新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

番茄肥牛乌冬 意大利面

番茄牛肉乌冬怎么做 ?

番茄牛肉乌冬面的做法

牛肉焯水,洗净。

少许油,放入姜蒜豆瓣酱,炒到香气出来,下牛肉,放料酒。这会,好香啊,但素,大家注意,这个过程因为豆瓣酱的存在而有点溅油,注意安全哈。翻炒一会,根据口味轻重,可加入少许酱油,甜用了老抽,色比较重哦。加水淹没牛肉,小火焖煮。水量可以根据吃的份量调节,像甜昨天就是做了4人份的量,后面说为嘛这么多量。

在焖牛肉的同时,可以另外的锅具,乌冬入沸水,一般2~3分钟,就可以捞起备用。乌冬还是选用好的,就可以QQ弹牙的,甜是过一遍冷水。我有天晚上看新亚东风做菜节目,专业的还要再过遍冰水,汗,哪天开店了,再过好啦,噶!

少许油,放入番茄煸炒,因为番茄的茄红素啊之类的营养,遇热或者遇油,会释放的更好。甜喜欢一直炒到烂烂的,昨天那个还不够烂。炒到差不多了,就把闷好的牛肉啊,汤汁啊,放进去,再放入乌冬,这个时候可以调整水量哈。烧开就好啦!

之前多闷的牛肉汤呢,把那些姜啊蒜啊豆瓣酱的渣渣头滤掉,就放玻璃器皿放凉,冰箱伺候,想吃就拿出来,煮个乌冬就可以吃上啦,适合懒甜,一并分享给大家哈。

小贴士

1.选择乌冬是因为甜平时挺喜欢面食的,但是面条有个问题,就是一时半会吃不完,肯定就涨掉,没法继续吃的。乌冬就不太会涨,甜做过试验,即使放一夜,也还是那样QQ,汤汁是汤汁,面还是那个面。(昨天买到的是韩国产的,210克一包的量,记得是5元)
2.牛腱需要煮久一点,一般说来以一个小时到一个半小时,想吃的时候就会急死个人啊。用牛腩,就好熟烂一点,于是,懒甜选用了牛腩。昨天那点量,就是超市的一盒(我那盒是18元),基本做个四人份,没问题的,而且属于超多牛肉块了。
3.吃的时候感悟到,这个配料还挺关键的。我用的是郫县豆瓣酱,不辣不咸,刚刚好。因为甜冬天很喜欢吃八宝辣酱,改良了甜爸用甜面酱的传统,因为那个比较偏咸。不过我觉得这个可以按照个人喜好啦,我昨天也就是冰箱里有存货,就用了。

有谁知道味千拉面的番茄肥牛面怎么做 ?

碗底:番茄酱 白汤(白汤你自己可能弄不来,不过用鸡汤,骨汤,面汤也行。)
配料:牛肉片80克(按你自己的丹要) 青菜(飘儿菜) 玉米

牛肉片要薄。
因为牛肉是在水里烫熟的。

牛肉在开水里烫 没有血色即可! 青菜15秒 玉米烫熟
煮面的程序就不用我说了吧。

牛肉乌冬面怎么做 ?

1.乌冬面用开水烫,过冷水,控干;牛肉切片,红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝

2.锅内做橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味

3.放入牛肉片

4.牛肉片炒至变色

5.放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味

6.倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下

7.开盖翻炒至面条裹满牛肉汁

8.加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘

媲美丸龟制面之番茄牛肉乌冬面怎么做如何做 ?

主料
乌冬面200g牛肉100g
番茄1个青椒1个
辅料

葱姜
香辣牛肉酱
番茄牛肉乌冬面的做法步骤
1. 将水烧开,放入牛里脊肉焯一下。锅洗净,再将乌冬面放入沸水中焯一分钟。
番茄牛肉乌冬面的做法图解22. 牛肉捞出清水洗一遍,切成长条并用生抽、料酒、黑胡椒、淀粉、嫩肉粉腌一下。
番茄牛肉乌冬面的做法图解33. 番茄洗净切成小块,青椒洗净切丝。并切适量的姜丝和葱。
4. 热锅放少许油,七八成热后倒入牛肉大火翻炒,并放入姜丝。
5. 倒入番茄、青椒翻炒。加入焯过的乌冬面一起翻炒。
6. 倒入香辣牛肉酱和葱丝,并根据自己的口味调些调料(我只用了牛肉酱,觉得味道已经可以了,没加其他调料)翻炒,过程中锅干了的话可以加适量的水。
番茄牛肉乌冬面的做法图解77. 关火出锅拉。

哪位能翻译这些日语菜名? ?

