芝士焗年糕的做法,芝士焗年糕怎么做好吃,芝士 ?
用料
火锅用年糕 10片
切达乳酪芝士 1片
马苏里拉芝士 适量
芝士焗年糕的做法
火锅用年糕平铺在碗底
在年糕上铺上一片切达乳酪芝士
最后铺上适量的马苏里拉芝士
烤箱中层,190度 15分钟左右。马苏里拉变色即可
烤芝士年糕怎么做 ?
用料
芝士年糕 若干
烤芝士年糕的做法
冰冻的芝士年糕,从冰箱取出来,不用解冻。
放入烤盘,180度12分钟,烤箱不用预热。(每家的烤箱温度不一样,要注意“察言观色”,芝士年糕很容易爆浆的)
又香又脆的芝士年糕出炉了,女儿和我抢着吃!
新石器烤肉用的芝士年糕是什么牌子 ?
唐人基的呗,有咸蛋黄,香芋的,做烧烤也好吃
新石器烤肉芝士年糕配的酱是什么 ?
年糕酱 味道很香 年糕烤熟后蘸着吃的
新石器烤肉芝士年糕 ?
年糕酱 味道很香 年糕烤熟后蘸着吃的
培根芝士焗年糕怎么做 ?
培根芝士焗年糕的做法
将年糕片煮熟
培根用干锅稍微煎至出油有焦香味
用锡纸包好烤盘,把煎过的培根平铺在烤盘上
在培根上刷一层烧烤酱,我用的是黑胡椒味的烧烤酱
在培根上紧密的平铺一层年糕片,再刷一层烧烤酱
把芝士片切成0.5厘米左右的细条,铺在年糕上。个人比较爱吃芝士所以横竖铺了两层
根据个人爱好挤上适量的番茄酱
将马苏里拉芝士碎撒在表面,烤箱预热后,180度烤十分钟左右
或
芝士焗培根年糕的做法
我用的一般都是短的即食培根,选用长的只要3片就够了,这次我买的厚切的所以也只用了三片。
水烧开加入年糕煮几分钟即可,时间煮久了里面的芝士会爆出来。煮好后就放在锅里保持湿度软度,等要拌酱再捞出来。
不粘锅开小火翻炒下培根,因为是即食的稍微炒下就行。
加入两勺辣酱,记得全程小火炒不然容易炒干。
加入适量番茄酱炒一下,顺便尝下味道能否接受,随口味适度中和辣味。这时候差不多了就关火不要炒干。
把年糕从水里捞出来加到酱中,翻拌均匀。
将炒好的培根年糕放到焗碗里,我用的这种有点像小奶锅,500ml左右。
因为有深度所以我有几层,如果用的是一般的焗碗直接铺年糕再铺满一层芝士就好了。
就是这种大概六寸的焗碗,直接一层就行。
最后芝士碎铺满顶层。烤箱200℃10~15分钟左右,主要看状态芝士融化且有部分小焦色就可以拿出来了。
大概就是这样了。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)
日本拉丝芝士年糕做法 ?
1. 把乳酪、动物性鲜奶油、牛油隔水煮溶至滑加入蛋黄快速拌匀再加入粉料用手动打蛋器搅拌成细滑无颗粒状才取出。
2. 蛋白加醋后,将蛋白用电动打蛋器打到呈鱼眼泡形状时,加入所有的白糖渐渐加速至高速搅打.
3. 打蛋器停转后能拉出弯曲下垂的尖角,转中低速搅打,记得随时停下来观察蛋白状态,至蛋白变硬、能拉出短小直立的尖角即可(尖角短小但微微弯曲也可以)。此时将烤箱打开,150度预热
4. 将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄煳中,用刮刀捞起底部的面煳,从下往上翻拌至均匀
5. 然后将蛋黄煳倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
6. 倒入抹了一层薄薄油的6寸模入烤箱下层,水浴法150度烤60分钟,根据自家烤箱酌情调整温度或时间,没烤透的话会回缩的,请一定要多试几次找到烤透的温度和时间
7. 美美出来。。
8. 蛋糕组织细腻,口感松软。 ,蛋糕放进冰箱后吃更佳^_^
芝士年糕怎么做 ?
芝士蛋糕的做法:
材料
奶油奶酪、奶油奶酪 125g、奶油50g、鸡蛋2个、酸奶80g、低粉35g、糖50g
做法
1、所需材料 集中下。
2、奶酪酸奶蛋液糖适量混合成奶酪糊,最后加入低粉轻拌均匀。
3、蛋白打发 不用太硬性的,看冒点尖不塌下来即可。
4、混合2个糊糊即可。
5、模具应该是6寸的,我只有8寸的就用上了,芝士蛋糕其实还是用底座分开的模具好,这样最后好脱模,我脱的好累,而且底部幸好先垫了油纸。
6、进烤箱 水浴 中下层 160度 1个小时即可出炉,冷藏4小时后吃 切成片。
新石器烤肉里的芝士年糕配的酱是什么酱 ?
年糕酱 味道很香 年糕烤熟后蘸着吃的