万丰美食菜谱大全襄樊豆腐面的简介 ？
襄阳豆腐面：也叫窝子面和牛油面，主要有豆腐面和牛肉面，牛杂面。属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁，吃时在沸水中烫熟即可。吃时亦可选择吃否添加牛油，各具风味。因其一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌的特点，成为襄阳人最喜欢的早餐之一，固有“三天不吃牛油面，口中无味食大减。”之称。吃豆腐面时，再喝一碗襄阳特色黄酒，惬意而舒服。
如何做襄阳豆腐面 ？
材料：碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐做法：1、将豆腐干、五花肉切丁备用。2、锅内烧热油，放入豆瓣酱小火炒出红油。3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味，放入切好五花肉一起翻炒。4、加入高汤（可用浓汤宝），烧开后加入豆腐干、酱油、大葱、盐一起倒入沙罐内熬煮2-3个小时， 这样臊子就成了。5、碱水面条煮熟，绿豆芽过滚水烫熟。6、将绿豆芽垫底，放入面条，浇上豆腐臊子，搅拌均匀即可使用。
襄樊豆腐面的介绍 ？
襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐，配上嫩滑爽口的鲜海带和褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里，真是让人闻香止步。
襄阳豆腐面汤料配方 ？
面条、豆腐、辣椒油（可使面条有些辣味）、海带（香菜、葱花或者蒜苗、牛油喜欢吃这些东西的可以适量放，）各种调味品，比如十八香、味精。。。。。。我想这些都不能少吧？？？？？！！！（我从来都不会做饭，只是很喜欢吃豆腐面，吃的多了就差多可以摸出做的方法了，但不知是否合胃口？更是不知道这和那正宗的豆腐面是不是同一种东东？）
襄樊豆腐面的做法 ？
主料：碱水面条 绿豆芽 豆腐干 五花肉海带辅料：豆瓣酱 姜 蒜 八角调料：花椒 桂皮 干辣椒 黑胡椒 酱油 大葱 盐 1、将豆腐干、五花肉切丁、海带切条备用;2、锅内烧热油，放入豆瓣酱小火炒出红油;3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味，放入切好五花肉一起翻炒;4、加入高汤(可用浓汤宝)，烧开后加入豆腐干、海带、酱油、大葱、盐一起倒入沙罐熬煮2-3个小时，这样臊子就成了；5、碱水面条煮熟，绿豆芽过滚水烫熟;6、将绿豆芽垫底，放入面条，浇上豆腐臊子，搅拌均匀即可使用。7、若是口味偏重，还可以加入辣椒油，麻辣鲜香，赞不绝口。加入少许醋，别是一番滋味。另外，喜欢吃襄樊牛肉面的，可以看看襄樊牛肉面(牛油面)的做法，襄樊牛肉面和襄樊豆腐面的做法差不多，其美味的诀窍都在其汤料，这也属于秘方 。
武汉哪有正宗的襄阳牛肉面 豆腐面 50分？
据我所知只有余少襄樊牛肉面是正宗的，武汉的襄樊牛肉面牛杂面我都吃遍了。这家店子又干净又档次，价格和襄阳一样也是12.对了，地址大概在汉口新华家园公交站这。
成都有没有襄阳豆腐面、襄阳牛肉面之类的面馆啊？ ？
帮你在地图上搜索了一下在成都没有襄阳豆腐面和襄阳牛面
襄阳哪里有学习做豆腐面，牛肉面配方的地方。 50分？
你去面馆打工可以偷师学艺，其实我们是老乡