鱿鱼足怎么做好吃,鱿鱼足的吃法 ?
清洗干净的鱿鱼足500克
小洋葱切片,鱿鱼足切片。
将鱿鱼片收进大碗中,加入全部调料。
烤盘铺上锡纸,小洋葱片铺在烤盘底部,将鱿鱼片和调料搅拌均匀。
将鱿鱼片均匀的倒在小洋葱的上面,撒上姜末和部分葱花。
烤箱预热3分钟,温度200度,放入烤盘,烤15分钟,取出烤盘,撒上香菜段和余下的葱花即成。
大鱿鱼足煮多长时间 ?
通常要炒3到5分钟再放黄瓜丝下去下炒个3到5分钟加调料就可以出来了美味可口的黄瓜炒鱿鱼。
真空包装的大鱿鱼足煮多长时间能吃 ?
两分钟!密封保鲜盒放入温水,鱿鱼放入后,用力摇晃两分钟,即可
鱿鱼爪怎么做 ?
干煸鱿鱼须
主料:鱿鱼须。配料:青、红辣椒。调料:葱姜米、淮盐、淀粉。操作:鱿鱼须摘洗干净粘干淀粉过油,青红辣椒切丝。葱姜米炝锅放入鱿鱼丝,青红辣椒丝,加淮盐、辣油炒匀出勺。特点:红白相间,鲜香微辣。
干煸鱿鱼须家常做法
原料:鱿鱼须500克、干红辣椒10克、西芹100克、葱、姜、盐、糖、料酒、味精酌量。
准备:鱿鱼须择洗干净,用盐、糖、料酒腌渍10分钟,葱姜切米,西芹切成5毫米见方30毫米长的丝。
烹制:将腌渍好的鱿鱼须控净水分(避免溅油)放入温油中炸至硬化捞出沥油。锅留底油,葱姜米呛锅,放糖、放干红辣椒、西芹,快速翻炒,盐找口,炒至红辣椒出香(不可变褐焦化)时放味精,淋麻油出锅装盘。
注意不要使用淀粉,否则会影响鱿鱼须的韧性。
干煸鱿鱼丝
原料: 原 料:
主料:干鱿鱼250克。配料:猪肥瘦肉100克,净冬笋80克。调料:精盐5克,酱油2克,绍酒6克,味精2克,芝麻油2克,熟猪油100克。
制法: (1)选用大张体薄的干鱿鱼,去头、尾须,横切成6厘米长,0.4厘米宽的细丝,用温水洗净,挤干水分备用。
(2)将猪肥瘦肉切成6厘米长,0.4厘米粗的丝,净冬笋同样,并将冬笋丝氽水,清洗二遍沥干备用。
(3)炒锅置旺火上,下油烧八成热,放入鱿鱼丝煸一下,烹绍酒翻炒后,放入猪肉丝合炒,再加入冬笋丝炒匀,炒至鱿鱼略卷,猪肉丝干香时放精盐、酱油,继续煸炒出香味,再加入味精,淋芝麻油即成。
特点: 此菜干香味美,冬笋鲜脆,是佐酒佳肴。
干煸鱿鱼丝
色香味:储白相间、干香鲜脆、佐酒最宜
主料:干犹鱼一张(约150克)
辅料:绿豆芽50克、猪肉50克;酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克
制作:
1)干鱿鱼撕去头、须、骨,用火烤软后,横切成细丝,角温水淘洗净,控干水分;
2)绿豆芽选体长者掐去头尾;
3)猪肉切成二粗丝;
4)炒锅内下猪油烧热,下肉丝火南干血水,炒散,加酱油、料酒少许推转,盛起;
5)锅洗净,下素油烧热,放下鱿鱼丝煽炒,散软卷曲后,烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀,烹汁加味,迅速炒匀,加少许香油,起锅入盘即成。
干煸鱿鱼丝
原料: 干鱿鱼150克,猪肥瘦肉100克,绿豆芽100克,菜油100克,精盐2克,味精1克,料酒15克,酱油10克,白糖2克,芝麻油10克;
制作过程:
①鱿鱼去头、尾、骨,横着切成丝,用温水洗净,沥干水分。肥瘦肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝,绿豆芽去芽瓣及根。
②锅置旺火上,下油烧至六成热,下鱿鱼丝煸炒一下,烹入料酒煸炒,加入肉丝,待肉丝水分将要煸干时,再加入精盐、白糖、酱油、料酒炒香,加豆芽煸炒至断生,加入味精,淋上芝麻油装盘即成。
主料:鲜鱿鱼
调料:精盐、味精、淀粉、花生油、鸡蛋、葱末、鲜辣
椒末
制作过程:1、先将鱿鱼取出内脏,去除外皮,然后将鱿鱼须切下来,鱿鱼身子做其它只用。
2、把切好的鱿鱼须放在一个盆子内,加上少许精盐、味精、打入一个鸡蛋、淀粉少许,将其挂糊
3、炒锅内,放入半锅油,烧到7成热,把挂好糊的鱿鱼须,一根一根的放入炸熟到金黄色,捞出控干油,把锅内的油倒出
4、锅内放少许油,加上一点葱末、鲜辣椒末,把炸好的鱿鱼须放入,加上少许味精,翻锅,愿意吃辣的撒上少许辣椒面,愿意吃麻辣的,就再撒上一点花椒面,就这样,可以出锅装盘。...余下全文>>
怎么炒鱿鱼脚 ?
哇 这个我喜欢吃 把油倒锅里 热油 然后把鱿鱼脚放进去 爆炒 多放辣椒哦
酱爆鱿鱼爪的做法,酱爆鱿鱼爪怎么做好吃,酱爆 ?
食材
主料
鱿鱼爪
500g
辅料
蒜片
适量
姜丝
适量
柿子椒
适量
葱头
适量
白糖
适量
黄豆酱
两大勺步骤
1.准备一些蒜片、姜丝
2.将葱头切丝,黄红柿子椒切丝
3.鱿鱼爪洗干净,用刀给爪子一根根分离开,将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来
4.锅中加水
5.水开后将鱿鱼爪放进去
6.搅和一下马上捞出来(别煮久了肉就老了)
7.捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了
8.炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒
9.煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱
10.将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了,加入一勺白糖
11.煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪
12.翻炒一下
13.倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了
14.装入盘中开吃
小贴士
因为黄豆酱有咸味了,所以此菜不必再加盐。
超大鱿鱼爪能生吃吗 ?
能~占着辣根
鱿鱼足片怎么那么大,有硬币那么大,那鱿鱼得多大啊? ?
应该是深海的大鱿鱼,阿拉斯加的螃蟹也比我们平时吃的大得多
鱿鱼有几只脚啊 ?
章鱼是8个腿,一样长
鱿鱼是10个腿,2个长些,8个短点
黄瓜凉拌鱿鱼足片的做法 ?
主料: 鱿鱼(鲜) 200克 黄瓜 100克 调料: 香油 10克 辣椒油 10克 芝麻酱 5克 醋 8克 香菜 10克 盐 3克 各适量 黄瓜拌鱿鱼的做法: 1. 将鱿鱼洗净,切成丝,下入开水锅略烫,过凉控水; 2. 黄瓜洗净切丝; 3. 香菜择洗干净切段; 4. 将黄瓜、鱿鱼丝、香菜段加精盐、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、香油拌匀即可。 更多黄瓜拌鱿鱼信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/huangguabanyouyu