万丰美食菜谱大全芝麻粉如何做成芝麻糊 ？
步骤
1.先把黑芝麻炒香（洗黑芝麻这一步我省略了，实在不晓得怎么洗）
2.将黑芝麻用干磨机磨成粉
3.将糯米粉炒香，就是炒得微微有些发黄就可以了。
4.将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。
5.等冷却之后，放入盒子里密封保存。
6.吃的时候，先用冷水调成糊糊，然后倒开水进去搅拌，（芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了，喜欢稠一点就粉多点，水少点，喜欢稀一点的，就粉少点，水多点）我还在炉子上煮沸了，就像那种勾了芡的效果稠稠的。
7.吃之前要记得加糖哦，不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。
小贴士
炒芝麻的时候要特别注意不要将芝麻炒糊了！
芝麻糊（芝麻粉）怎么做 ？
生的黑芝麻用小火干炒熟
用料理机或石臼将熟芝麻磨碎
取芝麻三分之一的糯米粉，小火炒至微微发黄
磨好的黑芝麻，炒好的糯米粉，再加点白糖，搅拌均匀，便是手工黑芝麻粉
舀两勺放到碗里，加开水搅拌均匀，浓稠的黑芝麻糊就做好了
芝麻糊怎么做顺滑 ？
芝麻粉
糯米粉（炒熟的）
白糖或者蜂蜜
做法
1.碗里放两勺炒熟的糯米粉2.放5勺芝麻粉，芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行）3.根据自己喜好，加入适量的白糖4.把它们搅拌均匀5.加入80度以上的开水，边倒边搅拌6.如果是放蜂蜜，等芝麻糊搅拌好后再稍微放凉一点后再放
小贴士
1.芝麻糊之所以粘稠，是糯米的作用，只要把买来的糯米粉放在锅里用中火炒到微微的有点黄就可以了，那样还会给芝麻糊增香；
2.芝麻粉和糯米粉的比例也不是固定的，我们都想多吃点芝麻而不是糯米粉，所以一般三勺芝麻粉放一勺糯米粉就够了；
3.做芝麻糊一定要记得用沸水来冲泡，这样才粘稠，用冷水你会发现芝麻糊很稀，味道也没有那么香；
4.冲芝麻糊的时候一定要记得用同一个方向多搅拌，这样才细腻上劲；
5.如果你加蜂蜜，那应该是冲好芝麻糊搅拌均匀后再加，那样蜂蜜的营养才不会被沸水破坏；
6.吃芝麻糊的时候，也可以放点别的有营养的零食，比如核桃碎，杏仁碎，葡萄干等都很不错，当早餐也非常好。
现磨的纯黑芝麻粉怎么吃好? ？
纯黑芝麻粉推荐食法 一.取本品加糖适量拌和后早、晚食用1-2匙。
二.取本品适量加入熬制好的牛奶、蛋花、豆浆、稀饭、玉米粥中搅匀食用（可添加蜂蜜、白糖）。
三.取本品适量加入奶粉、豆奶粉、玉米糊、麦片等冲调食用。
四、可做各种糕点、面食夹心。
五、糖尿病人食法：本品为无糖食品，只要选择无糖食品均可根据需要混合调和食用。因糖尿病人应多食杂粮为好，故用纯黑芝麻粉适量加入玉米糊、玉米粥中食用口味更好，营养更丰富。1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3：核禒+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4：不知道你是不是会包包子？芝麻糖包你吃过吗？ 好吃又营养，可以在家自己做哦，怕麻烦的话直接把馒头和牛奶占黑芝麻核桃粉吃，也是很美味的
5：治疗假性近视与防止高度近视加深方：
核桃仁粉1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
吃法：黑芝麻核桃粉冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
如何自制黑芝麻糊 ？
主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖（可放可不放，根据自身需要）
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机（或石磨、酒瓶子只要能压碎也可）、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
希望解答了您的疑问~O(∩_∩)O~
芝麻粉家常做法，正宗芝麻粉怎么做 ？
芝麻粉主料
芝麻500g
调料
元贞糖150g
芝麻粉的做法
1.把芝麻晒干，并吹洗干净芝麻中的杂质
2.把锅加热，倒入芝麻
3.用小火慢慢的翻炒芝麻，等到有芝麻发出响声时停止，然后盛出来摊开散出热气
4.把适量的芝麻加进料理机里，并加入适理的糖
5.用高速搅拌
6.等里面的芝麻全部变成粉时即可倒出
1斤芝麻和多少斤米打磨成粉做芝麻糊呢? ？
一斤芝麻配八两米
请问黑芝麻磨粉状后如何冲泡才能象南方黑芝麻糊一样粘稠好吃？ ？
打的时候有一部分会黏在一起，而是稀汤汤的样子。
将黑芝麻粉，真正简单方便的营养早餐，冷了以后用咖啡研磨机（coffee grinder）打成黑芝麻粉;3杯白糖 （或根据个人口味增减）
做法黑芝麻放到大铁锅里用小火慢慢的炒熟，根本不能成糊，我用过温水;4杯糯米粉
1/，就成了黑芝麻糊粉啦。记得一定要用开水，盛出备用，用开水一冲就可以吃了。烤过的芝麻会出油！ 早上起来，糯米粉和白糖混合均匀，用叉子压一压就散了
糯米粉也同样放到大铁锅里用小火慢慢炒熟黑芝麻糊
材料
1杯黑芝麻
1/
黑芝麻怎样磨成粉 ？
用最古老的方法。
磨盘可以磨`！
自制黑芝麻粉怎么做好吃，自制黑芝麻粉的家 ？
食材
主料
黑芝麻
1000g
辅料
核桃仁
200g
老冰糖
400g
步骤
1.将买回来的生黑芝麻洗净沥干（反复用水瓢掉藏在芝麻里的杂物）。
2.将沥干的芝麻分批倒入干净无油的炒锅中，开中小火，不停地翻炒，直至水汽发完全蒸发。
3.听见锅里，不停地传出噼里啪啦的声音，就说明快好了，关火，倒入大盆里彻底晾凉。
4.晾凉后，用料理机里的研磨刀座和研磨杯，研磨成粉沫状。
5.等黑芝麻全部磨好后，再研磨老冰糖和核桃仁。
6.按同样的方法，研磨老冰糖至粉沫状，并与打好的黑芝麻搅拌均匀，混合一体。
7.然后再研磨核桃仁，磨好后，也一定要搅拌均匀。
8.看，三者混合后，黑芝麻的颜色明显比纯黑芝麻粉淡些。刚打过的有热度，彻底晾凉后，装入密封的容器内，每天早晚吃1勺，营养又健康！
小贴士
1、生芝麻很脏一定要清洗，市场上有现做现卖的，根本不清洗
2、炒制时要有耐心，不能大火，手不停止，否则会糊掉