万丰美食菜谱大全炒虾仁要放葱么？ ？
自己吃当然味道是第一，炒虾仁酒店、饭店不放葱是出於外型美观上的考虑，虾仁色大白，以明油爆炒更显油亮结白，这时放些葱，色观上会棋差一著。
看来你老公挺绩的. 呵呵..
你人也挺好.
炒虾仁怎么做好吃，姜葱炒虾仁的家常做法 ？
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。(收起)
食材
主料
虾仁
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
醋
适量
姜
适量
葱
适量
红辣椒
适量
步骤
1.食材：虾仁、红辣椒、葱段、姜片
2.锅内放入少许油加热，下入姜片爆香
3.加入虾仁翻炒，并放入少许料酒继续翻炒2分钟
4.下入红辣椒翻炒，并放入盐、糖、醋和生抽调味
5.起锅前加入葱段翻炒1分钟
6.起锅装盘
小贴士
吃虾的时候忌吃维C含量高的食物.
炒葱的做法，虾仁炒葱怎么做好吃，虾仁炒葱的家常做法 ？
虾仁炒葱的家常做法
食材明细
虾适量
葱10根
姜丝适量
蒜适量
盐适量
料酒两勺
味精适量
咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
葱爆虾仁的做法步骤
1
虾去壳,虾背划线去虾线,洗净用两勺料酒加盐腌制15分钟,葱切段,姜切丝,蒜拍扁备用.
2
热锅倒油,放入姜丝、蒜、葱白段爆香。
3
放入腌制好的虾爆炒。
4
最后放葱末段，调味起锅。
虾仁炒葱怎么做好吃，虾仁炒葱的家常做法 ？
姜葱炒虾仁的做法
1.食材：虾仁、红辣椒、葱段、姜片
2.锅内放入少许油加热，下入姜片爆香
3.加入虾仁翻炒，并放入少许料酒继续翻炒2分钟
4.下入红辣椒翻炒，并放入盐、糖、醋和生抽调味
5.起锅前加入葱段翻炒1分钟
6.起锅装盘
虾和葱能一起吃吗 ？
虾和葱能一起吃，下面介绍葱爆虾的做法。主料：虾200克
辅料：小葱 1把、植物油1汤匙、食盐1茶匙、水适量、料酒1茶匙
葱爆虾的做法：
1.将虾和小葱洗净，用厨房纸将多余的水分吸干。
2.锅中倒入植物油。
3.待油沸腾，迅速将虾倒入锅中，由于是活虾，多少还带点水分，很容易溅油，一定要眼明手。快，迅速盖起锅盖，闷两到三分钟，此时的虾已经初具红色，但还有一半是灰青色的。
4.开盖翻炒至虾完全变成红色，烧熟虾子。
5.加入料酒、食盐和葱段，继续翻炒。
6.加入水焖煮至汤汁微微收干，让虾肉更加入味。
7.装盘。
葱炒虾怎么做 ？
1，葱、姜切丝，蒜切蒜粒。
2，剪掉虾须，背部划开，挑出虾线。锅里放油，油烧热后，放入虾翻...
3，锅擦干净，重新烧热，倒少许油，倒入姜丝和蒜粒，大火炒香。
香葱炒虾的做法，香葱炒虾怎么做好吃，香葱炒虾 ？
食材
主料
凤尾虾
500g
辅料
葱
2棵
小红尖辣椒
2个
油
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
1.先把虾头和虾线去掉，只要捉紧虾头轻轻一拉，就可以把虾线带出来，不过数量这么多的量我一个人做，手在水是泡久了，还是很容易给虾头划伤。
2.放油爆香生姜和小红尖椒，然后下虾爆炒，再放料酒，蚝油，酱油，胡椒粉和盐。
3.快炒几下，虾熟透就可以葱花一回锅就好了。不要炒太久，虾肉会老的。如果动做不够快，可以把第二步的调料都调好放在一个碗里，下料的时候就快多了。
葱爆虾仁怎么做 ？
葱爆虾仁怎么做
虾富有非常高的营养价值，而且因为做法的简便，成为餐桌上一道常菜，今天我们来介绍一下如果做葱爆虾。
食材
食谱热量：197.5(大卡)
主料
虾250克
葱6根
方法/步骤
准备一盘新鲜的虾，洗干净放在旁边备用。可以将虾头上的须用剪刀剪掉，今天小编没有剪，觉得有须的虾看上去比较活。
将葱头去除掉，洗净葱，折成段放在旁边备用。洗净生姜，切成片即可，也放在旁边备用
倒油，将火开至最大，将油烧至冒烟。
倒入虾和生姜一起进行翻炒。翻炒大概一分钟左右，因为虾比较会熟所以不用炒太久
炒得差不多了，撒上盐并倒入点酒。继续翻炒大概一分钟，酒和盐完全和虾融合即可。
盖上锅盖将虾闷烧大概30秒左右，撒上葱段继续翻炒。大概再20秒左右，葱的香味已经溶入虾中，关火就完成了。
美味的葱爆虾就这样完成了。起盘时需要小心的将虾摆好，这样外型就会比较好看。
炒虾可以放葱吗？ ？
可以，还可以放姜
请问虾仁大葱煮水有什么作用 ？
肉食多花椒需要；
鱼类多放姜。
厨师在烹制各种菜肴时；
贝类多放葱，葱和姜炝锅，往往离不开葱姜（还有蒜）炝锅，使菜肴香气格调发生变化。
炝锅方法，可去除腥味，极为重要，它在菜肴制作工艺中极为普遍，杀菌提味，助暖去毒，解腥助消化，抵抗过敏；
禽肉多放蒜