜 一块
蒜 一头
花椒 一把
八角 七八个
红辣椒2两
黑胡椒 少许
盐适量
白糖一勺
啤酒半瓶
十三香一勺
味精 适量
私房酱牛骨头的做法
把骨头洗净用冷水慢慢加热，水开后撇去血沫，五分钟捞出，洗干净之后，把水倒掉，换新的水烧开然后放入，花椒，八角，干辣椒，
炒锅加油一大勺，热锅凉油把葱姜蒜煸出香味，放一勺白糖，放入牛骨翻炒，倒入红烧老抽，盐，十三香，黑胡椒入味，倒入少许开水，炖三分钟，
三分钟后把炒锅里的牛骨倒入炖锅放啤酒半瓶，有砂锅的话更好，我是今天炖了十几斤，所以无奈用钢锅代替了，大火十分钟，改小火两个小时，最后放味精即可，调料在炖的过程已经加够，炖出来比较入味，香而不腻，我个人喜欢吃辣，所以辣椒放的多一些，各位亲想做的话可根据自己的嗜好随意，一道美味的私房牛骨大功告成了。
基本炖好了
清炖牛脊骨汤怎么做 ？
调料：盐3克
牛脊骨汤的做法：1. 将牛脊骨洗净，斩成块备用；
2. 熟地黄洗净备用；
3. 将砂锅里加适量清水，放入牛脊骨块、熟地煮；
4. 至牛脊骨发白，加食盐适量调味。
健康提示1. 本品具有补血、滋阴、筋骨之功效；
如何做牛带肉脊骨 ？
材料
主料:牛骨500克 辅料:熟地黄40克 调料:盐3克
做法
1. 将牛脊骨洗净,斩成块备用
2. 熟地黄洗净备用
3. 将砂锅里加适量清水,放入牛脊骨块、熟地煮
4. 至牛脊骨发白,加食盐适量调味.
健康提示
1. 本品具有补血、滋阴、筋骨之功效 2. 适用于盆血病患者食用.
小牛脊骨怎么做 ？
原料： 猪脊骨。 配料： 盐、老抽、料酒、大料、桂皮、茴香、香叶、干辣椒、葱姜。 1、猪脊骨二根，只在排骨尖上用刀将肉划开，下面不要剁开，用清水漂4小时，中间换几次清水； 2、锅内放清水，放入脊骨，大火烧开后捞出骨头； 3、另起锅，放入脊骨，放入盐、老抽、料酒、大料、桂皮、茴香、香叶、干辣椒（也可不放）、葱姜，加水没过骨头，大火烧沸，改小火炖二小时（我用的高压锅，上气后加阀20分钟）； 4、敞开盖再大火煮半个小时，此时汤汁剩将近三分之一，即可关火。
牛脊骨怎样吃有营养 ？
牛脊骨配上胡萝卜，加上番茄，炖汤喝，这样做法将牛脊骨的中大部分营养都提取出来，牛脊骨的胶原蛋白、钙质、骨髓等都在汤里面，牛油和胡萝卜的完美结合，加上番茄的调味。牛骨汤是营养又好喝。