万丰美食菜谱大全酸辣肉片汤怎么做 ？
方法/步骤
1
将肉切成片，加盐蛋清淀粉腌制。
2
将肉片分散加下入沸水中，肉片颜色变色后捞出。
3
锅中加水，加入香菇肉片调料，然后将其烧开
4
将汤倒入碗中降入少许香菜香油
酸辣肉丝汤的做法，酸辣肉丝汤怎么做好吃，酸辣 ？
食材
主料
肉丝
适量
土豆粉
适量
木耳
适量
黄花菜
适量
辅料
葱
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量
花椒面
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.肉切丝，葱切小段。干红辣椒洗干净切段。生姜切粒。
2.锅热油，放入干红辣椒，葱，生姜，肉丝翻炒。
3.炒肉丝变色后，放入适量的醋，喜欢酸的可以多放点。
4.放入适量的柿子酱翻炒。
5.放入适量的自己炸的辣子。这个辣子比较辣，不能多放。
6.放入没过食材的开水。
7.放入适量的胡椒粉，花椒面，鸡精。
8.放入适量的盐。
9.调料都放好，放入适量的开水。
10.把木耳，黄花菜放进去煮。
11.放入适量的土豆粉，水开后。粉软了就可以出锅了。
小贴士
1.喜欢酸的可以多放点醋。
2.干红辣椒是那种比较辣的。加上胡椒粉，汤就更辣了。吃不了辣的，可以用不辣的干红辣椒。
3.没有土豆粉的可以放粉丝。
肉丝酸辣汤的做法，肉丝酸辣汤怎么做好吃，肉丝 ？
菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：炒肉丝鸡蛋酸辣汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,猪肉(瘦)100克
调料：盐6克,醋10克,胡椒5克,姜3克,香菜10克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,植物油40克
：
1. 鸡蛋磕入碗中，放少许盐打散；
2. 猪瘦肉洗净切成丝；
3. 香菜切小段；
4. 炒锅上火，倒入少量油；
5. 油热后将肉丝下油锅煸炒，变色后喷少许醋，加入开水；
6. 锅开调入湿淀粉勾芡；
7. 再次开锅即向锅内慢慢倒入鸡蛋液；
8. 开时放盐、味精、黑胡椒、香菜段即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酸菜肉丝汤怎么做？ ？
主料： 酸白菜 150克 猪肉(肥瘦) 100克
辅料： 粉丝 50克
调料： 小葱 10克 植物油 20克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
酸菜肉丝汤的做法：
1.用开水将粉丝泡涨,酸菜切丝,葱切末,肉切丝,用淀粉,酱油上浆.
2.汤锅置火上,放油,油热后放酸菜炒几下,放清水750克,放粉丝,精盐和味精,水沸3分钟后,下肉丝拨散,开锅即离火,放入葱花即成.
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番茄酸菜肉片汤怎么做 ？
番茄酸菜肉片汤的做法
准备工作：猪肉洗净切片和水、淀粉、盐调和待用。番茄切块。酸菜泡姜泡椒切碎。
锅里放油，大火，加入泡姜泡椒酸菜炒香。
炒几分钟后，加入番茄。待番茄炒熟后，加适量水熬汤。
汤要多熬一会儿，熬出酸辣味后，加入待用的肉片，煮5分钟。最后汤里加盐、味精即可。
熹妃传厨房做菜攻略 ？
1.炒青菜：油、盐
2.开水白菜：水、水、盐
3.徽州毛豆腐：油、盐、酱、糖
4.松鼠鲈鱼：油、盐、醋、糖
5.酸辣汤：水、水、盐、醋、酱
6.番茄炒蛋：醋、糖、油、盐
7.豆腐鲫鱼：水、水、盐、盐、油
8.番茄肉片汤：水、水、盐、盐
9.清炖弹涂鱼：水、水、盐、酱、油
10.红烧肉：酱、油、糖、水、盐
11.水煮鲈鱼：盐、油、水、水、酱
12.雪里红梅：酱、油、糖、醋
13.龙凤双腿：油、酱、盐、酱、水
牛肉酸辣汤家常做法，正宗牛肉酸辣汤怎么做 ？
粉丝 香菇
油豆腐 虫草花
辣椒 熟牛肉
牛肉酸辣汤的做法步骤
1. 食材：粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。
2. 虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。
3. 熟牛肉切片、香菜洗净，切段(用叶)
4. 热锅热油倒入辣椒香菇煸炒，加水倒入虫草花、千张、油豆腐烧滚。
5. 加入生抽、陈醋，芶芡。
6. 盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉，Ok大功告成开吃。
黄花菜木耳肉片汤的做法，黄花菜木耳肉片汤怎么做 ？
黄花菜木耳肉丸汤的做法
1.
干黄花菜、木耳水泡开后，用开水过一分钟沥干备用。（先放木耳煮一会，再放黄花菜）
2.
放少许油将肉丸煎炸香后，倒水没过肉丸，放入木耳，盖上锅盖煮。
3.
等水开后，放黄花菜，小煮两分钟。（黄花菜不宜久煮，容易煮烂，影响美观）记得放盐。
4.
洒上胡椒，搞定。
烹饪技巧
1、胡椒可增加汤香味，对女生也很好，不习惯胡椒可在煎肉丸的时候放姜丝。2、平时在家备点肉丸、干菜（香菇、木耳、花菜、腐竹等），想做菜分分钟。3、这个菜真不费什么时间，最好早上煮，不要过夜。
怎样煮粉丝好吃？ ？
你们家有木有火锅底料啊？如果没有可用酱料代替。。在锅中放水煮沸。把粉丝放进去(粉丝要提前在水中泡五分钟)。。不要煮的太烂郸会腻的。然后放入调料。打个鸡蛋，配些青菜，蟹棒鱼丸之类的。。保证美味喔！不懂可追问~