万丰美食菜谱大全冬瓜炒虾米怎么炒好吃 ？
【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。
【制作】将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。
冬瓜汤改虾米为虾皮，放少许猪油，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花，其汤既清香又鲜美
清炒冬瓜的做法 ？
1.冬瓜刨成细丝；2.蟹柳也撕成丝；3.虾皮冲一下擦干水分；4.姜切碎，葱切段；5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
清炒虾皮怎么做 ？
主料
鲜虾
300g
黄瓜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
姜
适量
蛋清适量
麻油
适量
步骤
1.准备好鲜虾和黄瓜。
2.黄瓜去皮切成小块。
3.把姜去皮剁成姜米。
4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮。
5.在虾肉的背上划一刀取下虾线。
6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用。
7.烧热锅内放油爆香姜米。
8.放入浆好的虾仁迅速滑散。
9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀。
10.勾入薄芡。淋入少许麻油、翻炒均匀即成。
清炒冬瓜要放醋吗 ？
不用放，会破坏清香味的。当然放了也不难吃。
做法
1.冬瓜刨成细丝；
2.蟹柳也撕成丝；
3.虾皮冲一下擦干水分；
4.姜切碎，葱切段；
5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；
6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；
7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
把冬瓜皮晒成干 用来泡水喝 会有什么效果？ ？
冬瓜皮 (《开宝本草》) 【来源】为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。 植物形态详冬瓜条。 【采集】食用冬瓜时，收集削下的外果皮，晒干。 【药材】干燥果皮，常向内卷曲成筒状或双筒状，大小不一。 表面光滑，淡黄色、黄绿色至暗绿色，革质，被有白色粉霜，内表面较粗糙，微有筋脉。 质脆，易折断。 气无，味淡。 以皮薄、条长，色灰绿、有粉霜，干燥、洁净者为佳。 【化学成分】含蜡类及树脂类物质。 瓤含葫芦巴碱、腺嘌呤等。 【药理作用】非肾性水肿恢复期患者内服冬瓜皮煎剂2两，并饮水1000毫升，在服药后2小时内排出尿量较对照组显著增加，2～4小时之间，则较对照组减少。 【性味】甘，凉。 ①《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。 ②《本草再新》：味甘，性凉，无毒。 【归经】《滇南本草》：入脾、肺二经。 【功用主治-冬瓜皮的功效】利水消肿。 治水肿，腹泻，痈肿。 ①《本草图经》：功用与冬瓜等。 ②《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。 治中风。 ③《纲目》：主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。 ④《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。 ⑤《重庆堂随笔》：解风热，消浮肿。 ⑥《分类草药性》：治水肿，痔疮。 ⑦《江苏植药态》：治腹泻、足跗浮肿。 ⑧《山东中药》：利湿消暑。
虾皮怎么做才好 ？
做紫菜汤 放点 包饺子都可以啊
冬瓜配什么瓜有毒? ？
相克
冬瓜+海螺：身体不适
冬瓜+鲫鱼：同食降低营养价值。
冬瓜+山竹：身体不适
冬瓜+猪小排：祛湿
冬瓜+甲鱼：润肤明目减肥
冬瓜+椰子：泻肺火
咳嗽可不可煮梨冬瓜册吃? ？
首先要分清楚是寒咳还是热咳，寒咳吃橘子，热咳吃橘子。