刺身三种  さしみ三种
三文鱼薄切(也是刺身) サーモン薄きり
三文鱼刺身       サーモン
三文鱼腩刺身      サーモン大トロ
(正常来说,应该是三种 大トロ、中トロ、赤身
是指鱼腩,含脂肪适中的部分,含脂肪很少的,,,三种)
章鱼刺身        たこ
甜虾刺身        甘エビ
北极贝刺身    北极贝
刺身盛合     さしみ盛り合わせ
手握寿司     握りすし
小菜和沙拉    渍物とサラダ
创意寿司     创作すし (そうさくすし)
鸭胸沙拉     かもサラダ
吞拿鱼沙拉    マグロサラダ
土豆泥      ポテトサラダ
蔬菜沙拉     野菜サラダ
芒果蟹子沙拉   マンゴかにサラダ
三文鱼水果沙拉  サーモン果物サラダ
芥末章鱼     たこわさ (わさびたこ)
日式毛豆     枝豆(えだまめ)
芝麻冷豆腐    冷奴(ごま冷奴)
海鲜醋物     海鲜酢物
小菜三种     トリプルおとおし
海藻丝      昆布渍物
芝麻八爪鱼    ゴマたこ
螺肉       サザエ肉
牛仔骨      牛カルビ骨付き
煎羊排      ラムカルビ
杏仁炸虾     杏仁エビフライ(あんにんエビフライ)
京葱鸡肉串    鸟ねぎ
烤鳗       ウナギ焼き
大坂海鲜煎饼   大阪风海鲜チヂミ
照烧鸡排     照り焼きチキン
红酒煮牛舌    ワイン煮牛タン
炒蔬菜      野菜炒め
泡菜炒牛肉    牛肉キムチ炒め
蒜片炒牛肉    牛肉にんにく炒め
烤三文鱼骨    サーモン焼き骨付き
炒蛤蜊      アサリ炒め
煮猪扒???      豚ロース煮
玉子烧(煎蛋卷)   たまご焼き
炸猪扒       とんかつ(豚カツ)
炸豆腐(扬汁豆腐)  扬げ出しどうふ
炸鸡块        唐扬げ(チキンナゲット)
炸鸡软骨       软骨唐扬げ
炸虾天妇罗      えびてんぷら
培根肉串???       ベーコン串焼き
烤鸡翅?        手羽先焼き
烤秋刀鱼        さんま焼き
烤鱿鱼         イカ焼き
芝士烤虾        えびチーズ焼き
烤青花鱼        サバ焼き
烤三文鱼头       サーモン头焼き
芝士烤扇贝       ホタテチーズ焼き
盐烤虾         えび塩焼き
烤鳕鱼         タラ焼き
烤多春鱼        ししゃも焼き
牛排拉面        ステーキラーメン
泡菜牛肉拉面      キムチ牛肉ラーメン
味噌拉面        味噌ラーメン
豚骨拉面        とんこつラーメン
炒拉面         ラーメン焼き
海鲜乌冬面       海鲜うどん
肥牛汤乌冬       牛バラうどん
番茄牛肉乌冬      トマト牛肉うどん
中华冷面        中华冷やし面
咖喱乌冬        カレーうどん
牛肉石锅饭       牛肉ビビンパ
海鲜石锅饭       海鲜ビビンパ
芝士鸡肉石锅饭     鶏肉チーズビビンパ
芝士培根石锅饭     ベーコンチーズビビンパ
鳗鱼炒饭        ウナギ炒饭
三文鱼炒饭        サーモン炒饭
蛋包饭 天津饭(オムライス)
海鲜酱虾仁炒饭      XOソースえび炒饭
鳗鱼盖饭         ウナギ丼
生鱼片盖饭        さしみ丼
牛肉盖饭         牛丼
本店特色盖饭......余下全文>>

纯番茄能做出什么美味? ?

