万丰美食菜谱大全枸杞头的吃法(前提不破坏营养及天然风味) ？
原料：
枸杞头300克、黄酒1大匙、白糖3小匙、盐1小匙、生抽1大匙。
做法：
1、枸杞头摘去老茎，留嫩叶洗净。
2、热油锅煸炒枸杞头，加入黄酒和生抽翻炒后盖上锅盖。
3、 片刻后再调入白糖和盐，继续翻炒1分钟后起锅。
枸杞头怎么做好吃，枸杞头的吃法 ？
1. 枸杞头选嫩芽洗净,上锅.倒入水及一点色拉油.水开后将枸杞头倒入,翻滚一分钟.
2. 捞出稍微控干水,依个人口味加入少许糖、生抽(美极更好)、橄榄油.搅拌均匀即可.野菜以清淡爽口为主
3. 最后摆几粒枸杞装饰〉是不是又快又简单,再过些天就没嫩芽摘喽.要吃赶紧啊
枸杞子头煲汤有什么好处 ？
枸杞叶又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞头，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。蔓生灌木，高1米多,枸杞叶中医称之为“天精草”,含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质,其性味甘寒,还可“解热止咳、除烦补虚、清热.名目等".
枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效，枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 。
枸杞叶作为蔬菜，以叶大肥厚、碧绿青翠的鲜品为优。枸杞叶食用方法很多，炒、凉拌、作汤等均可。苏州有一道名叫“生煸枸杞头”的菜肴，其做法是把枸杞头放入旺火热锅中厚油炳炒，随后加入高汤及精盐、白糖、味精等调味。枸杞叶切碎后，经筛选放入通风干燥处自然阴干，可制成“枸杞茶”，此茶颜色碧绿，芳香扑鼻，具有解暑、降压等作用。枸杞叶性凉味苦甘无毒，入心、肺、脾、肾四经，可补虚益精、清热、止渴，祛风明目，治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛、崩漏带下、热毒疮肿等.
枸杞叶子当然食炖鸡咯~
枸杞吃法怎样才是正确的 ？
枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。 枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物 枸杞 、食物一起食用。
枸杞头的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
枸杞头
200g
辅料
红油
2勺
盐
适量
生抽
1勺
陈醋
2勺
熟芝麻
适量
白糖
1勺
步骤
1.枸杞头洗净，控净水。
2.把洗净的枸杞头焯水，捞出，控水。
3.把焯过水的枸杞头码放到小盆内，倒入一汤匙生抽。
4.拌入一汤匙白糖。
5.撒入少许精盐。
6.再来两汤匙红油。
7.既然都放了两汤匙红油，那就再奢侈点：撒入熟芝麻。
最后倒入两汤匙陈醋，拌匀，这样拌出来的凉菜才有味道。
8.枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。
小贴士
枸杞要采摘那种独苗的，长的有30、40公分高，粗粗壮壮的这种最嫩，用手一掰就折。
炒枸杞头的做法，炒枸杞头怎么做好吃，炒枸杞头 ？
食材
主料
枸杞头
200g
辅料
食用油
12ml
盐
3g
鸡精
3g
白砂糖
6g
步骤
1.锅中倒入食用油加热。
2.倒入洗好的枸杞头。
3.加入少许盐。
4.加入少许鸡精。
5.加入少许白砂糖翻炒。
6.加少许水盖锅烧开，小火焖约一分钟。
7.盛起装盘。
清炒枸杞头的做法，清炒枸杞头怎么做好吃，清炒 ？
主料：枸杞头200g
辅料：菜仔油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量
步骤：
1.枸杞头清洗干净
2.炒锅倒入适量菜仔油，烧热
3.大火翻炒几下，加入盐和鸡精
4.再翻炒几下，加入适量白糖
5.出锅装盘
小贴士：
1、菜仔油一定要烧到十成热，不然菜仔味会比较重
2、糖可适当多放一点点，因为枸杞头有微微苦味
枸杞的作用和吃法 ？
枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实，它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”长期食用枸杞，有治疗体质虚寒、性冷淡、便秘、失眠、低血压、贫血、掉发以及护肤等作用。
中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
介绍几种枸杞的吃法：1.零食：一般超市中卖的枸杞子是枸杞果实的干制品，枸杞子以宁夏出产的质量最好，又红又大。当地人更喜欢买来当零食，有如葡萄干一般随手沾来食用。其实枸杞子生吃味道很不错，但不能吃太多，否则容易上火。2.药酒：用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。3.自制菊花枸杞茶：红茶包一个、枸杞子一小撮、菊花3到5朵，将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。效能：菊花、枸杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。
常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当作滋补调养的食物。除了这些保健效果外，枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。另外，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，常吃能起到美白作用。
但是，用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。，体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃....余下全文>>
枸杞的正确吃法是什么..? ？
枸杞干嚼是枸杞多糖和各种营养吸收最好的方法。平时也可以在煲汤、煮粥时放一些。每天用量控制在8-16颗就可以了。