万丰美食菜谱大全菠菜拌毛蚬子怎么做 ？
锅内烧开水毛岘烫唬.把毛岘肉挑出来.用水冲洗干净.(一定要洗净不然会有沙子)锅内的水换掉把菠菜躺一下就可以,老出晾量凉放在一起调味就可以了.
菠菜拌毛蚬子怎样做菠菜不变黄 ？
1
把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
2
切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3
水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
4
把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
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热油锅下姜、葱爆香。
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下花甲爆炒。
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调入少许料酒。
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加入1大勺海鲜酱。
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加入适量生抽和盐。
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下青椒翻炒至青椒断生即可。
蚬子和菠菜能一起吃吗 ？
蚬子和菠菜能一起吃
是的，可以呀！
这个是非常好的呢！
毛蚬与菠菜哪个嘌呤更高 ？
主料：毛蚬子500克，菠菜二50克。 辅料：酱油四ml，花椒油三ml，海鲜醋适量。 菠菜拌毛蚬子的做法 一.先将毛蚬子洗净。 二.菠菜洗净。 三.煮毛蚬子的时候，不用放水，如果是买回来很长时间了，则少加一点水。 四.开锅后大约三分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。 5.把肉都弄出来。 陆.菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼。 漆.把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量。 吧.毛蚬子和菠菜放在一个盘子里，拌上调味料，就可以了
蚬子拌菠菜的做法，蚬子拌菠菜怎么做好吃，蚬子 ？
食材明细
蚬子500g
菠菜300g
辣椒油1勺
米醋1勺
盐1勺
蚬子拌菠菜的做法步骤
1
蚬子洗净煮熟
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菠菜洗净，备用
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水煮菠菜，捞出
4
蚬子稍微煮一下就好，时间长了就会老了。拨出肉，去掉隐藏的泥沙
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米醋一勺
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辣椒油一勺
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盐少许
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放入菠菜，搅拌一下就可以了！
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想用菠菜、毛蚬子做馅儿包饺子，但不知道如何将生的毛蚬子去壳，那毛蚬子都是紧闭壳的，我怎么给撬开啊？ ？
水煮一下好着的自动就开了，坏的开不了，以前家里好像都有买现成的
木耳和波菜和蚬子肉能同吃吗? ？
可以
木耳不宜与以下食物同吃：
1、木耳+白萝卜：引发皮炎
2、木耳+青萝卜：引发皮炎
3、木耳+麦冬：引发胸闷
4、木耳+海螺：腹胀
5、木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
以下食物不宜与菠菜同吃：
1、菠菜+蜂蜜：引起心痛。
2、菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
4、菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾。
5、菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
6、菠菜+韭菜：腹泻。
7、菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻。
8、菠菜+黄鳝：腹泻。
9、菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
10、菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收。
11、菠菜+猪肉：减少铜的吸收。
谁知道新鲜的毛岘子怎么吃？ ？
毛岘子=毛蛤
那不算生吃，是把洗干净毛岘子在开水里捞一下（时间3秒就够），不要让血凝固那样就不户了，然后沾芥末吃，也可以沾甜姜醋（也就是糖/生姜切粒/醋）！我最喜欢这种吃法了，楼主可以试试！
也可以熟食，香菜拌毛蛤，毛蛤炒青椒，毛蛤拌菠菜
简单教你毛蛤拌菠菜
材料
毛蛤 250克
菠菜 250克
生姜 1小块
大蒜 4瓣
调料
香油 2小匙
香醋 1小匙
精盐 1小匙
味精 1/2小匙
做法
1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末
2、菠菜择洗干净，进水过凉，沥干水后切成段
3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可
特点
味道鲜美，清淡爽口
小窍门
调拌时可先拌菠菜，然后再一起调拌
这是什么，它吃什么东西能存活啊？ ？
我们这叫毛蚬子，南方叫毛蚶。它毛细血管很多，可以煮熟拌菠菜，很多人喜欢开水烫一下带血丝吃
黄蚬子怎么做好吃 ？
凉拌蚬肉 （剩下的煮蚬子的水还可以做汤）
原料：
黄蚬子。
佐料：
青红椒圈、盐、大蒜末、辣椒油、花椒油。
做法：
1、黄蚬子清洗干净；
2、水烧开倒入一小勺盐；
3、将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老；
4、煮蚬子的水不要倒掉，等水温冷下来后倒入一个干净的盆中，找个镂空的小篮子放在水中；
5、煮熟的蚬子去掉外壳，将蚬子肉倒在小篮子里，用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙；
6、清洗干净后盛入容器中控干水分；
7、最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了。
青菜豆腐蚬子汤
主料：小白菜一把，摘干净抄水，这样可以去除青菜的味，而且据说也是更卫生的吃法。豆腐切块。蚬子半斤放在清水里吐淤泥。生姜切丝备用。姜丝一方面可以去除蚬子的腥味，另一方面，我觉得比较重要的就是，蚬子性寒，姜丝温热，放在一起可以起到平衡的作用。
下面进入正式的制作过程。
少量油爆锅，然后倒入水。水沸腾后倒入豆腐、姜丝。水再次沸腾后放入蚬子，然后放入抄过水的青菜。放入适量的盐，蚬子开口关火。鲜美的蚬子汤就出锅了。
这道汤还有些非常清淡的做法。比如不爆锅直接用清水，开锅后放入姜丝、豆腐、蚬子小白菜，最后点一点橄榄油。或者干脆用清水煮蚬子，放入大量姜丝。
菠菜蚬子汤:
原料:
菠菜:三两
蚬子:半斤
做法:
（1）先将蚬子冲洗一遍，再加入少许盐，放入清水，静置半小时以上，让蚬子吐沙。
（2）锅中放入清水，放入吐沙后清洗干净的蚬子，大火烧开。
（3）汤开后加入菠菜，调口，汤再次烧开即可。
黄蚬炒茼蒿
原料：黄蚬子500克，茼蒿400克，青椒丝、红椒丝、干椒丝各10克。
配料：蒜末1／2大匙，精盐、味精各1小匙，胡椒粉1／2小匙，植物油20克。
制法：①净黄蚬子放入清水中吐净泥沙，再下入冷水锅中，上火煮至蚬壳微丌，捞入盆中，取肉后用原汤洗净，再将原汤过滤备用。
②茼蒿去叫、沈净，切成3厘米长段待用。
③坐锅点火，加入少许植物油，先放入青椒丝、红椒丝、干椒丝、蒜末炒香，冉下入茼蒿段炒全断牛，然后添入原汤1杯，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味，烧开后放入蚬子肉烫熟，即可。