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家常菜谱,美食攻略

粉蒸土豆 最好吃的蒸土豆的做法

粉蒸土豆的做法,粉蒸土豆怎么做好吃,粉蒸土豆的家常 ?

主料
土豆500g
五香蒸肉米粉150g
辅料
郫倒豆瓣1.5汤匙
香葱1根
大蒜2粒
生姜适量
腐乳汁1汤匙
盐适量
熟菜油2汤匙
鸡粉1茶匙
步骤

1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。

2.香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。

3.把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。

4.加入蒸肉米粉。

5.充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。

6.蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
小贴士
由于土豆自身没有太多吸附能力,所以一定要加些油在里面,才能更好地与米粉结合,米粉吃来也会柔软一些。
豆瓣酱有咸味,放盐酌情。
土豆不能切得太大。
如果蒸肉粉放进去太干话,建议酒适量水,不然吃起来很干。

粉蒸土豆的做法,粉蒸土豆怎么做好吃 ?

食材明细
土豆3个
胡萝卜1根
蒸肉米粉150克
豆瓣酱1汤匙
腐乳汁1汤匙
葱适量
姜适量
盐适量橄榄油1汤匙
微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
粉蒸土豆的做法步骤

1
准备材料。

2
将土豆、胡萝卜去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。

3
把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、橄榄油、盐拌均匀

4
腌制20分钟。

5
加入蒸肉米粉搅拌均匀。

6
将拌好蒸肉米粉的土豆装入盘里,入蒸锅中火蒸30分钟。

粉蒸土豆的做法,粉蒸土豆怎么做好吃,粉蒸土豆 ?

作为蒸菜,土豆一般是充当垫底的配角,吃腻了顶层的荤,就用它来调节胃口,土豆吸收了它们的油脂和香味,也会很可口。红烧土豆、土豆丝、土豆片、土豆泥,似乎我们从未减少对土豆的热爱。偶尔,把土豆作为主角来打造一翻,也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆,绵软里中浸透着米粉的香味,唇齿间似乎缭绕着烟火的味道,格外温馨。(收起)
食材
主料
土豆
500g
五香蒸肉米粉
150g
辅料
郫倒豆瓣
1.5汤匙
香葱
1根
大蒜
2粒
生姜
适量
腐乳汁
1汤匙

适量
熟菜油
2汤匙
鸡粉
1茶匙
步骤

1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。

2.香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。

3.把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。

4.加入蒸肉米粉。

5.充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。

6.蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
小贴士
由于土豆自身没有太多吸附能力,所以一定要加些油在里面,才能更好地与米粉结合,米粉吃来也会柔软一些。
豆瓣酱有咸味,放盐酌情。
土豆不能切得太大。
如果蒸肉粉放进去太干话,建议酒适量水,不然吃起来很干

蒸土豆怎么做好吃,蒸土豆的家常做法 ?

用料
主料

马铃薯丁(脱水)600g

蒸土豆的做法
1.土豆洗净

2.在电压力锅中放入赠送的蒸网
3.加入水,大概到网高度的一半。

4.放上土豆,盖上盖子,打到上锁的位置。

5.选择豆泥,按下开始。加压后,大约20分钟就好。

6.排气结束后,打开盖子

7.出锅,非常好!

腊肉的做法 怎么做腊肉粉蒸土豆 ?

食材

主料

土豆
2个

腊肉
100g

辅料

蒸肉米粉
100g


适量

酱油
适量

胡椒粉
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切块加入盐,胡椒粉,酱油。

3.腌拌20分钟。
4.腊肉切片。

5.取一个碗底部铺上腊肉。

6.土豆均匀滚满蒸肉米粉。

7.然后放入碗中中间再铺上一些腊肉。

8.全部装满后放入蒸锅。

9.加盖大火蒸制30分钟即好。

怎么做好吃,粉蒸排骨土豆的家常做法 ?

粉蒸排骨土豆的做法
1.
准备好所有的材料,把排骨解冻洗干净后,放料酒、老抽、生抽、胡椒粉椒和盐等腌制半小时以上

2.
记得把蒸肉粉准备好哦

3.
洗干净去皮的土豆用水浸泡一会儿

4.
开始腌制排骨

5.
放入姜丝,记得要搅拌均匀,让每一块肉都充分入味

6.
然后把腌好了的排骨放入装了蒸肉粉的碗里,让排骨滚来滚去,浑身粘满粉子

7.
弄好了的排骨就放到土豆上面

8.
准备开始蒸啦,这样放入蒸锅里,开中火,蒸50分钟至肉熟,土豆变软,筷子一cuo土豆就烂的那种

9.
切点小葱

10.
快蒸好的时候放入小葱吧

粉蒸菜怎么做才好吃啊? ?

粉蒸排骨的详细做法
原料:
料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐。

将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)
加入米粉拌匀后
放入蒸锅,铺平
7、盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。7、盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!

土豆粉蒸鸡肉怎么做 ?

买了一包粉蒸肉调料包 却又不想要吃肥肉 更懒得跑到大郊区的中超买排骨 冰箱里倒是有一大盒鸡腿 我一寻思能不能把鸡肉像猪肉那么蒸了捏 底下铺上土豆 连主食都有了 完美~ 可是下厨房木有这样的方子 我来一个吧

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