万丰美食菜谱大全炸山药丸子怎么做好吃，炸山药丸子的家常做法 ？
1.肉馅加入盐，五香粉，酱油，葱姜末，淀粉拌匀；
2.山药洗净，去皮；
3.切成小块；
4.搅拌机打成泥；
5.肉馅中加入山药泥，拌匀；
6.锅中倒入油，烧热；
7.用左手虎口挤出丸子，右手拿勺子接住，放入油锅；
8.炸制；
9.金黄色捞出；
10.外酥里嫩的山药丸子。
炸山药丸子的做法，炸山药丸子怎么做好吃，炸山 ？
1.肉馅加入盐，五香粉，酱油，葱姜末，淀粉拌匀；
2.山药洗净，去皮；
3.切成小块；
4.搅拌机打成泥；
5.肉馅中加入山药泥，拌匀；
6.锅中倒入油，烧热；
7.用左手虎口挤出丸子，右手拿勺子接住，放入油锅；
8.炸制；
9.金黄色捞出；
10.外酥里嫩的山药丸子。
素炸山药丸子的做法，素炸山药丸子怎么做 ？
材料:
山药泥300g，胡萝卜半根，发好的香菇三朵，香菜两棵，淀粉若干，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉等等可根据个人喜好加减
折叠编辑本段做法:
胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。
山药丸子
山药丸子将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。
将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀。
用手攥成一个个小丸子。
油烧热，拿小丸子在淀粉上稍沾一下，再攥一攥，入锅炸至金黄色即可。
油炸山药萝卜丸子的做法，油炸山药萝卜丸子怎么做好吃 ？
油炸山药萝卜丸子的做法
主料
肉末300g 豆腐150g
面粉150g 胡萝卜1个
铁棍山药1根 绿萝卜半个
调料
葱姜蒜末适量 盐2小勺
五香粉2小勺 生抽2汤匙
鸡精半小勺 白糖1汤匙
做法步骤
1
绿萝卜和胡萝卜洗净擦丝
2
将萝卜丝入沸水烫熟
3
铁棍山药去皮切小段蒸熟
4
豆腐用手抓碎，与肉末、处理好的萝卜和山药，葱姜蒜末一起放入容器中，加入所有的调味料，用手抓匀
5
放入面粉，再次抓匀。最后形成的丸子材料就是这样的
6
中火烧热油锅后，用手挤丸子，或者用勺子挖丸子
7
放入油锅中炸至浅黄色、外壳硬脆
8
捞出沥干油分，转大火升油温，油温升高后，将丸子放入油锅中复炸半分钟，待颜色变成金黄色捞出沥干油即可
9
完成
的做法，山药肉丸子怎么做好吃，山药肉丸子的家常做法 ？
用料
山药 60g
猪肉 80g
胡萝卜 适量
葱花 少许
盐 少许
山药肉丸子的做法
山药去皮切片
上锅蒸熟
蒸山药的时候 把胡萝卜切片备用
猪肉剁碎加入葱花 少许盐 酱油少许备用
山药蒸好后用勺子按成山药泥
和猪肉搅拌在一起
把胡萝卜片摆在盘中 把搅拌好的山药猪肉用手做成丸子状 （过程有点粘手）放在胡萝卜片上
上锅大火蒸十五分钟
山药豆丸子的做法，山药豆丸子怎么做好吃，山药 ？
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
猪肉丸子怎么做好吃，山药猪肉丸子的家常做法 ？
食材
主料
猪肉300g
山药
100g
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
盐
适量
蔬菜
适量
步骤
1.猪肉剁细加入适量葱，姜，老抽
2.山药切细
3.将山药加入剁好的肉馅中
4.加入适量盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟（加入山药的肉馅冷藏后更好成型）
5.将肉馅用手挤成大小相等的丸子
6.凉水放入锅内（沸水下入丸子容易散开）
7.水开后丸子会浮上来，这样就熟了
8.加入适量蔬菜，调入适量盐即可
肉丸子怎么做好吃，山药肉丸子的家常做法 ？
山药丸子材料：大山药160克、猪五花肉馅300克、面包糠50克、姜20克、
盐1/2小匙、料酒1大匙、老抽1/4小匙、十三香1小匙、
玉米淀粉适量
糖醋汁材料：清水6大匙、生抽4大匙、白糖3大匙、米醋2大匙、
料酒1大匙、蕃茄酱1大匙
做法：
1。肉馅准备好，大山药洗净备用。
2。把肉馅放在案板上，盖上保鲜膜，用肉锤把肉锤的再烂一些。
3。大山药去皮切小丁，姜切末，肉馅放在盆子里，加入山药丁、姜末、面包糠、老抽、料酒、十三香、盐用手抓捏均匀。(如果觉得太干，可以再加少许蛋清，俺这个没加)
4。把抓匀的肉馅用手搓成3厘米左右大小的丸子。
5。把丸子放入淀粉里边打个滚，再用手搓一下，让丸子外围沾匀淀粉。
6。锅里放油，烧热后下入丸子炸至金黄，捞出沥干油份。
7。把糖醋汁材料全部放入碗中搅拌均匀备用，葱切葱花、姜切末(份量外)。
8。锅中放少许油烧热后，放入姜葱炒香。
9。再次把糖醋汁搅拌匀倒入，用勺子不停的搅拌均匀，至水开。
10。下入丸子翻匀即可出锅!
小贴士：
1。肉馅锤一下，是为了让肉在搅拌时更粘乎，更易上劲儿，如果用的是肉糜就不用了。
2。面包糠可以用馒头搓成渣代替。
丸子怎么做好吃，炸山药丸子的家常做法 ？
1.肉馅加入盐，五香粉，酱油，葱姜末，淀粉拌匀；
2.山药洗净，去皮；
3.切成小块；
4.搅拌机打成泥；
5.肉馅中加入山药泥，拌匀；
6.锅中倒入油，烧热；
7.用左手虎口挤出丸子，右手拿勺子接住，放入油锅；
8.炸制；
9.金黄色捞出；
10.外酥里嫩的山药丸子。
炸肉丸子十斤肉放几斤山药 ？
放二两就行，尽量少放，面粉太多的话口感就不好了，丸子炸好后，放入肉汤中蒸一下，肉汤要稀释，出锅后在放些香菜末，很好吃的。