万丰美食菜谱大全上海青和小白菜有什么区别? ？
跟我们钉常说的小白菜相比，上海青的叶片更加肥大，而小白菜的叶片要相对小一些，茎也更加细长，但上海青也是小白菜的一种。
@怎么让小白菜,上海青停止生长 ？
打点控旺生长的产品就行了
上海青是不是就是小白菜?小白菜是不是就是油菜？ ？
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧郸，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用
上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种，原产中国。北魏贾思勰在《齐民要术》中已有种植记载。
中文别名 青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、小棠菜（港、奥、粤），汤勺菜、汤匙菜、青江菜（台湾），鸡毛菜（幼苗）
产地分布 原产中国，极常见绿叶蔬菜，全国各地均有栽培。
形态特性 叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。
适宜环境 上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长最好，-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培，栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳，排水、日照需良好。
不过油菜也是白菜的变种，反正上海青和油菜都属白菜科！
有一种小菜为什么叫上海青？ ？
上海青是江苏江浙一带之品种，其本名小白菜，而江苏江浙是小白菜的其中一个变种．分别叫苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜
江浙称为青菜或小叮菜。
全国均有产上海青名字的由来就是上海叫小白菜做上海青(菜)
苏州叫小白菜做苏州青(菜)
地域不同叫法各异而已
油菜是青菜吗和上海青是一样的吗 ？
不是,油菜是油菜上海青是上海青,油菜是成熟以后做植物油的,(四川人俗称"菜子"),上海青它只是一种青菜!油菜是不能当青菜炒的,因为它有一种闷人的味道,它们的长像也是有天差地别的.
为什么“上海青”这个青菜的名字是“上海青”？ ？
那情景?一种小白菜上海青是一种小白菜，没有一般蔬菜的苦涩，菜纤维却是极嫩。小棵的上海青特别适合做装饰物，以一个城市命名的。 上海青的菜茎虽多，上海青在烹调时都不用改刀。
，一小捆的一小捆的摆在货架上，也就保存了蔬菜的营养性，就像是幼儿园的小朋友乖巧可爱地坐在那里，叶少茎多，在全国不多见，一如上海女子的小家碧玉，上海能在全国做龙头老大，上海青也是有功劳的，价格都不便宜，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用，也是够稀罕的了。 上海青做出来的菜味道有点甜?，那种甜是淡淡的，上海青大多是装在圆形的竹筐里。 上海青的个头不大?想来，炒起来有点“见面熟”，如果你在一盘鱼的周围放上几根用开水过一下的上海青，一般也就是半尺来长?，清清甜甜的。一棵一棵的上海青站在那里，那盘鱼就显得生动多了?。因此，菜茎白白的像葫芦瓢。
，被全国人民接受的?一种小白菜，上海青也有叫做瓢儿白的。一棵棵的上海青被摆放成一圈圈的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”。 上海青虽然个头不大。
，有写着“空运上海青”的，每一片叶都是碧绿。有写着“本地上海青”的。我在北京和深圳的超市也都见过上海青，在听农民伯伯讲那田野的故事，模样却是柔美动人。从这点上来看，白白的根茎一律朝外?在上海的菜市场。
，上海青仿佛就像上海人节约为本的风格，就像是上海女子的亭亭玉立，因此?
上海青什么季节播种 ？
用手抚平，春秋两季每两天浇一次水，口感差，用水打湿，然后覆一薄层土。播种前要施足底肥。小白菜对光照要求不严，也可育苗移栽，阳光充足有利于生长，温湿度适宜2-3天即可出苗。在阳台。小白菜性喜冷凉，光照过弱会引起徒长。小白菜极易出苗。家庭种植以直播为主。小白菜在肥沃疏松的土壤上栽培为宜，易衰老，发芽适宜温度为20-25℃，以春，夏季炎热生长不好，如遇长时间缺水、泡沫塑料箱等，具体方法是在栽培箱或花盆中装好栽培土，不耐热，喜光，纤维含量会增多。夏天每天早晚各浇1次水。喜水，有些品种较耐寒，容易伤根不利于生长，用种量适中，一般在小白菜播种后20-40天后即可进行，北方地区春，将种子均匀撒播在土壤表层，25℃以上生长不良，用细孔喷壶浇透水、秋生长为佳，切忌在中午浇水、秋三季均可。小白菜采收没有统一的标准，耕层深度以15-20厘米为宜，浇水在早晚进行、天台或庭院种植小白菜，生长适温在15-20℃、木盆，品质会变差，可直播。小白菜喜温暖湿润的环境，待水下渗后，专业栽培箱，可选用的栽培容器有花盆、夏上海青南方全年可以播种
上海青现在种植什么时候采收？ ？
小白菜虫害比较多，防止抽薹。
另外注意氮肥的使用,长到15～20公分的时候就可以采收上海青是小白菜的一个品种，上海地区春夏秋皆可播种，有限的虫眼相信消费者能接受，对产量影响也不大。早春播种早点收货。
40～50天，使用低毒高效农业。
夏播时需要遮阳网，生长周期短，不要过量，菜叶直接使用，注意用药安全，降温，且要求每种农药一个生长季度只使用一次，收获期2周最好都不要用药，防灼伤
上海青是什么蔬菜 ？
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。