万丰美食菜谱大全木薯吃多了会怎么样？ ？
不用吃过量就好 期实好多点心类的都有下木薯粉 取它的弹性好 泰国很多 泰国人一般天天有吃到的 不用太紧张呵呵
木薯吃了真的有毒吗？我见很多人吃也没事啊！别吓人 ？
木薯知识介绍：
Cassava木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。
木薯的各部位均含氰苷，有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等。
木薯主要有两种：苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)。加工后食用，为当地居民主要杂粮之一。
木薯的食用方法以及工业用途：
1. 专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。
2. 甜品种其块根可直接熟煮食用，可制作罐头或保鲜供应市场，亦可制作糕点、饼干、粉丝、虾片等食品，其叶片还可作蔬菜食用。作畜禽、鱼类热能饲料，代替配合饲料中所有的谷类成份。用于制糖工业，制造葡萄糖、果糖等。发酵工业，制造酒精、饮用酒、各类有机酸、氨基酸、木薯蛋白等。
3. 化学工业：制造山梨醇、甘露醇，乳化剂，涂料等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。
木薯适合人群：
一般人群均可食用。
木薯做法指导：
木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
利用木薯块根和叶子作食物和饲料时，应注意去毒，即浸水、切片干燥、剥皮蒸煮、研磨制淀粉等。切片干燥一般可除去75%的氢氰酸，加工制淀粉后含量甚微。甜品种类型剥皮蒸煮或切片干燥后均可安全使用，苦品种类型去毒处理后，也可食用和饲用，但主要用于加工淀粉。
甜木薯用开水汤后，蒸熟来吃还有毒吗？ ？
不会的
不影响效果。
希望对你有帮助，望采纳
吃木薯有什么好处吗 ？
你好，木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等。木薯主要有两种：苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)。加工后食用，为当地居民主要杂粮之一。
木薯的主要价值 ？
木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。木薯为世界三大薯类（木薯、甘薯、马铃薯）之一。木薯属有100多个种，木薯为唯一用于经济栽培的种，其他均为野生种。木薯可分为甜、苦两个品种类型。木薯世界年贸易量约占总产量的10%，主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国，约占其贸易总量的70～80%。泰国是世界最大的木薯产品出口国，其他主要出口国有印度尼西亚和越南。 药材概述【药 名】：木薯【来 源】：为双子叶植物药大戟科植物木薯的叶。【功 效】：消肿解毒。【主 治】：用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。【性味归经】：苦，寒。心经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿、脂肪肝以及对视神经和运动神经的损害等慢性病变。【用法用量】：内服：煎汤，3-6克。外用：适量捣烂敷患处，或研末调涂。【动植物资源分布】：分布福建、台湾、广东、广西、贵州、云南有栽培。【拉丁名】：木薯Maninot esculenta crantz.【英文名】cassava[kə'sɑ:və]【考 证】：始载于《新华本草纲药》。块根毒性：木薯块根毒性较大必须浸泡食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，便可食用。化学成分：木薯的营养成分列表（每100克中含） 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 99 水分（克） 69 能量（千卡） 116 能量（千焦） 485 蛋白质（克） 2.1 脂肪（克） 0.3 碳水化合物（克） 27.8 膳食纤维（克） 1.6 胆固醇（毫克） 0 灰份（克） 0.8 维生素A（毫克） 0 胡萝卜素（毫克） 0 视黄醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.21 核黄素（毫克） 0.09 尼克酸（毫克） 1.2 维生素C（毫克） 35 维生素E（T）（毫克） 0 a-E 0 （β-γ）-E 0 δ-E 0 钙（毫克） 88 磷（毫克） 50 钾（毫克） 764 钠（毫克） 8 镁（毫克） 66 铁（毫克） 2.5 锌（毫克） 0 硒（微克） 0 铜（毫克） 0 锰（毫克） 0 碘（毫克） 0 2011年木薯产业发展趋势分析：由于我国农村劳动力的转移，土地出现租赁、合并等流转形式，加之劳动力紧缺、劳动力价格上升等情况，出现了加工企业与种植大户联合，......余下全文>>
有毒的木薯要泡几天水就能吃 ？
木薯分甜木薯和苦木薯，甜木薯也称为面包木薯，稍微用盐泡一下就好了，或者不泡也行，关键是表皮要刮干净。
