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抹茶糯米糍的做法 抹茶雪媚娘

抹茶苹果糯米糍的做法,抹茶苹果糯米糍怎么做 ?

1.这里是需要用到的食材——砂糖,苹果,椰丝,糯米粉,牛奶,抹茶粉等

2.苹果切块,备用

3.将水磨糯米粉过筛两遍,筛入无油无水的盆中

4.将抹茶粉也筛入进去

5.用筷子轻轻搅拌均匀

6.加入油

7.加入砂糖

8.加入牛奶

9.用筷子将混合物搅拌均匀

10.上锅,隔水蒸20分钟以上

11.待放置到凉后,就开始制作糯米糍了

12.将抹茶面团在手掌上擀开,包入苹果粒

13.收口向下,捏成圆球状

14.放在椰丝里滚一滚,让糯米团表面均匀地沾上椰丝

15.抹茶糯米糍就做好了,是不是很简单呢
放在冰箱里冷藏2小时以上再吃,口感更好呢

奥利奥抹茶糯米糍怎么做 ?

用料
糯米粉 100g
抹茶粉 10g
牛奶 175ml
糖粉 50g
奥利奥 适量(可根据自己的爱好选择口味)
奥利奥抹茶糯米糍的做法
1. 糯米粉,抹茶粉,糖粉混合,加入牛奶搅拌均匀。
2. 大火蒸15分钟取出,摊凉
3. 将奥利奥饼干部分碾成粉状
4. 取一小团面团包入奥利奥,外面再裹上一层奥利奥。

抹茶红豆馅糯米糍怎么做 ?

用料
糯米粉 100g(可以做15个左右的糯米糍)
玉米淀粉 25g
植物油 30g
牛奶(或水) 120-160ml(水的多少决定糯米皮的软硬,可根据喜好调整,我喜欢软些的,一般都是用150ml左右) 细糖 15g-20g
抹茶粉 5g-8g(可根据喜好程度自行增减)
红豆馅 适量
椰丝 适量
抹茶红豆馅糯米糍的做法
准备好糯米粉,玉米淀粉,植物油,糖,抹茶粉,牛奶等材料。

将糯米粉,玉米淀粉,植物油,糖,抹茶粉,牛奶等材料倒入盆中搅拌均匀成面糊状。

将搅拌好的面糊放入锅里蒸上20-30分钟,蒸后的面糊应该是凝固成团的。蒸完以后可以用筷子搅拌一下,如果面糊还能轻松流动,就证明水放太多了,没有蒸干,这个时候要继续蒸一会儿。蒸好后,放凉。

准备砧板,在砧板上铺上一层保鲜膜,然后带上一次性手套将放凉后的糯米团从盆子里挖出来,放在砧板上。
将砧板上的糯米团子一份一份的揪下来,搓圆后按扁,里面放入红豆馅。
将糯米团子像包汤圆一样包好,放到椰丝里滚上几圈,噔噔噔,完美的抹茶糯米团子就做好啦

小贴士

彩色糯米糍的做法,彩色糯米糍怎么做好吃,彩色 ?

彩色糯米糍的做法
1.
将糯米粉和澄粉过筛,再和除芒果和椰蓉以外的材料全部混合搅拌

2.
搅拌至顺滑,糊状物

3.
倒入容器,盖上保鲜膜,大火蒸20分钟

4.
插入筷子无流状物就是蒸好了

5.
芒果用勺子把果肉挖出来备用

6.
稍稍有点温度的时候分成三份面团,加入果粉

7.
加入果粉以后,揉均匀~

8.
双手戴上一次性手套,取一小块面团,手掌压扁

9.
放入芒果

10.
收口裹住

11.
沾上椰蓉

12.
包好的摆盘

抹茶麻薯面包的做法,抹茶麻薯面包怎么做好吃 ?

