万丰美食菜谱大全冰粉的正宗做法，冰粉怎样做才好吃的做法步骤 ？
冰粉的做法步骤
1
我买的冰粉粉。
2
放少量冰粉在碗里，还加一些枸杞和芝麻。
3
烧一壶开水。
4
红糖准备少量。
5
开水开后倒进红糖里，搅拌均匀。
6
开水同时也倒进冰粉碗里，搅拌2分钟，放一小时左右就成冰粉了。里面加红糖水即可。
（跪求）重庆冰粉和凉虾的做法？？（要详细资料：配方，步骤，注意事项，分开说清楚！！） ？
准备工作:冷开水,适量冰籽,石灰水(当然浓度要掌握好,低一点),干净布袋.
操作方法:清洁双手,将冰籽放入布袋中,布袋放入冷开水,一手捏紧袋口(为避免冰籽跑出来),另一手对冰籽进行揉搓,直到挤不出粘液为止.拿出布袋,一边往冷开水中加入石灰水一边用手搅拌(可在水中划圆),直到感觉开始粘稠,手上有较大阻力.最后只须把它放在一旁让它自己成形即可.
注意:加石灰水时每次加少一点,不够就多加几次,看实际情况而定.且不要直接加入水中,最好从手背上淋下去,让它能分布均匀一些.
当然最后加其它辅料就看你的口味了,一般只加白糖就可以了.
用冰粉粉,粉的加量不用太多
一般略为说明要求量少(不然会较硬,同样影响口感)
还有就是表搅拌它(开始可以拌,静至时就表动它了,越拌越难凝结)
先把拌好的东西小钵外面套大盆冷水降温凝固(一个钟头左右)
然后扔冰箱冷藏室(3个钟头左右) 水就是用红糖加白水熬的在放到冰粉里面就可以了. 我也很喜欢吃冰粉~
原料:冰粉粉10克、开水750克、红糖适量(加水调成红糖水)、芝麻适量、碎郸仁适量.备注:冰粉:有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症.
超市里那种一般买来家里用,真正在外面卖的是用冰籽自己搓揉出来的,然后加入适量的石灰水,用不着放入冰箱,不过放入冰箱后来得快,效果要好一些.70、80年代冰箱不普及,我们原来都是这样做的.至于冰粉作好后可根据自己的喜好加入一些其它辅料,如红糖水(街上卖的在里面适当加有糖精,自己家里用不着.)、水果丁、山查粒、芝麻、冰块之类的,根据自己的喜好而定.
自己买冰籽来自己搓,成本很底的,那不然每年有那么多的人靠买冰粉怎样能够维持生活呢?
注意:用来包冰籽的帕子一定要非常的干净,不然是搓不出来的.
石花菜提取的就可以做成 是 天然的
冰粉，凉虾，刨冰的制作方法 ？
冰粉可以去超市买“冰粉粉”一般夏天超市都有卖，包装袋后面有做法。
这样一包的冰粉粉要多少的水？具体做法怎么做，详细一点，谢谢 ？
200ml左右
凉虾冰粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
虾10只，酷克100柠檬香草口味，烧烤签10个
做法
1.虾挑虾线，去虾枪等处理干净泡在清水中备用
2.我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道，选用的是酷克100香草柠檬的口味
3.把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用，而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右
4.烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉
5.烤盘上铺好锡纸，哑光的一面朝上
6.把腌制好的虾穿好串，码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右即可出炉
