万丰美食菜谱大全鸡肉粥的做法大全，鸡肉粥怎么做好吃 ？
鸡肉粥主料
辑
大米50克,鸡肉末30克。
辅料
植物油10克,酱油6克,精盐、葱、姜末各少许,清水500克。
做法
①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠;
②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。
的做法大全：鸡肉粥怎么做给宝宝吃 ？
白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料(1)略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可。
乌参鸡粥怎么做好吃 乌参鸡粥的家常做法大全 ？
主料
粳米(标一)33g
鸡肉100g
调料
食盐
适量
鸡粉
适量
调和油
适量
乌参鸡粥的做法
1.食材：粳米。
2.食材：水发乌参。
3.食材：鸡肉。
4.将粳米洗净，用清水浸泡2小时。
5.将鸡肉洗净，切块。
6.汤锅中加入适量的清水，
7.将鸡块放入汤锅中，灼烫一下，捞起，洗净。
8.将浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中。
9.放入乌参和鸡块。
10.盖锅盖大火煮滚。
11.揭盖。
12.大火煮至有粘稠感。
13.加入适量的鸡粉。
14.加入适量的食盐，拌匀，煮滚。
15.即可关火。
16.整锅端上饭桌上，就可美美享用了
鲜虾鸡肉粥的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细 鸡脯肉150克 香菇2朵 大米150克 盐适量 鸡精适量 姜片适量 葱末适量 香菜末适量 清淡口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 香菇鸡肉粥的做法步骤 1 将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。
韩式鸡肉粥的做法，韩式鸡肉粥怎么做好吃，韩式 ？
1.
先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上，让米粒完全爆开
2.
鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟
3.
西葫芦，胡萝卜，紫洋葱，小葱切丁备用
4.
锅里放水，海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火，盖上锅盖儿搁置20分钟。（PS：多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题，会损失点肉的口感）
5.
煮好的鸡肉撕好，分成两份，一份备用，另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢，一会儿还要用呢
6.
锅里放油加热，倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱，中火炒2分钟
7.
再把鸡肉丝（没放香油的那份）和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿，这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可
8.
把做好的白粥倒入锅里一起煮，可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡（根据个人的口味）。大约再煮个5分钟左右
9.
粥盛入碗中，放上腌好的鸡肉，撒点葱花，撒点炒芝麻就完成了
请教鸡粥稀饭的做法 ？
主料、辅料：鸡里脊条150克，鸡蛋用蛋清6只，绿色茶叶75克。调料：干生粉40克，盐2克，味精2克，黄酒2．5克，鸡汤600克，油150克。
一、鸡里脊剔净筋，斩成细泥，加干生粉、黄酒、盐、味精、蛋清、清水，搅匀，成白色鸡茸。
二、绿菜叶下沸水锅焯水加少许碱水，用漏勺捞起，沥去水，用冷水浸透，斩成细泥。
三、锅内放鸡汤500克、盐、味精、黄酒，烧沸，下水生粉勾成玻璃芡，随即边将鸡茸徐徐倒入，边用勺子轻轻推匀。待鸡茸翻滚时，加油，继续推匀，使油全部渗入鸡粥，出锅，装入大汤碗中。
四、另用锅，烧热后，放少许油，晃动，加少许鸡汤，烧沸后下水生粉勾玻璃芡。再加菜泥和匀。淋少许油。出锅，倒在鸡粥一半面上即成
鸡粥的做法
[一]主料：鸡肉200克，大米200。
调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。
做法：1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，
把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即
成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。