苦木薯不可以煮食，需经过生产线加工后，才能变成食用木薯淀粉或者木薯粉；或者必须经过去毒处理后才可以，比如捣碎后淘洗、烘干等。
木薯粉有毒吗？ ？
新鲜的木薯是有毒的。如果切成片。煮熟或烘培后是可以食用的。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。
1. 专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。
2. 甜品种其块根可直接熟煮食用，可制作罐头或保鲜供应市场，亦可制作糕点、饼干、粉丝、虾片等食品，其叶片还可互蔬菜食用。作畜禽、鱼类热能饲料，代替配合饲料中所有的谷类成份。用于制糖工业，制造葡萄糖、果糖等。发酵工业，制造酒精、饮用酒、各类有机酸、氨基酸、木薯蛋白等。
3. 化学工业：制造山梨醇、甘露醇，乳化剂，涂料等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。
木薯为世界三大薯类(木薯、甘薯、马铃薯)之一。木薯属有100多个种，木薯为唯一用于经济栽培的种，其他均为野生种。木薯可分为甜、苦两个品种类型。
【药 名】：木薯
【来 源】：为双子叶植物药大戟科植物木薯的叶。
【功 效】：消肿解毒。
【主 治】：用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等证。
【性味归经】：苦，寒。心经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心眺加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿、脂肪肝以及对视神经和运动神经的损害等慢性病变
木薯泡烂了能吃吗 ？
木薯是一种热带植物，主要生长在在长江流域以南的地区，其营养价值很高，深受大家的喜爱。木薯可以用来当食物吃，也可以用来加工成一些化工产品。同时木薯也是一种具有毒性的食物，一不小心就会发生中毒现象，所以大家就该注意木薯的吃法了。食用木薯前对其处理一下，就可以放心享受美食了。
木薯的食用处理方法
1、剥去木薯的表皮（即褐色的那层）和里皮（即白色的那层）
2、把剥了皮的木薯切成段，放到锅里用水煮，约1小时。生吃木薯会中毒的，防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水加热煮薯肉，使氰苷溶解。
3、煮好的木薯放在清水里浸泡1个晚上，勤换水。
木薯的吃法（做法）大全
一、木薯糖水
原料：木薯、白糖。
做法：
1、把木薯的外皮清除干净，切成小块状。
2、把切好的木薯放进锅里，加入清水，清水要遮盖过木薯的表面，然后开始开火煮。3、把木薯煮到稍微有点软了，就可以加入适量的糖，然后关小火力慢慢煮熟即可出锅了。
二、炸甜木薯
原料：木薯、花生、小鱼干、糖、油。
做法：
1、处理好的木薯切片，去皮的花生，小鱼干泡软然后沥干水分。
2、把切好的木薯放进油锅中炸至金黄色捞起来，然后接着炸小鱼和花生。
3、在锅中加入适量的水和糖，煮成浓稠的状态就可以了。
4、最后把炸好的木薯，花生，小鱼一起放进取搅拌就大功告成了。
三、炒木薯
原料：木薯、腊肉、葱、油、盐、酱油、麻油。
做法：
1、处理好的秘书切粒。
2、腊肉和葱切成粒。
3、起油锅，把腊肉放进锅里炒香，下木薯粒、盐，翻炒均匀，放适量水，加盖约5分钟，加酱油、葱翻炒至干锅就可以了，加点麻油会更香。
四、加工成木薯粉
哪些人不能吃木薯、木薯的注意事项
一、哪些人不能吃木薯？
孕妇忌食。
二、木薯的适用人群
一般人均可食用。
三、木薯的食用禁忌
1、木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水加热煮薯肉，使氰苷溶解。煮后用清水泡一个晚上。经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。
2、木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。
3、鲜木薯含淀粉多，易变质，清水煮后要尽快食用，以免变坏。
4、木薯不易消化，有胃病的朋友不建议多吃。
痔疮手术后能吃甜木薯（又叫面包木薯）吗？手术后不到一个月。 ？
可以吃，但不要吃辛辣食物
做痔疮手术后，正确的护理可以使患者减轻痛苦，促进创面愈合。痔疮术后护理有两个方面，即精神方面和生活起居 方面。精神方面的护理主要是保持心情愉快，在患者的周围创造出快乐的和谐的气氛，杜绝不良情绪，不谈不愉快的话题。科学已经证明，愉快的心情能促进伤口更 快地愈合。生活起居方面呻护珲包括三个方面：一是要休息好，睡眠要充足。二是饮食要清淡而—富有营养，煎炸油腻、厚味高脂的食物不吃，鱼虾海鲜等发物不 吃，辛辣烟酒等上火的东西不吃；可吃瘦肉、豆制品、水果和新鲜蔬菜。水果和新鲜蔬菜中含有丰富的维生素C和纤维素，维C有促进创伤组织修复的作用，纤维素 有通大便的作用，因此要多吃水果和新鲜蔬菜。有些患者术后害怕排大便疼痛而禁食是错误的。三是保持手术创面的清洁卫生，排完大便后可用中草药或勺高锰酸钾 液或花椒水清洗肛门，然后肛内纳入痔疮拴1枚。痔疮术后一周可以洗淋浴。痔疮手术后一般三周可以痊愈。三周后患者仍应按以上要求去做，只是排大便后用清水 洗肛门即可。