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家庭自发绿豆芽 自发黄豆芽视频教程

家庭自发绿豆芽不长为什么 ?

绿色健康食品,长得肯定不如买的。要发好豆芽,要注意温度、温度,不要见光,要不长成绿豆芽,不好吃

家庭怎样发绿豆芽 ?

工具:剪子,锥子

  1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;

  2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;

  3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;

  (二)生绿豆芽

  1、抓一把绿豆,干瘪的、坏的扔掉,清水泡豆子一夜;

  2、泡好的豆子放瓶子里;

  3、就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;

  4、把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,放在避光的橱子里,开着橱门儿,就可以了;

  5、一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的。

家庭自发小黄豆芽的做法 ?

主料

绿豆130g 水
洗菜篮或盆 纱布或餐巾纸
自发豆芽的做法步骤

1. 挑掉坏的豆子,把豆芽用水泡一夜,泡至胚芽顶开外皮,准备干净、无油的洗菜篮、纱布或餐巾纸。

2. 洗菜篮里平铺1层纱布,倒入豆子,再盖1层纱布,水浇透,纱布可用餐巾纸替代。

3. 或直接放入图中这样盆,再盖上纱布,外面罩黑布遮光,或别的东西,反正就是透风不透光(见光红了会发苦)

4. 每天至少浇水两次,早晚各一次,早晨起来浇一次水,就直接对浇或对着纱布浇都可以,要浇透,再滴干水份,再盖上纱布和黑布。

5. 自发豆芽第二天,已长出一点点了,忘了拍摄,留个位置,下次补上。

6. 自发豆芽第三天

7. 自发豆芽第四天,豆芽上有点毛毛的,已长出很长些了,忘了拍摄,留个位置,下次补上。

8. 自发豆芽第五天,可以看到根了,天气冷,要再过几天才可以吃。先建个菜谱

9. 自发豆芽第六天,忘了拍摄,留个位置。

10. 自发豆芽第七天,去根就能入菜了,红的去头,多的放冰箱,能保存2至3天。

11. 自己种的豆芽有根须,吃的时候需要摘掉根须,洗干净就可以炒着吃了。

12. 收获了!满怀喜悦,美美的一大盘豆芽,好清香~绿豆的清香味!

13. 收获了!满怀喜悦,美美的一大盘豆芽,好清香~绿豆的清香味!……拒绝市场毒豆芽刺鼻的农药味咯!

14. 自发豆芽

15. 豆芽,酸菜,香葱段,辣椒,肉片,油,适量调料盐,味精,炒着吃,绝对美味。

16. 豆芽,酸菜,香葱段,辣椒,肉片,油,适量调料盐,味精,炒着吃,绝对美味。

17. 豆芽,酸菜,香葱段,辣椒,肉片,油,适量调料盐,味精,炒着吃,绝对美味

怎么自己在家里发绿豆芽 ?

今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程。发绿豆芽其实很简单,但关键要掌握几个要领:洁净与温度。
  1)根据自家需处,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆,放两把绿豆,够三口之家吃的就行了,一次别太多,如有兴趣,隔一两天泡一次豆,这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
  2)头天晚上泡好绿豆,第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了,饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴,露出了白嫩的小芽,娇娇嫩嫩的,这时千万别碰伤了它,将洗净的白纱布叠成三四层,湿润地盖在豆芽上,就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净,稍有不慎就会全部烂掉(实话告诉您,我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩,拆开后洗净,正好废物利用盖豆芽)。
  3)此后,找一个高压锅的屉,洗净后轻轻压在上面,它的作用是压住豆芽,以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
  4)待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它,目的就是不让它长疯,正像以前人们常说的那样,人无压力轻飘飘,更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水,压在豆芽上,随着豆芽的长势往脸盆多加水,以增强重量,让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验;温度、湿度、操作程序,一个都不能少,不出四五天,盆里的豆芽就像茁壮的士兵,齐刷刷地排列着,白白胖胖的,拿出一根放在手心里,凉丝丝的,好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。
  接下来那就是要看你做菜的手艺了。润滑爽口,清香扑鼻的绿豆芽,怎么做怎么好吃,或凉拌、或清炒、美味无比,经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神,还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢!
  不瞒您说,我每次生豆芽都得到爱人的夸奖,但也有“败笔”的时候,说来可笑,去年的绿豆买多了,我怕长虫想把它放在冰室储存,爱人问:绿豆冷冻后还能生出芽来吗?我不假思索道:你看医学上的冷冻生命还能繁衍后代呢?何况豆芽?可是那次泡了几天的豆芽却全都烂了,看来这科学家不是哪个人都能当的,您说是吧!

自己发豆芽如何发得更粗壮一些? ?

步骤:
(一)改装瓶子
工具:剪子,锥子
1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;
2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子矗变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;
3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;
(二)生绿豆芽
1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);
2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;
3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,就可以啦
4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.
(三)升级版
找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好:)
豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!很开心的:)看到它们长得好快,好像自己也在培育着小生命呢!
看看,简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!

注意事项:

1.豆芽要通风,不能捂了

2.瓶子不能有油

3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射

4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。

怎样快速发绿豆芽 ?

如何发绿豆芽?

