万丰美食菜谱大全如何制作手撕排骨 ？
手抓排骨
材料：排骨（大）、鸡蛋、土豆、葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒、水、啤酒、酱油、糖、盐、五香粉、醋
做法：
1、将排骨用清水泡过、洗干净。
2、将葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒和排骨放在一起。
3、倒入清水，上锅开煮。
4、锅开后，继续煮40分钟后，捞出。
5、将煮排骨的汤滤出。调料不用。
6、煮白水蛋、土豆去皮切块。
7、卤排骨的料：排骨原汤、一罐啤酒、一碗料汁。
料汁的材料：酱油、五香粉、醋、糖、盐。醋的量只用一点点。
8、将啤酒倒入排骨内。
9、将排骨原汤倒入排骨内。
10、将料汁倒入排骨内。
11、开中小火炖制。
12、炖30分钟后将鸡蛋和土豆放入。然后继续用中小火炖制。锅内的水收到一半时，即可。
形容排手撕排骨好吃的成语 ？
就是三个字，流口水
手抓排骨的做法 ？
你说的是吮指排骨吧？
吮指排骨
主料：排骨
调料：蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋
做法：1、将排骨洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至排骨8成熟，捞出沥干水份，
2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊
3、锅内油烧至四成热后，将裹潢面糊的排骨放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用，
4、由于排骨已经用油炸过了，我不想吃得太过油腻，所以没有油来炒料，而是在锅内倒一碗清水，烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋
5、烧开后勾水淀粉，将排骨倒入，充分裹上汁后即可出锅，撒上芝麻开吃吧
手抓排骨怎么肉都炸干了,还没熟 ？
材料
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
手抓排骨怎么做？ ？
高筋面1000克，盐5克，水500克左右。
大排骨250克，红绿椒丁50克，蒜末、老干妈辣酱各50克，香菜、圣女果各适量(点缀用)。
精盐、味精、酱油、鸡精、红曲米、白胡椒粒、料酒、花椒、大料、葱花、姜末各适量。
1、先将面粉倒入盆内，放入水、盐拌均匀后，和成面团，用压面机反复压后卷成卷，搓成细长条状，放入油盘内，饧20分钟左右备用。 食神网，一个非常棒的美食网站哦~~
2、将大排骨洗净放入盆内，加入酱油、料酒、精盐、味精腌渍后拍上干淀粉下入温油锅内炸成金红色捞出放入高压锅，再加少许水，再放入精盐、花椒、大料、胡椒粉、料酒、酱油、红曲米压20分钟左右取出备用。 全球华人的美食门户：COOKGOD
3、将饧好面团拉抻入开水锅煮熟后捞入盘内后，上面摆放上炖好排骨，盘边点缀上香菜、圣女果备用； 食神网，一个非常棒的美食网站哦~~
4、锅上火烧热油后放入葱花、姜末，加入绿红椒丁，老干妈辣酱、鸡精煸炒一下，兑入高汤，浇在排骨上即成。
或：
材料：排骨(394克)、熟白芝麻(2汤匙)
腌料：生抽(4汤匙)、生粉(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)
酱汁：鲍鱼汁(1汤匙)、蜜糖(3汤匙)、柱候酱(2汤匙)
调料：油(2碗)
做法：
1、洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入4汤匙生抽、3汤匙生粉、1/2汤匙盐、1/2汤匙料酒和1汤匙白糖用手抓匀，腌制30分钟入味。
2、烧热锅内2碗油，放入5根排骨大火炸1分钟，改小火慢炸5分钟至金黄色，捞起沥干油；再放入其他排骨继续炸，直至炸完所有排骨。
3、炒锅加入2汤匙油烧热，加入1汤匙鲍鱼汁、3汤匙蜂蜜、2汤匙柱候酱和1杯清水搅匀煮沸，做成怪味酱汁。
4、倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层怪味酱汁，待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中。
5、在怪味排骨上，洒上2汤匙熟白芝麻，即可食用。
贴士：
1、选购价格稍贵的肋排入菜，成菜会很好吃，普通排骨的膻味较重，需飞水来除味，不建议购买。
2、腌制排骨时，尽量用双手抓匀，使排骨更容易腌入味，味道也更美味。
3、腌好的排骨含有较多水份，放入油锅内炸制时，油花容易四溅烫伤手，应戴上胶手套来炸排骨。
4、调制怪味酱汁时，宜用小火来烹煮，试到咸淡适中时，便可熄火停手。
手抓排骨的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
手抓排骨的做法
1.锅里油烧热，凉至7成，将卤好的排骨下锅炸，炸至微微金黄起锅，待用
2.土豆条下油锅炸至金黄，起锅
3.适量油，烧热后，凉至7成，下花椒和大蒜，炒香后，关小火，下海椒面、干海椒段翻炒
4.作料炒香后，下炸好的排骨和土豆，保持小火翻炒
5.下孜然，转大火翻炒2分钟
6.下仔姜片、芹菜、小葱段大火翻炒2分钟，加鸡精翻炒均匀起锅
形容排骨的词语 ？
食古不化
shí gǔ bù huà
[释义] 学了古代的知识未曾消化。比喻不能按现代情况理解运用古代的文化知识。
[正音] 不；不能读作“bú”。
[用法] 用作贬义。一般作谓语、定语。
[结构] 连动式。
食物
那糖醋排骨还有形状.应该这样写：首先我给大家介绍介绍糖醋排骨.其实它有四大特色,就是行,色,香,味俱全.
它的外衣是用一层层酱汁包裹住的；而他的颜色是金灿灿的,让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道,吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味,吃了以后让你体会到神清气爽的感觉,并且你还会吃到一种幸福的滋味,那一定是妈妈的味道.经过这番介绍,相信你肯定在吞咽口水了.
肉嫩骨酥，骨肉不相连。
手撕狗肉排骨占什么吃 ？
占蒜泥腊吃
手抓排骨怎么做如何做好吃 ？
手抓排骨怎么做
材料
猪排骨300克，鸡蛋清2个，白糖150克，湿淀粉100克，绍酒15克，精盐1克，金桔饼末、桂花末各2克，油1000克。
做法
1、将排骨剁成段，用精盐，绍酒拌匀入味。
2、鸡蛋清、湿淀粉放在排骨内拌匀，逐块下入六成热油中炸透，呈金黄色倒入漏勺。
3、炒锅内加水50克，放入白糖炒至溶化，用旺火熬至起泡。
4、倒入排骨、桔饼末、桂花末，离火翻匀，倒在抹油的盘内，再逐个分开冷却即成。
关于排骨的成语 ？
食古不化
shí gǔ bù huà
[释义] 学了古代的知识未曾消化。比喻不能按现代情况理解运用古代的文化知识。
[正音] 不；不能读作“bú”。
[用法] 用作贬义。一般作谓语、定语。
[结构] 连动式。