新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

如何做樱桃酱 如何做草莓果酱

自制樱桃酱怎么吃 ?

会做不会吃还真是幽默,
水果酱一般用于蘸面包,作西餐等,
如果喜欢可以拌面吃,蘸馒头吃,或蘸薯条,也可以放糖醋类的任何菜里

樱桃酱的做法二 ?

1.将樱桃清洗干净,摘去蒂后盛入碗中备用2.倒入锅中,加入冰糖,加入樱桃一半高度的清水3.开大火煮开樱桃,转小火煮30分钟左右,樱桃已经软烂,准备去核4.准备一大缝隙漏勺,捞起一大勺樱桃,用蛋抽转圈碾压过滤出樱桃核,过滤掉樱桃核之后撇去浮沫,大火边搅拌边熬煮10分钟左右5.看到酱很浓稠了,趁热装入干净的果酱瓶中,盖好盖子立即倒扣,完全冷却后入冰箱冷藏保存即可 1、果酱瓶我是在淘宝上买的,买回来后记得热水里煮下,倒扣晾干,果酱瓶一定要保证足够的卫生;2、煮樱桃酱时还可以放适量的柠檬汁、麦芽糖等,可以增稠、增甜、增保质期,大家看着办,我个人比较喜欢什么都不放,最原汁原味;3、果酱一般未开封状态下,冷藏保存半个月是肯定可以的,开封后请尽快食用,随时观察是否变质;4、选择砂锅、不锈钢锅等来熬樱桃酱,不要选择铁锅;5、冰糖可以用白砂糖替换,但是口感上功效上是略有差别的。另外,糖多点少点也都是可以按自己口味调整的;6、果酱为高热量食品,请适量食用,血糖高的朋友不适合食用;7、樱桃核不一定要像我这里过滤,如果不嫌麻烦的话,可以在最初洗樱桃的时候,对半切开去核。

自制樱桃酱的做法,自制樱桃酱怎么做好吃,自制 ?

步骤

1.樱桃洗干净,把水沥干。

2.用勺子把樱桃碾成樱桃泥。因为这次做的很多。樱桃籽根本没有办法清理干净。只好带着籽了。

3.准备好适量冰糖和白糖,喜欢吃甜的就多放一些。

4.锅里面放一点点水,放冰糖。

5.冰糖快要融化时候放入白糖。熬成粘稠状。

6.这时候放入樱桃泥,用小火慢慢熬成粘稠状。

7.熬好了之后晾凉装瓶,放入冰箱。随时都可以吃。

小贴士
大家最好把樱桃籽跳出来。因为至此的很多樱桃还小。所以偷懒了。但是吃的时候就不方便了。

迷人的樱桃酱怎么做 ?

樱桃酱的做法主料
樱桃
2000g

辅料
冰糖
适量
麦芽糖浆
适量
步骤

1.新鲜的樱桃。

2.采摘下来。

3.去蒂洗净。

4.去核,晒干了做个枕芯,非常的不错。

5.冰糖

6.麦芽糖浆。

7.将上面的二种放在处理好的樱桃上面。

8.装个干净的器皿,放在阴凉处发酵后,即可。

樱桃酱能够存放多久?怎样装瓶? ?

把玻璃瓶子及瓶盖煮沸消毒,樱桃酱加白糖装瓶,常温能连放6个月左右。。

自制樱桃酱的做法最后去籽行不行 ?

樱桃酱
材料
新鲜樱桃1斤,糖适量,盐少许,葡萄酒
做法
1.樱桃洗净晾干;
2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下;3.等腌出汁水后,就入锅大火烧开,转小火,慢慢熬;
4.加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了;
5.趁热装进干净的瓶子里,加盖,待凉后,冷藏保存。

樱桃果酱
材料
樱桃500克,细砂糖200克,麦芽糖100克,盐适量
做法
1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟
2.樱桃去蒂去核,加糖腌过夜
3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮
4.樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味
5.待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存

自制草莓酱,樱桃酱的保存期是多少 ?

如果弗自制的果酱,一星期为宜。(因为没添加防腐剂,所以在不影响风味的情况下,建议是一星期。)
平时不吃时,放冰箱冷藏,最多两星期。想要适量增长时间,多添加点糖,即便如此也不能超过或三星期。一个月后肯定会变质,不能吃了。

樱桃酱的介绍 ?

菜名:樱桃酱原料:樱桃1000克,白糖750克,柠檬酸0.3克,明胶5克,食用香精少许,水适量。制作方法:

樱桃酱怎么做 ?

樱桃酱怎么做
材料
新鲜樱桃1斤,糖适量,盐少许,葡萄酒
做法
1.樱桃洗净晾干;
2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下;
3.等腌出汁水后,就入锅大火烧开,转小火,慢慢熬;
4.加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了;
5.趁热装进干净的瓶子里,加盖,待凉后,冷藏保存。

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