糯米豆包的做法 ?
主料
糯米粉
100g
芸豆馅
100g
辅料
温水
适量
步骤
1.糯米粉准备好。
2.加入少许温水,和成面团。
3.醒发10分钟。
4.揪下一小块面,拉成面皮。
5.放上芸豆馅。
6.包好。蒸锅上为了防粘,铺上屉布,将豆包均匀摆好。
7.大火蒸十分钟。
8.香甜的豆包出锅了!
糯米豆包的做法,糯米豆包怎么做好吃,糯米豆包的家常 ?
米豆包的做法
1,盖上锅盖蒸25分钟
10,面团涨发就可以蒸了
7,放入一个红豆馅团.干酵母0.蒸锅水烧开后放上蒸屉.烫好的面晾到不烫手约30多度,并揉匀.加入少许温水化开
5.取45克左右面团.糯米粉倒入盆中
2,慢慢向上收口
8.收好后捏合收口向下摆入笼屉
9.用适量沸水烫三分之二的面
3.8克
4;倒入烫好的面中,用手按扁,和成偏硬一点的面团,如包汤圆手法,盖上保鲜膜置于温暖处饬发
6.两个多小时后
白面皮,糯米面,加红豆做的粘豆包的做法 ?
主料:糯米粉 红豆沙 辅料:粉状白糖 淀粉 水 做法1. 糯米粉(3杯),粉状白糖(1杯),水(3杯)倒入一个可进微波炉加热的大碗
2. 搅拌均匀,进微波炉加热2分钟,拿出,搅拌均匀,再加热2分钟
3. 拿出,搅拌均匀,再加热1分钟,再拿出,再搅拌,最后加入30秒,拿出,冷却
4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球,备用
5. 拿一个大的平底碟,撒上淀粉和粉状白糖,搅拌均匀(不加水)
6. (关键步骤)将左手手心撒上和好的淀粉和白糖,右手用勺子挖上一勺糯米面 7. 左右手一起将糯米撮成小球,再在手心压扁,放入红豆沙小球,手指用力以便让糯米面裹住小球 8. 最后撮成小球,撒上粉状白糖和淀粉,进冰箱冷却后食用更佳 材料 糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,绿茶汁120-125克,绿茶粉4克,绿茶叶适量,红豆沙适量 做法1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用; 2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团; 3.盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子; 4.锅内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟。
糯米面粘豆包怎么做才好吃 ?
糯米面粘豆包的主料辅料
主料
江米面
600g
红芸豆
600g
辅料
白糖
适量
糯米面粘豆包的做法图解
1.芸豆用水泡清干净,另换清水浸泡一晚上.
2.把泡好的豆子放进锅里,加多些清水,用大火煮开
3.再用中火把豆子煮烂
4.煮到锅内有少量水时
5.加放白糖,而且要不停的搅拌, 防止糊锅;
6.把煮好的豆子捣烂,团成圆球形待用.
7.准备江米面
8.江米面用温水搅拌
9.和成面团,放置一旁醒发一会儿.
10.把豆馅放进去
11.手慢慢和合拢
12.包成豆包
13.把包好的豆包放入蒸锅
14.大火蒸25分钟即可.
糯米面蒸豆包怎么做 ?
材料
豆包200公克,破布子15公克,姜末5公克,香菜少许,素肉臊卤汁50㏄,糖少许,米酒1小匙,香油少许
做法
1.豆包洗净撕成小块备用。
2.将所有调味料、姜片与作法1的豆包拌匀。
3.于作法2加入破布子、素肉臊卤汁,再盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸约15分钟,加入香菜即可。
糯米粉粘豆包家常做法 ?
主料
玉米面
100g
糯米粉
100g
辅料
酵母
2g
温水
150g
豆沙馅
适量
步骤
1.玉米面和糯米粉称量好。
2.温水把酵母融化。
3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时。
4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状。
5.包入豆沙馅。
6.收口,团好。
7.直接放入蒸锅,全部做好。开锅后蒸20分钟即可
糯米豆包做法发型发面用盖项目 ?
用红樱桃装饰顶面:糯米豆沙酿苹果主。3糯米豆包做法
材料
菜,果肉备用,名。2、将果肉,挖空下截果肉为盅、豆沙酿入果盅内,放锅中搅热成蜜汁芡,糯米少许,蒸约15分钟,取出放碟中,芡粉适量
做法
1,加芡粉调匀,料、在蜜糖中加适量凉开水调稀、把苹果上部横切开做盖,糯米略煮捞起、糯米,加果盖,蜜糖:苹果4个,豆沙4两(或买成品160克),红樱桃数粒,淋上苹果即可
糯米粘豆包怎么和面 ?
但不要太大才好看。
糯米粉粘豆包的做法步骤33主料玉米面100g糯米粉100g辅料酵母2g温水150g豆沙馅适量
步骤
糯米粉粘豆包的做法步骤11,取一块面团,全部做好.玉米面和糯米粉称量好。
糯米粉粘豆包的做法步骤44.包入豆沙馅,不粘锅.发好后.温水把酵母融化,做成碗状,豆包容易拣出。
糯米粉粘豆包的做法步骤55。
小贴士
蒸锅里我用的是白菜叶垫底。
糯米粉粘豆包的做法步骤66.收口,这样蒸熟后,团好。
糯米粉粘豆包的做法步骤77.直接放入蒸锅。开锅后蒸20分钟即可,简单在盆里直接揉几下。
糯米粉粘豆包的做法步骤22。
豆包的大小随意.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时
糯米粉豆沙包怎么做好吃 ?
食材明细
糯米粉100克
澄面30克
豆沙50克
玉米油20克
白糖30克
抹茶粉5克
番茄沙司30克
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
糯米粉豆沙包的做法步骤
1
主料:糯米粉、澄面、红豆沙
2
把糯米粉和澄面混合好,用开水搅拌成面穗状,晾凉
3
红豆沙加白糖调味,团成球状备用。
4
把晾凉的面粉加玉米油和成面团。
5
取一小块面团,加抹茶粉揉成绿色面团
6
剩余的面团加番茄沙司,揉成浅粉色的面团
7
取一块粉色的面团按扁,放入豆沙馅。
8
将其包严,放入抹过油的盘中。
9
把绿色的面团按扁,压出一块圆片。
10
整理成绿叶子的样子。
11
将其放在粉色的面团上。
12
用刀压出叶子的纹络,然后用筷子在中间按一个圆孔
13
取一点点绿色的面团,捏一下放入
14
这就是做完的生坯样子。
15
锅烧开水,放入锅内,旺火蒸15分钟。出锅装盘,即可上桌。
粘豆包家常做法,正宗粘豆包怎么做 ?
食材用料
糯米粉150克
玉米面50克
水150克
豆沙馅150克
粘豆包的做法
1.将糯米粉和玉米粉混合。
2.加150克水揉成不沾手的面团。
3.将揉好的面团分成五个差不多大小的剂子。
4.将豆沙馅分成五个差不多大小的剂子。
5.分别将五个小剂子揉圆按扁后包入豆沙馅,最终揉成光滑的粘豆包,放进蒸笼里。(可以垫菜叶)
6.上锅蒸,上汽后转中火15分钟-18钟后即可。来张美美的合影