切片,撒点糖,就是很好的一道冷菜。

芝士乌冬面怎么做 ?

洋葱切开,番茄切块,蔬菜切丝,乌冬面用热水烫一下放一边待用。
锅里加少许油,加入洋葱煸炒出香味,加入一个半的番茄,加入一勺番茄酱,炒到番茄都化了以后加入一碗热水。建议加水之后移到砂锅或小锅里煮面,这样加芝士比较方便。水开后加入剩下的番茄和蔬菜,煮一会加少许盐,加入乌冬面,这时候尝尝盐,不够可以再加点。
2分钟后加入芝士,盛到碗里,开吃。

牙龈发炎的民俗疗法? ?

牙痛不要相信偏方,一定要看专业的牙科医生.

我回家吃饭看没什么菜我问为什么没菜 ?

回家吃饭8月菜谱羊肉汤材料:羊肉 白萝卜 葱 姜 蒜 花椒 大料 陈皮 做法:1.羊肉切块;2.葱切段,白萝卜、姜切片,备用;3.锅内倒入水,水变温时下入羊肉;4.打沫子;5.放入葱段、姜片、蒜、花椒、大料、陈皮炖2小时;6.起锅前半小时放入白萝卜。川香黄辣丁材料:黄辣丁 胡萝卜 青椒 西芹 蒜 姜 豆瓣酱 辣椒面 陈皮 花椒 白糖 芝麻油 盐做法:1.蒜、姜切片,胡萝卜、青椒切丁,西芹切段,备用;2.用蒜姜垫底小火煎鱼,然后倒入开水煮,加入陈皮和盐;3.锅内倒入底油,放入豆瓣酱、花椒、青椒、胡萝卜煸炒;4.倒入适量水、白糖、芝麻油,放入煮好的鱼,浇上鱼汤;5.加入辣椒面、西芹炖煮。韭菜饺子材料:猪肉馅 韭菜 西红柿 面粉 料酒 胡椒粉 盐 糖 酱油 橄榄油 老抽做法:1.韭菜切碎,加入猪肉馅拌匀;2.再加入料酒、盐、胡椒粉、糖、酱油、水、橄榄油调味;3.把面团搓成长圆条,揪成面剂子,然后擀饺子皮;4.包饺子;5.西红柿切块,放入油锅中炒成酱,加入老抽、白糖;6.饺子下锅煮熟。酸汤肥牛材料: 肥牛 西芹 豆芽 香菜 泡椒 红椒 黄灯笼辣椒酱 料酒 红醋 盐 糖做法:1.锅里倒入水,放入泡椒煮;2.黄灯笼辣椒酱中加入糖、红醋、料酒、泡椒调制辣味汁;3.西芹、红椒切丝;4.锅中加入豆芽、肥牛、辣味汁、料酒、红醋、西芹、红椒、盐;5.香菜用手撕成段放入锅中;6.打沫子。盘龙出海材料:鳝鱼 红椒 蒜 小葱 豆豉 陈皮 蚝油 酱油 油做法:1.鳝鱼顶刀切,背部切断,腹部不断,陈皮切碎备用;2.锅内倒入底油,放入豆豉、蒜蓉炒制酱料,盛盘;3.酱料中再加入蒜蓉、蚝油、陈皮、酱油、油拌匀;4.将拌好的酱料洒在鳝鱼上,摆好造型,上锅蒸35分钟;5.小葱切碎,红椒切丁,出锅前撒上即可。大蒜烧白鳝材料: 白鳝 红椒 鸡蛋 姜 蒜 小葱 淀粉 酱油 料酒 油 海鲜酱 老抽 米醋 盐 糖做法:1.姜切片,蒜拍碎,红椒切条,小葱切段,备用;2.白鳝切成五公分左右长的段;3.加入酱油、盐、料酒,拌入一颗打好的鸡蛋,再加入淀粉拌匀;4.锅内倒入油,放入白鳝煎制;5.大蒜整瓣入锅煸炒,加入海鲜酱、酱油、老抽、米醋、料酒;6.放入白鳝、适量水、糖烧制;7.出锅前放入红椒、小葱即可。全羊盛宴平底锅羊肉串材料:羊后腿肉 鸡蛋 辣椒粉 孜然粒做法:1.羊后腿肉切块;2.用竹签把羊肉串好;3.鸡蛋清中加入少许水搅匀;4.羊肉串过蛋液放入平底锅里煎;5.出锅前撒上孜然粒、辣椒粉即可。黑山羊浸乌冬面材料:黑山羊肉 白萝卜 腐竹 韧豆腐 胡萝卜 香菇 丝瓜 香菜 乌冬面 姜 沙茶酱 干辣椒 八角 桂皮 草果 花椒 白胡椒 香茅草 白蔻 山楂干 料酒做法:1.将带皮羊肉洗净,切成条放在清水中浸泡出血水;2.锅中倒入少许油,放入姜片和羊肉大火煸炒,加入料酒、适量水,煮开后捞出羊肉;3.羊肉中加入八角、桂皮、草果、花椒、白胡椒、香茅草、白蔻、干辣椒、山楂干,倒入适量水,再加入大葱、香菜、料酒、沙茶酱;4.白萝卜切片,用筷子插眼,放入和羊肉一起炖50分钟左右;5.韧豆腐、丝瓜切片,胡萝卜切成花,香菇切十字花刀;6.把豆腐、腐竹、香菇、胡萝卜焯烫一下;7.乌冬面放入热水中打散,捞出;8.将炖好的羊肉切块,和腐竹、胡萝卜、香菇、豆腐一起铺在乌冬面上;9.把黑山羊的汤汁淋在乌冬面上即可。家常美味秘制小排材料:排骨 葱 料酒 油 老抽 盐 糖做法:1.排骨改刀,焯水(凉水),再清洗一遍;2.将排骨放入高压锅里,加入葱段、盐、料酒压制20分钟;3.锅里倒入油,爆香葱段,下入排骨,加入料酒、老抽......余下全文>>