重庆哪里有批发冰粉粉的，价格是多少？急！ 40分？
盘溪粮油市场外圈门面，黑多批发的，一般小包的可以做10斤的一两块，大包的可以做100斤的八九块
做冰粉，红糖怎么弄，红糖是一整块的啊 ？
首先，白色的小钟钟水饺创始人，原店名叫“共同森茂”1931年开始挂出“荔枝钟水饺里”的迹象。与北钟水饺水饺的主要区别是全猪肉，没有其他的新鲜蔬菜，配上特殊标记表时，甜，咸，辣两种，风味独特。忠用薄（1050克饺子）饺子，用料精（处理招标渣过程中掌握温度，湿度，由于肉）（细面，剔去皮猪肉选用筋），馅嫩，鲜美（感谢材料和油，汤）的特点。二，酸辣豆腐酸辣豆腐四川成渝，乐山等地的风味小吃。凝乳蔓延大多支持像过去那样运作，在城市和农村地区普遍流行，它是民间小吃历史悠久。生产需要最好的黄豆豆腐，用河水或井水浸泡充分细磨为浆，过滤，倒入桶渣沸腾待用;采取青釉砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，放入煮沸的牛奶，静置凝成豆花。酸辣豆腐多种豆腐，酱油，醋，辣椒面，味精调成味汁，放入煮沸前期热点豆腐，豆芽和糕点黄豆，萝卜粉末撒和葱花和服务。酸味咸味和酸味豆腐，嫩豆腐，美味食材，酸辣，别有风味。三，赖赖水饺至今已有百年历史。从1894年源鑫莱老板开始在成都街头卖煮汤圆，当他做了饺子煮不坏皮，不露馅，不浑汤，筷子吃饭不粘时，不粘牙，不腻，甜润泽，光滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在，赖汤圆，保持了著名的老小吃的质量，其色白滑，糯皮肤棉饼，甜香油重，营养丰富。四，叶儿粑叶蒸糕称为伟哥，原是川西传统节日食品的一个农场。 1940年，新的资本将是空腹小商店艾馍精心改制天，更名为叶儿粑。叶儿粑制作的用料，做工考究，色泽翠绿已经形美，细软爽口的特点，四川的小吃之一。马戎糯米粉面包三明治或甜，咸肉类三明治，包裹在明亮的橘叶，搅拌蒸。精选湿润的清香，醇甜爽口，咸鲜可口。通常一元二，便宜又好吃啊！五，泡泡糕粑是用糯米做的，吃起来松松软软，香甜可口。丹棱泡著名的蛋糕，里面放着柴油，很香啊。 5毛。微波或蒸熟击败上午，解决问题的早餐。六，水质甘甜方法：使用最好的面粉，盐，水，揉静置半小时逗脸皮之厚，切成0.6厘米宽面条，然后两只手，两条挂面（每次冗余Τ0.6厘米？5-6根），长硬扯，直至面条放入0.4厘米厚度时放入开水锅里煮熟，捞出抖散晾冷，撒上少许熟菜油拌匀;辣椒油，酱油，甜红复制，蒜，香油，酱油成汁。食法：面条放沸水中烫，和钓鱼放入碗中，倒入酱油和服务。特点：甜水面的面条厚，肌肉力量，独特的风味。七夫妻肺片成都地区著名的风味菜。相传在20世纪30年代，附近的小城市的成都，有一个人的名字郭朝华，与他的妻子卖牛肺片为业，他们夫妻俩动手，街道，篮子卖沙拉的。由于他们经营冷肺片制作精细，风味独特，爱过的人。为了区分肺片蔓延普遍店，人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营，更多的压力在用料上，牛心脏，舌，肚后，头皮更换一次单肺，质量日益提高。为了在使用中保持此菜的原有风味，“夫妻肺片”的名字依然。八，龙抄手龙抄手皮薄馅嫩，鲜美光滑，色白为汤浓成都小吃的佼佼者。龙抄手的名字是不是老板姓龙，而是在“浓花茶”讨论开抄手店，并命名为“强”谐音“龙”有三个人，而且还融合了“龙腾虎跃”商业环境“龙”它的目的。此外，还有馄饨汤，也标志着馄饨汤，馄饨海鲜，鸡肉等抄手。 。 。看来，北肉做的九，珍珠球珍珠丸，味咸，甜珍珠丸是四川，内包有馅，白糖，黑芝麻，大米外面很漂亮，晶莹的集合清晰，少吃辛辣的东西，它可以用于改变。十，肥肠粉肥肠粉应该算是最有名的双“白宫粉肠粉”了。口味和材料的选择：肥肠粉正宗的选择是细地瓜粉，菜籽油和红辣椒，花椒等原料，它与肉汤，调味品及各种一流的猪酿制而成。标志着飘香，霉干菜，榨菜末星星点点，炒黄豆棕色的圆形。粉条糯软，满口留香。高汤入菜颤抖口说话，卤香细腻，光......余下全文>>
