万丰美食菜谱大全如何种辣椒，茄子？ ？
辣椒：把种子种进土里，浇水，不要把种子淹死了，土壤湿润就好，等发芽后，如果有多可菜芽就把每根都分开，然后单独种进土里，要经常看看水分够不够，别干死了，其实辣椒挺容易活的啦
茄子：松土，浇水，等水渗了，再刨开一个小坑，种入茄子籽，盖上塑料膜，膜边缘用土压实，OK！
清朝时有茄子和辣椒嘛 ？
茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国；
明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。 后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。
茄子不能和辣椒一起炒吗 ？
谁说的啊？完全可以。什么辣椒都可以的。比如新鲜的青红辣椒，还有半成品豆瓣辣椒……
烧椒茄子的做法 ？
食材： 茄子1-2根
青椒7-8根
小米辣少许（可根据个人喜欢增减）
做法：
1.茄子洗净切成5-8cm的长节。
2.放入蒸锅，蒸15分钟左右.
3.将洗干净的青椒用筷子串上，用小火烧成虎皮样。
4.将蒸好的茄子用筷子或手撕成条状放入盘中，挤掉蒸汽水分。。
5.烧好的青椒晾冷后，也用手撕成细条，与茄子拌在一起，放入美极鲜一大勺、香油一小勺调味。
6.装盘，将切好的小米辣撒在茄子上面，即可。
小贴士：
1.选茄子一定要选均匀周正，皮薄、籽少肉厚的才嫩。四川有句俗话：“吃茄子按到耙的捏”呵呵，嫩茄子颜色乌黑，皮薄肉松。老茄子的皮颜色光亮光滑，皮厚而紧，肉籽容易分离。所以大家选茄子的时候一定要捏捏看哦。
2.蒸茄子一定要大火蒸透，并挤干蒸出来的水分。
3.青椒烧至稍微变软变色即可，否则会黑掉，不好看也不好吃了。
茄子能不能跟辣椒一起吃啊？ ？
能！ 我经常在烧茄子菜中放少许辣椒。 很好吃的！能增进食欲！ 你也试试吧！
求采纳
茄子能和青椒一起炒吗？ ？
材料
青椒、、茄子、淀粉、花椒
範法
1、如图准备，茄子切成滚刀式，青椒切条，一碗加水的淀粉；
2、放油，油开后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（这个时候水分也没了），加点盐乘碗；
3、加油，油开后，放入花椒，再放入青椒，炒好，加入搅拌好的一碗淀粉，煮熟，加盐和鸡精，然后淋到茄子上。
4、自创菜肴，味道不错，可以试试哟！
如何鉴别番茄、辣椒、茄子三种茄科蔬菜种子？ ？
1,按种子粒大小顺序为辣椒,番茄,茄子辣椒粒最大
2,从外形看番茄籽外面有绒毛,辣椒籽扁平,心不鼓,种皮不光滑,有辣味,茄子籽接近圆形,心是鼓的,种皮光滑
茄子堆里摘辣椒是什么意思 ？
瘸子里面爬将军。从一堆不合格的里面选一个相对优秀的。
辣椒和茄子可以多年生长吗? ？
辣椒和茄子可以多年生长。
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。 果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。