万丰美食菜谱大全北豆腐和柴锅豆腐有什么区别吗？就白玉牌的 ？
味道品种不同
什么叫柴锅豆腐, ？
柴锅烧木头 木头在燃烧时会散发一种香气 加上蒸汽升腾 回给人带来温暖幸福的感觉
加上柴锅通常很大 肉受热充分 也会非常松软香腻
有人知道农村大柴锅炖豆腐的做法吗 ？
用料
柴锅豆腐 1盒
大葱 1根
蒜 3颗
姜 少许
青、红辣椒 各1根
花椒 少许
香叶 1片
酱油、盐 适量
柴锅豆腐的做法
豆腐切成自己喜欢的大小块状，葱切段，蒜切片，姜切碎，青红椒切小圈。
用少量油炒所有的佐料，我觉得花椒炒一下味道应该更香，在这一步加入比较好。（我是下一步才加的，没出香味）
加入豆腐，紧接着加入水没过豆腐（我家习惯直接加开水，凉水应该也可以）
加入酱油和盐（酱油多一些，会比较好上色）
如果上一步没有炒花椒和香叶，这里加入。
待锅中水开后，把火关到最小，加锅盖炖，炖到水剩1/3或快干时即可剩出装盘。
没有柴锅怎么做豆腐坊豆腐 ？
用料
柴锅豆腐 1盒
大葱 1根
蒜 3颗
姜 少许
青、红辣椒 各1根
花椒 少许
香叶 1片
酱油、盐 适量
柴锅豆腐的做法
豆腐切成自己喜欢的大小块状，葱切段，蒜切片，姜切碎，青红椒切小圈。
用少量油炒所有的佐料，我觉得花椒炒一下味道应该更香，在这一步加入比较好。（我是下一步才加的，没出香味）
加入豆腐，紧接着加入水没过豆腐（我家习惯直接加开水，凉水应该也可以）
加入酱油和盐（酱油多一些，会比较好上色）
如果上一步没有炒花椒和香叶，这里加入。
待锅中水开后，把火关到最小，加锅盖炖，炖到水剩1/3或快干时即可剩出装盘。
豆腐的种类？ ？
内酯豆腐、北豆腐、南豆腐、韧豆腐、柴锅豆腐、卤水豆腐
豆腐能和鸡汤一起吃吗 ？
一道汤色浓白、入口鲜美的鸡汤豆腐煲，在「无非求碗热汤喝」的冬季令人暖胃暖心。使用柴锅豆腐，能吸收大量汤汁且自带独特香气，有着传统农家风味。咸肉只需一点点就能带来自然咸鲜，煮在鸡高汤中更是升华了滋味。自制的葱油金黄澄净，用它煸炒生姜和葱特别香。 用料 白玉柴锅豆腐 400g 鸡高汤 600g 咸肉 25g 干花菇 3个 葱白 10g 葱油 10g 生姜 5g 小葱 3g
咸肉豆腐鸡汤煲的做法 1首先将干花菇泡入水中，泡发一晚。泡发完的花菇每个切四块，挤一下水分。2咸肉切成厚片，大葱葱白切成丁，姜切成菱形薄片。小葱切成葱花备用。3将柴锅豆腐取出，切成大块，推荐直接用手掰，会更易吸收汤汁味道更好。柴锅豆腐有一股特别的味道，不习惯那种卤水味的话，用北豆腐、韧豆腐都可以。4烧开一锅清水，将豆腐块和花菇一同放入，大火焯3分钟捞出沥水。这一步也可以省略，但先焯去豆腥味，最后的汤会更好喝。5将锅中的水倒掉后再次烧热，倒入葱油，放生姜、葱白和咸肉，小火煸香20秒。6然后倒入鸡高汤，同时放入豆腐和花菇，转大火。7开锅后撇去浮沫，大火煮10分钟左右。8出锅后撒葱花即可。Tips：这是一道清淡的汤煲，鸡高汤本身就很自然鲜美，咸肉中也有一定咸味，因此可以不额外加盐，如果觉得淡，则可适量加一点。
然气烧的豆腐锅哪里有卖的 ？
济南宏大
通州哪家饭馆好吃 ？
直接去车站路吧，你想吃的那里基本都会有了。果园环岛那边有玉松斋、城一锅；八里桥有小土豆、宝盛园韩国烧烤、小洞天火锅等；宋庄小堡村有水库鱼；检察院对面的街里有同心阁、小叶饭店、向南走有通一顺涮肉、竹荪鹅火锅、刚记海鲜；在京东驾校一带有万竹园、新竹烤鸭店；梨园九棵树附近有鱼福阁饭店；京津公路沿线有晋风庄园、御香苑；梨园地区还有青年餐厅、创新高肥羊、渔公渔婆、小肥羊等；北关环岛周边有福成肥牛、福华肥牛、福兰德酒楼；北苑周围有东方汉斯自助烤肉、壶兰酒楼（福建莆田风味海鲜）；物资学院路有壶兰山水酒楼（福建莆田海鲜）、新海龙酒楼；西马庄东侧有168海鲜酒楼。还有一些小点儿的就太多了，不过也比较有特色，例如：毛乌鸡蛋、卷咯吱盒、醸豆腐、柴锅炖菜、烤羊腿、烤全羊等等。