缸豆怎么炒好吃又简单 ?
主料
豇豆
350g
肉丝
150g
辅料
生抽
1大勺
料酒
1大勺
精盐
1/2小勺
姜丝
10g
蒜末
10g
葱花
20g
植物油
适量
鸡精
1/2小勺
十三香
1/4小勺
步骤
1.把豇豆去头掐尾,清洗干净。
2.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。
3.肉切细丝。
4.把切好的肉,放入生抽酱油,料酒,精盐,腌制10分钟。
5.葱花,姜丝,蒜末都准备好。
6.炒锅放入,油开后放入葱花姜丝爆香。
7.放入肉丝翻炒至变色。
8.炒好的肉丝盛入盘中。
9.另起锅放油,油开后放入豇豆炒至断生。
10.接着填入半小碗清水,炖至软烂,放少许的精盐,十三香调味。
11.汤汁收的差不多的时候放入肉丝,快速翻炒,出锅前放入鸡精,蒜末。
小贴士
1、肉丝一定要先腌过,略炒一下,最后和其他材料混合,两次炒的时间都要短,这样做出的肉丝才入味又嫩滑。
2、豇豆一定要炒到软熟,半生的豇豆吃多容易造成食物中毒。
3、虽说豇豆一定要煮熟才能食用,但也不宜煮得过熟,所以每次加水的量要少,保持豇豆的紧致口感。
长豇豆怎么做好吃,干炒长豇豆的家常做法 ?
步骤
1.将长豇豆处理干净。
2.锅中放入适量的油。
3.油热后加入姜片和长豇豆。不断翻炒,至长豇豆表面变色,并且有点熟了。
4.待豇豆熟后没加入一点点水和味极鲜、盐。
5.收汁就好了。
6.可以了哦。
炒豇豆怎么做好吃,芽菜炒豇豆的家常做法 ?
1.豇豆洗净,锅里加水烧开,放入豇豆煮两分钟捞出,沥干水份备用。
2.红椒洗净切粒,豇豆切粒,玉米洗净,芽菜洗净沥干水份备用。
3.热锅加适量油,油热加入豇豆爆炒,待豇豆表面起皮加入玉米和芽菜。
4.待玉米熟时加入生抽蚝油盐,然后入红椒翻炒片刻。
5.
怎样炒豇豆好吃 ?
豇豆炒肉丝的做法很简单,但却是一道很好吃的家常菜。你想知道豇豆炒肉丝怎么做最好吃吗?下面我就把豇豆炒肉丝的多种不同做法详细介绍如下,供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的豇豆炒肉丝。
做法一:豇豆,肉丝,蒜头几个。肉切细丝,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。豇豆的头去掉一些,洗干净,然后切段,长短自己喜欢就行了。锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。
锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。煸煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。最后加点盐,味精就可以起锅了。
做法二:把豇豆切成一公分的小段,下沸水煮一下;把蒜沫和姜沫下三成热的油锅焙一下出香味,下肉沫煸炒,肉沫一变色下煮过的豇豆和红辣椒丁翻炒,加适量料酒和盐,稍炒片刻加点鸡精勾芡起锅装盘。
做法三:豇豆,橄榄菜,肉末各适量。把豇豆切成小丁,在沸水里过一下,待用;肉末在油锅里炒一下,盛出;将豇豆入油锅炒,然后盖上锅盖煮一会儿,快好时,倒入肉末,橄榄菜,大火炒,加盐,味精盛出。
做法四:新鲜豇豆一把,红椒一个,五花肉一小块,葱姜蒜少许,酱油,味精,糖各适量。豇豆洗净切成约一寸见方的段,五花肉顶丝切成肉丝,红椒切丝,葱姜蒜切末待用;起锅上油至七八成热时,倒入肉丝转中火,将肉丝焙至边角发黄油渗出时,滴两滴酱油,放入葱末姜末煸炒至出香味,倒入豇豆,红椒丝,转大火翻炒,放盐,糖,旋少许水,转中火,盖上锅盖稍微焖一小会,待水份将干时,转大火,放蒜末,味精,收汁出锅。
炒豇豆怎么做好吃,青椒炒豇豆的家常做法 ?
食材
主料
豇豆
300g
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
50g
葱姜
适量
八角
1朵
步骤
1.豇豆洗净掐去两头
2.切成寸段
3.切好的豇豆放入开水锅中焯3分钟去掉豇豆的涩味
4.取出装入盆中控出水分
5.五花肉切片,葱姜,八角备好
6.青椒洗净去掉里面的籽
7.切成长条块
8.锅中放油热后放入五花肉煸炒,分别放入姜丝,八角、葱炒出香味;
9.下入焯过水的豇豆段和青椒段翻炒后放入盐、鸡精。调味即可出锅。
炒缸豆怎么最好吃 ?
大蒜炒香放入西红柿和缸豆炒2分钟,加少许水炖12分钟,加盐糖酱油即可 西红柿炒缸豆:
做法
的做法,青椒炒豇豆怎么做好吃,青椒炒豇豆的家常做法 ?
青椒炒豇豆的做法
1.将豆拗成均匀的小段,然后洗净放入盘中,酒入适量盐均匀搅拌,腌制半小时左右。青椒也可切成丝放入。
2.锅中倒入适量油,
3.待油锅热时,将腌制好的豇豆撇去水倒入锅中。
4.然后将翻炒两分钟左右。
5.再倒入少许清水,盖上锅盖文火煮三分钟左右
6.再放入适量鸡精即可出锅。
炒肉怎么做好吃,泡豇豆炒肉的家常做法 ?
食材
主料
猪瘦肉
300g
泡豇豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
小泡椒
50g
味精
适量
老姜
适量
红薯淀粉
适量
步骤
1.冰箱里的肉拿出来解冻洗好备用
2.将肉切薄片
3.把盐,鸡精,红薯淀粉放上去搅拌好备用
4.泡豇豆,泡椒切段备用
5.锅里放少许的油先把多余的肥肉爆出油
6.锅里的肥肉炒干了倒入肉片不停的大火翻炒两分钟
7.肉片熟了倒入豇豆和泡椒
8.在混合翻炒1分钟加味精调味
9.看起来很不错的懒人菜可以上桌咯
小贴士
肉片一定要裹点红薯淀粉炒出来才香嫩可口
干煸长缸豆的做法,干煸长缸豆怎么做好吃,干煸 ?
家常缸豆的做法: 1、瘦肉剁成肉末,加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟;缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段;生姜与大蒜切成末,葱切花; 家常缸豆的做法 家常缸豆怎么做 2、热锅放油,下入腌制好的瘦肉末,将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用; 3、锅内余油,下入缸豆,翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末(水刚好没过缸豆即可),盖上锅盖,煮约5分钟至水快收干; 家常缸豆的做法 家常缸豆怎么做 4、放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐,翻炒两分钟左右使其入味; 家常缸豆的做法 家常缸豆怎么做 5、下入葱花与少许生抽,炒匀即可。
缸豆炒肉怎么做 ?
缸豆切段用开水淖八分熟,炒勺内放油,油热后倒入适量花椒面,将肉丝倒入翻炒,倒入酱油、糖,肉礌八分熟时将缸豆倒入并加盐翻炒,即可。