好心人帮忙翻译一些这些英文可以吗 5分?

刺身3种
サーモン薄く切って(も刺身)
サーモン刺身
サーモン刺身
タコ刺身
甘海老の刺身
北极贝の刺身
刺身盛合わせ
にぎり寿司
おかずやサラダ
创意寿司
鸭の胸のサラダ
ツナサラダ
マッシュポテト
野菜サラダ
マンゴーカニサラダ
サーモンと果物のサラダ
たこわさび
和风枝豆
ゴマ冷たい豆腐
海鲜酢物
前菜3种
海藻糸
ゴマタコ
巻き贝の肉
骨付き肉
焼きソース
アーモンド扬げ
ネギ鶏串
うなぎの
大坂海鲜焼き
照り焼き鸡排
牛タンの赤ワイン煮込み
野菜炒め
キムチ牛肉炒め
にんにくと牛肉炒め
炙りサーモン骨
あさりの炒め
豚カツ煮
玉子焼き(オムレツ)
扬げ豚カツ
扬げ豆腐(ヤン汁豆腐)
鶏の唐扬げ
软骨の唐扬げ
天ぷら天ぷら
ベーコン串
の手羽先
あぶりサンマ
焼きイカ
エビチーズ焼き
焼きサバ
焼き三文鱼头
チーズ焼きホタテ
海老の塩焼き
焼きタラ
焼きししゃも
ステーキラーメン
キムチ牛肉ラーメン
味噌ラーメン
豚骨ラーメン
ラーメンの炒め
海鲜うどん
牛肉うどん
トマト牛肉うどん
中华冷麺
カレーうどん
牛肉の石焼き釜饭
海鲜ビビンバ
チーズ鶏肉ビビンバ
チーズベーコンビビンバ
うなぎチャーハン
サーモンチャーハン
オムライス
海鲜ちゃんの海老チャーハン
うなぎ丼
刺身丼
牛丼
当店名物丼
豚カツ丼
鶏のカレーご饭
ビーフカレー
豚カツカレー
キムチ牛肉スープ
カレー海鲜のスープ
トマト牛肉スープ
味噌のスープ
味噌汁

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