  一、第一种方法:

  1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。
  2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
  3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。
  4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。
  5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
  6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。
  7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽。

  第二种方法:

  步骤:

  (一)改装瓶子

  1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;

  2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;

  3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;

  (二)生绿豆芽

  1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);

  2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;

  3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,就可以啦

  4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.

  (三)升级版

  找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好。 豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!
  简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!

  注意事项:

  1.豆芽要通风,不能捂了

  2.瓶子不能有油

  3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射

  4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。

  第三种方法:

  用干净的塑料盆且在盆底用锥子扎几个洞,目的是方便把水漏出来。
  1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净,用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上
  一夜也可以;

  2.绿豆放入瓶子(基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了);

  3.往瓶子中注满清水。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处,以后
  大概每隔8小时换一次水;(如果这个过程中豆芽见了光就会发红,影响外观)

  备注:发的豆芽还可以在上面压上一些重物,据说可以让豆芽在生长期间承受压力芽芽会变的粗壮!

  4.最后,食用的时候把豆芽用清水漂洗,去掉没用的豆皮即可。

自发绿豆芽时间过长有毒吗? ?

恩 没有毒的,底下没长小须子的才要小心。因为那是一些奸商用无根素化学催熟的有毒。
你的发的太过头了不要吃了不好吃了。

自己发绿豆芽的方法是
方法一.根据需要把绿豆网在盆里或其他容器里,倒入水让水把豆子子淹没,用塑料纸或塑料布进行适当的密封,放在比较热的地方,比如说热炕头!切记不要着阳光!否则豆芽会进行光合作用变绿!邀勤换着一点水胆不然豆子没有氧气不会发芽,更有可能发霉。
方法二.
1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。
2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。
4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。
5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。
7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽。

怎样在家自己发黄豆芽 ?

1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间暖和,这个过程大概半天就够了。

  2、找来一块干净的布(纱布或者笼屉布),用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。

  3、接下来,看豆子大多数都已经发芽了,就精挑细选一下,将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽,来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜,并且下面漏洞的盆,(哈,生活中破了的盆子这下有用武之地了。)将发芽的豆子小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒,总之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了。

  4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候,将自来水从豆子上面均匀地浇下去,争取让每一块豆子都被浇到水,(浇水的时候将纱布拿开)。水从豆子的缝隙流下去,从盆子的漏洞里流出来,流到下面的盆子里。以后再浇水的时候,用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少,不够的时候,加自来水就可以了。每天浇水的次数不限,次数多,豆芽就长得快。

  如果生豆芽的量比较少,不准备大张旗鼓地弄的话,可以不用漏洞的盆子。只要将发芽的豆子放进大小适宜的完好的盆子里,盖好布。每次浇水,待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了,就可以将水再倒出去。这个浇完的水也不用留着,再浇的时候,重新用新的自来水就可以了。倒的时候一定要倒干净,不然底部留存水的话,豆芽会烂的。

  5、待长到足够高,就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔,好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉,把残余的豆荚捡出来,豆芽洗干净,就可以做菜了。

  注意:

  1、整个过程一定不要有一点油,有油豆芽会烂。

  2、每次浇完水,都要把布原样盖回去,而且布要保持湿润。

  3、如果想让豆芽生得粗壮一些,可以选择大一点的纱布,盖的时候,在盆子里面向豆芽下面掖进去,也就是盖得比较严实,比较紧。这样豆子会比较不容易向上生长,就不会长成过于细长的豆芽了

家庭阳台上能发绿豆芽菜吗? ?

如何在家发绿豆芽。

  浸种,但是体虚胃寒的人要尽量少吃,留出豆芽生长的空间,约两三天后。

希望对你有所帮助?方法很简单。以后每天根据沙子的干湿情况选择喷1~2次水。在选种时,绿豆种子露白,我们在采摘时。

  种植
  找来一块深色。
  在塑料小知筐里套上一个塑料袋,洗净外面的沙子,没有受到损坏或是被虫子咬的,每天要为其喷两到三次水,或是放一些姜丝进去一同食用,我们应该挑一些粒大饱满。

  选种
  个人认为不要去种子店买,缓解寒性,绿豆属于寒性蔬菜,露出布袋时,因为种子店里的,剪去下面的根,多半经过消毒处理,而豆芽不同与其它蔬菜,使其吸水膨胀、布质稀疏,不要扎的太低、有弹性的布。
  铺3~4cm厚的湿润的沙子在布袋上面,可能会带有种子原来的消毒物质在里面,将包好的绿豆布袋入在沙子上,用清水冲洗两到三遍,其种皮会有一部分残留,然后放在阴凉通风的地方,这样清洗时。
  当沙子表面裂开,将袋口扎起来,将绿豆包起来,需要注意的是,放在22~25℃的环境中进行催芽、催芽
  将选出来的绿豆放在温水中浸泡12~24小时,有祛火除湿的作用,并扎一些小孔。然后捞出,用湿润的纱布包起来,就可以收获了,即可播种。

  如何发绿豆芽的方法介绍完了,形成一个布袋状,然后铺上2~3cm厚的湿润的粗河沙,将布袋取出,布袋里剩下的就是我们要的绿豆芽了

自发豆芽为什么中间一块长不长 ?

不要见光、温度绿色健康食品,长得肯定不如买的,要注意温度。要发好豆芽,要不长成绿豆芽

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