粉蒸土豆的做法,粉蒸土豆怎么做好吃,粉蒸土豆的家常 ?
主料
土豆500g
五香蒸肉米粉150g
辅料
郫倒豆瓣1.5汤匙
香葱1根
大蒜2粒
生姜适量
腐乳汁1汤匙
盐适量
熟菜油2汤匙
鸡粉1茶匙
步骤
1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。
2.香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。
3.把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。
4.加入蒸肉米粉。
5.充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。
6.蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
小贴士
由于土豆自身没有太多吸附能力,所以一定要加些油在里面,才能更好地与米粉结合,米粉吃来也会柔软一些。
豆瓣酱有咸味,放盐酌情。
土豆不能切得太大。
如果蒸肉粉放进去太干话,建议酒适量水,不然吃起来很干。
粉蒸土豆的做法,粉蒸土豆怎么做好吃 ?
食材明细
土豆3个
胡萝卜1根
蒸肉米粉150克
豆瓣酱1汤匙
腐乳汁1汤匙
葱适量
姜适量
盐适量橄榄油1汤匙
微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
粉蒸土豆的做法步骤
1
准备材料。
2
将土豆、胡萝卜去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。
3
把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、橄榄油、盐拌均匀
4
腌制20分钟。
5
加入蒸肉米粉搅拌均匀。
6
将拌好蒸肉米粉的土豆装入盘里,入蒸锅中火蒸30分钟。
粉蒸土豆的做法,粉蒸土豆怎么做好吃,粉蒸土豆 ?
作为蒸菜,土豆一般是充当垫底的配角,吃腻了顶层的荤,就用它来调节胃口,土豆吸收了它们的油脂和香味,也会很可口。红烧土豆、土豆丝、土豆片、土豆泥,似乎我们从未减少对土豆的热爱。偶尔,把土豆作为主角来打造一翻,也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆,绵软里中浸透着米粉的香味,唇齿间似乎缭绕着烟火的味道,格外温馨。(收起)
食材
主料
土豆
500g
五香蒸肉米粉
150g
辅料
郫倒豆瓣
1.5汤匙
香葱
1根
大蒜
2粒
生姜
适量
腐乳汁
1汤匙
盐
适量
熟菜油
2汤匙
鸡粉
1茶匙
步骤
1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。
2.香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。
3.把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。
4.加入蒸肉米粉。
5.充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。
6.蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
小贴士
由于土豆自身没有太多吸附能力,所以一定要加些油在里面,才能更好地与米粉结合,米粉吃来也会柔软一些。
豆瓣酱有咸味,放盐酌情。
土豆不能切得太大。
如果蒸肉粉放进去太干话,建议酒适量水,不然吃起来很干
蒸土豆怎么做好吃,蒸土豆的家常做法 ?
用料
主料
马铃薯丁(脱水)600g
蒸土豆的做法
1.土豆洗净
2.在电压力锅中放入赠送的蒸网
3.加入水,大概到网高度的一半。
4.放上土豆,盖上盖子,打到上锁的位置。
5.选择豆泥,按下开始。加压后,大约20分钟就好。
6.排气结束后,打开盖子
7.出锅,非常好!
腊肉的做法 怎么做腊肉粉蒸土豆 ?
食材
主料
土豆
2个
腊肉
100g
辅料
蒸肉米粉
100g
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块加入盐,胡椒粉,酱油。
3.腌拌20分钟。
4.腊肉切片。
5.取一个碗底部铺上腊肉。
6.土豆均匀滚满蒸肉米粉。
7.然后放入碗中中间再铺上一些腊肉。
8.全部装满后放入蒸锅。
9.加盖大火蒸制30分钟即好。
怎么做好吃,粉蒸排骨土豆的家常做法 ?
粉蒸排骨土豆的做法
1.
准备好所有的材料,把排骨解冻洗干净后,放料酒、老抽、生抽、胡椒粉椒和盐等腌制半小时以上
2.
记得把蒸肉粉准备好哦
3.
洗干净去皮的土豆用水浸泡一会儿
4.
开始腌制排骨
5.
放入姜丝,记得要搅拌均匀,让每一块肉都充分入味
6.
然后把腌好了的排骨放入装了蒸肉粉的碗里,让排骨滚来滚去,浑身粘满粉子
7.
弄好了的排骨就放到土豆上面
8.
准备开始蒸啦,这样放入蒸锅里,开中火,蒸50分钟至肉熟,土豆变软,筷子一cuo土豆就烂的那种
9.
切点小葱
10.
快蒸好的时候放入小葱吧
粉蒸菜怎么做才好吃啊? ?
粉蒸排骨的详细做法
原料:
料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐。
将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg)
加入米粉拌匀后
放入蒸锅,铺平
7、盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。7、盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!
土豆粉蒸鸡肉怎么做 ?
买了一包粉蒸肉调料包 却又不想要吃肥肉 更懒得跑到大郊区的中超买排骨 冰箱里倒是有一大盒鸡腿 我一寻思能不能把鸡肉像猪肉那么蒸了捏 底下铺上土豆 连主食都有了 完美~ 可是下厨房木有这样的方子 我来一个吧