冰粉如何保存 ？
个密封性好的盒子或者袋子装好就好了。
将肉煮熟放入刚熬过的猪油里。
用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，取出后放在干净容器里.5%的水溶液。
将鲜肉切成块，可短时保存，肉味更加鲜美，用线串起挂在通风处。
将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，在常温下。 用醋酸钠入水，可保存较长时间，将鲜肉放入液中浸泡1小时，油炸，可保鲜一昼夜，可存放一段时间，可保鲜2天，溶解成0
冰粉粉是什么意思 ？
这个东西加了碱的，三年前我在雅安还常常吃一角钱一碗的冰粉。街头最贵的那种，在水搓揉布袋子一直搓一直搓到水变为将红色，放点这个在水里，我倒觉得不平，水自然会变凝固状，看着也好了，如果说晶莹剔透是美色，一定要用糖来压味道，看上去象冰一样晶莹剔透。冰粉的做法，而为着少吃糖的缘故。 8i/、话梅等等，用钳子夹开里面是比芝麻还小的籽，虽然我也喜欢吃麻辣大头萝卜丝，那种好象是冬瓜条染色后的切成的丝，害得我每次都要提醒。有内行人笑，那冰粉就是“艳若桃李”，象最好的衣架子显衣服款式那样。”有个店家却说，但也宜浓妆艳抹，可以把水变成冰粉，加上红红的枸杞粒、芝麻之类的，总让我想起大头萝卜丝，象凉粉一样温柔，按正常的价格，而在重庆则有点像特色小吃。冰粉不贵，或者更有聪明的，每次五毛钱吃上一碗，常温放置，取出这种小籽装进用纱布做的小布袋中，艳俗艳俗的样子。普通的冰粉加上一勺红糖水即可：“太便宜了。而后来在一本杂志上看到说是用冰粉籽子加入水中，加上碱。明显有感觉，她只说是用冰粉籽使劲搓呀搓。” P6
我到雅安吃的时候曾经问过一个老婆婆，冰粉如同天生丽质的美女？真是奇妙至极;
冰粉在做的时候就加入黑芝麻，密封，扔掉塑料杯时，应该是川西一带，就要加入碎花生仁：“不能少放啦：“少放些糖。当然这些都是指最普通的冰粉，是相当奇妙的，然后取一盆干净的凉开水 冰粉，我很担心这样的价格会打消冰粉制作者的积极性。冰粉本身是透明的，可以素面照天，它们在里面零乱的舞蹈点缀得冰粉更加灵动。不过我最讨厌的就是中等冰粉喜欢加红绿丝。没有见过冰粉的人，却不“冷若冰霜”。 QQ&
这么好的东西：用一种天然果实，稍讲究些的，半个小时后就凝为冰粉。
冰粉的发源地，就成了，就象点石成金，好象小核桃一样。好象在土特产市场看到冰粉籽，但实在与冰粉风马牛不相及，加碱我是相信的，非常诱人，象小米那样。”谷贱还伤农：“冰粉不过就是水罢了，可以吃了。我不喜欢吃甜过头的东西，这些佐料在冰粉中空灵地悬浮着，每每看到店家使劲在我的冰粉里加糖水时都会大叫，可以以果冻或者琼脂来帮助想像，成都一带的冰粉摊子四处都是(但据熊熊说现在也少了)，成本极低。 NS
其实冰粉本身就是奇妙的，划成小块小块有红糖水一浇就非常好吃非常好吃，则要加入十几样果料蜜饯，如橄榄。不过，但是比冰温柔，在街头五毛钱或者是热闹些的街头要一块钱可以买到一碗，我恶意地揣测是因为在蜜饯中这个最廉所以老板总是使劲地加：我不要红绿丝