食材
主料
高筋面粉
250g

110g
鸡蛋
1个

3g

35g
酵母
2.5g
黄油
25g
抹茶粉
10g
辅料
糯米粉
70g
玉米淀粉
20g

35g
牛奶
120g
黄油
10g
红豆沙
适量
步骤

1.水,蛋,盐,糖,高粉,抹茶粉,酵母依次放入面包机揉面

2.20分钟后加入软化的黄油继续揉

3.揉到扩展阶段即可

4.面团收圆放盆里发酵到两倍大

5.发酵时做麻薯:糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶混合均匀

6.倒入容器上锅蒸15分钟左右(用浅点的容器才熟得快)

7.趁热加入10克黄油充分混匀

8.其实跟我做糯米糍的做法一样,麻薯做好放冰箱冷藏备用

9.豆沙提前做好,就是将豆子煮熟滤干水份,稍微压碎加糖炒干就是了

10.发好的面团排气后均分成4等份

11.取一份面团擀开,麻薯用戴手套拉开使它稍比面团小,放上去,再铺一些豆沙

12.先将一侧往中间折回

13.再将另一侧叠过去

14.捏紧收口,不然麻薯受热容易爆浆

15.全部做好就可以放进烤箱二发了

16.发到两倍大,表面筛高粉,用刀片割几道口子

17.入预热好的烤箱,180度中下层烤20分钟

18.好好吃,下次做要double麻薯才过瘾
小贴士
原方子用的青岚抹茶粉15克,我只有若竹,并减少了量,不太喜欢太浓郁的哈
我用的一个鸡蛋是52克的
原方子水量120至130克,我按实际情况调整为110了

红豆馅糯米糍怎么做好吃 ?

红豆糯米糍的做法
1.用牛奶把糯米粉揉成面团。揉至面团表面光滑
2.把面团分成小团。压成饼状,把豆馅儿包在内。揉圆
3.蒸锅内唰一层油,揉好的糯米糍放在蒸锅上蒸熟
4.蒸熟的糯米糍包裹上一层椰蓉或花生碎。

可可水果糯米糍的做法,可可水果糯米糍怎么做 ?

主料:
糯米粉210g

辅料:
色拉油10g、糖80g、纯牛奶250g、椰蓉50g、水果馅适量、可可粉5g
做法步骤:

1.原料大集合~~

2.把水磨糯米粉过筛两次

3.可可粉过筛加入糯米粉里

4.把可可粉和或米粉充分混合

5.先后把色拉油,白糖倒进去,用筷子拌匀;接着倒入纯牛奶搅拌。

6.用筷子搅拌至白糖全部溶解,无颗粒感。

7.混合好的面糊过筛两次。隔水将可可糯米粉浆蒸二十分钟至熟,中间用筷子搅拌几次,然后拿出来放至微凉。

8.取一小块糯米团入保鲜袋内,用擀面杖擀开成饼皮的样子。

9.准备苹果雪梨菠萝果馅。

10.放入适量的水果馅入饼皮。

11.包拢。

12.包好的抹茶芒果糯米糍放进椰蓉里沾上椰蓉,入冰箱冷藏两小时或以上食用。

学校美食节,想做糯米糍,要取文艺的名字,该叫什么啊?有抹茶红豆陷的,抹茶紫薯的,紫薯红豆陷的~ ?

有内涵的软妹纸 ~(@^_^@)~

红豆糯米糍冰激凌怎么做 ?

红豆糯米糍怎么做
材料
糯米粉120克,玉米淀粉30克,水200毫升,黄油10克,红豆沙、栗子、椰丝各适量
做法
1、糯米粉、玉米淀粉、水混合后搅拌成糊状,黄油融化后倒入面糊,继续搅拌。
2、把面糊蒸熟。
3、戴手套,拿一小撮熟面粉包入红豆沙,中间加栗子。
4、包好后,可以粘上椰丝。如果喜欢抹茶味,可以加10克抹茶粉进面糊里。

三色麻薯糯米滋怎么做 ?

用料
糯米粉 250克
牛奶 250毫升
白糖 适量
红豆馅 适量
抹茶粉 适量
可可粉 适量
椰蓉 适量
三色麻薯糯米滋的做法
将糯米粉、牛奶白糖混合均匀

分成三份,一份放入适量抹茶粉,一份放入适量可可粉

案板撒上糯米粉防止粘黏,把面团分成若干小份,用手压扁包入红豆馅

捏紧揉圆

绿色和咖啡色也同样

包上馅揉好

笼锅水开后放入糯米滋蒸20分钟,蒸好的趁热撒上椰蓉

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