新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

番茄牛肉炖土豆 牛肉烧番茄的做法大全

西红柿牛肉炖土豆有什么害处 ?

没有害处 ,而且对以下的人有好处哦。1、电脑族,辐射严重、免疫力差者。尤其是电脑族等白领,体质越来越差,精神也越来越差,出现所谓的"亚健康",与辐射对身体的伤害有直接关系。食用含有番茄素的土豆西红柿炖牛肉可增强抵抗免疫力。
2、久坐族,久坐特别伤害前列腺,前列腺是男性泌尿生殖系统的枢纽,输精管、前尿管均从前列腺体中穿过,因此,前列腺出现问题,泌尿和射精首先受影响,男性生活质量直线下降。
3、当出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时,可能是贫血的症状的人群,食用土豆西红柿炖牛肉能补充铁元素。
4、由于西红柿可以抗氧化,延缓衰老,所以希望延缓衰老者人群适宜食用。
5、因为西红柿性凉,食用能够清热解毒,化痰润肺,针对由于上火引起的咽喉嗓子疼,眼皮浮肿等人群有良好的作用。
6、维生素A,维生素C缺少的人群适宜食用土豆西红柿炖牛肉。

番茄牛肉炖土豆怎么做 ?

西红柿土豆炖牛肉
用料
主料牛肉1000克土豆1000克
辅料西红柿3个
调料食盐适量葱少许姜少许八角3个桂皮1片料酒适量老抽少许番茄酱200克香叶3片肉蔻少许植物油适量
西红柿土豆炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用
3.炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水
5.炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6.加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅

西红柿土豆炖牛肉
主料
番茄(适量)土豆(适量)牛肉(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)油(适量)酱油(适量)
厨具

1 葱姜切片,花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2 西红柿切大块备用。
3 牛肉切块,土豆切块。
4 锅里烧热水,把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
5 汤清了以后,把花椒大料等放进去,并加一些料酒继续炖。
6 炖煮肉的时候,令起锅热油,炒香葱姜。
7 加入西红柿,把西红柿炒出汤汁。
8 之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
9 加一些酱油,中火炖50分钟。
10 然后放入土豆疙瘩,加盐,土豆炖熟即可。
小窍门:
最后可以放一些香菜小葱调味。

牛肉炖土豆番茄的做法,牛肉炖土豆番茄怎么做 ?

番茄土豆炖牛肉的做法
1.
牛肉用热水冲洗干净

2.
切成小块备用

3.
土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切大圆片

4.
炒锅里放入橄榄油,把牛肉炒几分钟盛出

5.
以余油炒胡萝卜和土豆

6.
炒至土豆变的金黄,稍微有点透明

7.
放入切小丁的西红柿一起翻炒均匀

8.
加水没过土豆

9.
加红酒

10.
土豆上面放牛肉块

11.
水开以后放入1茶匙面粉,转小火慢炖40分钟

12.
汤汁收浓以后加盐再煮10到15分钟

13.
汤汁快变干的时候加薄荷即可出锅,不喜欢薄荷的清凉味道的可不加,换成蚝油或者味精,让它变成彻底的中式佳肴

牛肉炖土豆能和西红柿炒蛋一起吃吗 ?

牛肉炖土豆能和西红柿炒蛋一起吃。
牛肉不可与以下食物同食:
牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配如火上浇油,容易引起牙齿发炎 。
牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
牛肉+海螺:身体不适 。
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀 。
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗 。牛肉+红糖:腹胀 。
牛肉+橘子:不利于营养素的吸收 。
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。

西红柿牛腩炖土豆 ?

西红柿2个,用刀把头上的死疙瘩转圈切掉,底部拉一个十字刀口。放入沸水中,上、下两面各煮30秒,即刻出锅冲凉水将皮撕干净。
分享百科名片:
主料

胡萝卜半根

土豆1个

西红柿2个

牛腩1斤

辅料

查看完整表格
做法步骤

1. 葱、八角,蒜,干辣椒备好。因为用了姜粉腌肉,所以在这里就没再使用鲜姜。

2. 牛腩切块,用清水洗一下,放入盆中,倒入1汤勺料酒,1/3汤勺老抽,胡椒粉和姜粉腌制20分钟。

3. 西红柿2个,用刀把头上的死疙瘩转圈切掉,底部拉一个十字刀口。放入沸水中,上、下两面各煮30秒,即刻出锅冲凉水将皮撕干净。(具体操作窍门可参照「西红柿鸡蛋热汤面」的菜谱14步骤来操作)柠檬切1薄片备用(如果没有柠檬用吃完的桔子皮洗干净代替也是可以的)

4. 土豆1个、胡萝卜半根切滚刀块备用。(土豆块不要太小,因为电饭锅版的会和牛肉一起放入,所以快太小容易煮烂啦)

5. 冰糖,取大小适量即刻。其实最好是碎一点的冰块好融化些

6. 炒锅中放入凉水,将腌好的牛腩凉水时放入,带水沸腾煮出血腥味和血沫即刻关火。

7. 将牛腩捞出放入凉水中冲洗一下,然后沥干水份。

8. 锅中放入油,用小火慢慢融化冰糖,此时尽量多搅动,以免温度过高,把糖熬胡啦。

9. 待冰糖全部融化,颜色变成金红色时放入牛腩翻炒,让每块肉肉都占满糖色,立即捞出让入电饭锅中。

10. 然后依次放入:胡萝卜、土豆、西红柿、葱、蒜、八角、干辣椒。放入开水莫过食材,浇入1汤勺生抽,1/3汤勺老抽,盐适量。满满一锅盖好盖子。调到不会自动跳挡的模式。(我家的基础电饭锅只有米饭&煮粥这两挡模式,因此我调的煮粥模式)好啦!现在就可以抽离身体,放开自我拉。等待三个小时再回到厨房准备吃这满满的一锅西红柿牛腩炖土豆拌米饭吧。

11. 三个小时回来以后,香喷喷的西红柿牛腩汤超好吃!

小贴士

选择牛肉时一定要选肉色发鲜,一按可以很快反弹回来形状的才够新鲜。

吃牛肉炖土豆西红柿会过敏吗 ?

不要放牛肉,土豆西红柿就行。
做法:
1.土豆削皮,
2.土豆切成片,番茄切成块。
3.锅里放入油,葱花爆香。
4.放入准备好的材料爆炒。
5.放入各种调料。
6.出锅。

西红柿和土豆炖牛肉可以一起炖吗?土豆西红柿炖牛肉按照食物相克的说法,哪样配才合理? ?

这样很好吃,不相克。

牛肉罐头炖土豆西红柿 ?

应该是美味的

一碗牛肉炖土豆西红柿的热量 ?

大约84 大卡(100克),一碗300克的话,得252大卡

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 番茄牛肉炖土豆