特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。
[二]原料：
1、鸡半只
2、青菜半斤（油菜的味道很好）
3、东北大米适量
4、蒜头、姜、葱、芫荽、冬菜若干
做法：
1、鸡肉切成小块，用油和蒜头炒熟，加盐，起锅待用。
2、下米煮粥，水要多加。
3、水开后加入鸡肉和姜，中火继续熬半个钟头。
4、加入切碎的青菜，加油。
5、视个人喜好加入冬菜和葱、芫荽。
[三]原料：泰国香米250克，鸡半只，生姜一块，香菜少量；
调味料：鸡精、盐（适量）
做法：
1.鸡洗净切小块，先煲30分钟。
2.大米洗净，生姜拍扁后放到米中，入沸水中煮，略煮后放入各调味料（鸡精、盐），再略煮30分钟即成，最后加香菜。
特点：鸡鲜，粥稠厚爽口。
三鲜鸡粥
1.清炖一只鸡腿，就是除了酱油，葱姜花椒大料桂皮等等都放，炖1-2小时，鸡汤留下。
2.做水煮粥。尽量用好米，煮出来一定要香香糯糯的。一般我煮两人份的话，放半杯米，一杯鸡汤和四杯水，这样煮出鸡粥鲜而不腻，稠度就像照片上，大家按自己的口味调比例。
3.泡过的香菇切丝，干贝也掰一掰放入锅里一起煮。煮的时候用小火，锅盖半掩。
4.粥煮一半把鸡腿撕条放进去一起煮，加点盐。
5.煮到最后阶段要控制水量，水多开盖煮，水少还掩着盖。如无特殊情况，尽量不要加水。直到粥稠度合适，米软硬合适，关火，调上白胡椒粉（这个对我很重要），撒上葱花就可以喝了。
芹菜冬菇鸡粥的做法，芹菜冬菇鸡粥怎么做好吃 ？
1.香菇用清水洗净泡发。
2.鸡肉洗净在煮开的水中焯去血沫。
3.芹菜洗净切小粒。
4.冬菇切段。
5.冬菇、鸡、大米置锅里同煮，大火煲开后小火煮一个钟。
6.加入芹菜及少许油，煮1分钟，关火。
7.加适量盐，搅拌均匀。
8.很香，很滑，很美味！
鸡肉砂锅粥怎么做好吃 ？
用料
鸡腿
米
生姜
小葱
生抽
料酒
油、盐
鸡肉粥的做法
将洗好的米泡上半个小时（这样的米煮出来容易开花，更好吃）
开始煮米，放入切好的姜片和完整的三根葱（个人觉得姜放多点更好吃）
把鸡腿上的肉，剔除骨头切成小块，放入碗里，倒入一点油、料酒、盐巴、生抽、姜片，腌制一会（半小时以上比较好）
当看到锅里的米开花冒泡时，把鸡肉放入，再少少加入一点盐，再煮上个15分钟，香喷喷的鸡肉粥就出锅啦〜最后撒点葱花就更香啦
鸡肉粥怎么煮 ？
白煮鸡粥
主料：粳米100克，鸡肉100克，调料：盐2克，酱油10克，味精2克，香油5克，猪油15克，小葱3克，姜2克
做法 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 鸡洗净煮熟，鸡肉切成片，装入小盘内；
3. 坐锅点火，加入鸡汤烧沸；
4. 下入粳米、猪油，用旺火再次烧沸；
5. 改小火熬煮约45分钟，至米粒开花，汤汁浓稠；
6. 加盐调好味，即成咸味鸡粥；
7. 将鸡粥盛入碗内，上面放上白煮鸡肉片、撒上葱末、姜末、味精，淋入香油、酱油拌匀，即可盛出食用。
风味鸡粥
主料：鸡胸脯肉200克，猪肉(肥)50克，鸡蛋500克，
调料：芡粉50克，盐15克，淀粉(豌豆)30克，猪油（炼制）250克，大葱10克，姜汁15克，料酒15克，味精10克
做法 1.将鸡脯肉洗净剁成茸放盛器中；
2.鸡茸加鸡汤100克搅拌上劲；
3.将肥膘洗净剁成茸；
4.肥膘茸拌入鸡茸内，加入干生粉，盐，味精，葱姜汁，蛋清，黄酒，调开；
5.再徐徐加入鸡汤100克，边倒边搅，调匀上劲为止，即成为白色鸡茸；
6.将锅置于炉上，烧至三成热时，先放入鸡汤300克；
7.加入湿淀粉勾成薄芡；
8.一面将鸡茸徐徐倒入，一面用勺子轻轻调匀；
9.待鸡茸将沸时加入猪油，继续搅匀，以猪油渗进鸡粥内为好。
鸡肉粥
材料白米1杯，鸡胸肉112克，香菜少许调味料(1)料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉半茶匙(2)水2杯，高汤6杯，盐半大匙，胡椒粉少许
做法 1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料(1)略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可。
鸡胸脯肉粥的家常做法大全怎么做好 ？
1、先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥
2、将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用（鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散）
3、泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用
4、粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火
5、熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎
菜品特色
香菇和鸡肉的搭配相得益彰，煮出来的粥浓稠糯滑，劳累了一天回到家捧上这么一碗热气腾腾的香菇鸡蓉粥，暖心、暖胃又营养