万丰美食菜谱大全蕃茄猪扒焗饭怎么做 ？
如果纯粹是番茄的焗饭会太素不好吃哦，建议改成芝士番茄肉酱焗饭
材料：冷饭，葱花（必备）
鸡蛋、烟肉和新鲜玉米粒（炒饭用，根据个人口味决定要不要）
番茄肉酱适量
马苏里拉芝士（能拉丝的）步骤：
1：首先准备底下的饭，如果想吃口感丰富点的又不怕麻烦的，就先炒饭
烟肉切碎，炒香备用
玉米炒至7成熟备用
在锅里放油，等油热后，将冷饭倒入翻炒至松散无块状
打入鸡蛋（根据个人口味调整个数），炒匀
倒入事先备好的烟肉碎和玉米粒，加入盐调味
PS：本人口味比较清淡，所以一般都只放少许盐，可以根据口味调整放入适量的黑胡椒、味精或者其他调味料。
如果是喜欢纯粹点的感觉的，这个炒饭的步骤可以省略，直接使用白饭
如果还是怕米饭干硬的话，可以在锅里加少许油，就只是将白饭炒散，什么调料都不用加即可
2：烤箱180度事先预热
在烤碗上涂上一层黄油
将炒好的饭庄入烤碗，上面撒上葱花（不喜欢可以不要）
放入事先预热好的烤箱中，180度，上下火，十分钟
3：取出后铺上一层意式肉酱（后附做法）
放入烤箱，180度，5分钟
4：取出后撒上刨好的芝士
放入烤箱180度，6～10分钟，观察芝士表面是否出现微焦即可
5：完成
附：
番茄肉酱的制作方法:
材料：三分肥七分瘦的猪肉碎(最好手工刀剁,这样肉不会太碎,口感好些)
新鲜蕃茄
洋葱碎
大蒜碎
调味: 黑胡椒粉
冰糖
酱油（生抽）
蕃茄酱
步骤：
1.锅内冷油,下洋葱碎，大蒜碎爆香.
2.放入猪肉碎炒香，炒至肥肉出油.
3.放入剁碎的去皮蕃茄，翻炒片刻.
4.放入黑胡椒粉
冰糖
生抽
蕃茄酱(至肉酱变红色)
水（没过材料）
盖上锅盖，煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状即可
煮好的肉酱一次吃不完，可以凉后放入冰箱冷冻室，需要的时候，放入微波炉适当解冻即可
茄汁焗猪扒饭怎么做 ？
茄汁焗猪扒饭用料
猪排 2块
料酒 少许
盐 少许
黑胡椒粉 少许
鸡蛋 一个
什锦蔬菜 适量
洋葱 一个
蒜蓉 一瓣
番茄汁 适量
剩饭 两人份
番茄 两个
茄汁焗猪扒饭的做法
先把猪扒两面都拍松。
用料酒，盐和黑胡椒粉腌15分钟或以上。
买了冷冻什锦的蔬菜，所以要解冻。也可以自己切新鲜的蔬菜啦。
把新鲜的番茄切丁，洋葱切丁，一瓣蒜切碎。
热油，先放剩饭与什锦蔬菜翻炒，然后加入少许盐。看到饭开始炒出饭味之后加入打散的蛋液，迅速翻炒。
热油后先放入蒜蓉炒香，然后放入洋葱和番茄翻炒，翻炒出红油后加入适量的水，倒入蕃茄汁，慢炖至稍微浓稠。
尽量不要下太多水。味道可以随时调整。
煎猪排至八分熟，不要全熟，因为后来还要入烤箱。ps：烤箱预热180度，上下层。
饭放入容器后，把猪扒切好也放入。
放入酱汁。
铺上芝士。放入烤箱烤15-20分钟，到芝士变金黄。
啦啦啦！撒上一点干的欧芹装饰，就可以吃啦！
猪扒饭的做法，猪扒饭怎么做好吃，猪扒饭的家常做法 ？
主料
米饭3碗
猪里脊肉1/2块
西红柿2个
蘑菇6个
洋葱1/2个
高汤3/2杯
牛油30克
面粉2勺
调料
食盐
1勺
酱油
1勺
椒盐
1/2勺
白糖
1勺
豉油鸡汁
1/2勺
胡椒粉
少许
白兰地
1勺
猪扒饭的做法
1.猪扒拍松，加调味（味椒盐1/2茶匙、外国酱油1茶匙、o急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙）拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。
2.烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。
3.牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。
4.把所有材料（盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、鸡汁2 汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙）倾下煮片刻，淋在猪扒上，转放 炉，以高火250度， 8分钟见表面金黄即成。
番茄猪扒的做法，番茄猪扒怎么做好吃，番茄猪扒 ？
1.食材：猪扒。
将猪扒洗净，抹干水分。
2.用刀背在猪扒的一面上均匀轻剁几下。
3.拍松两面的猪扒，使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~
4.用适量的老抽和生抽腌制猪扒30分钟。
5.再用适量的生粉、糖和油腌制猪扒，时间越长越入味，一般我喜欢隔夜腌制。
6.热油锅，放入猪扒以中火煎至两面金黄，盛起。
7.煎至猪扒期间，可以将番茄洗净，切块。
8.再烧热油锅，倒入番茄，快炒几次下。
9.放回猪扒拌匀，加少许水，加盖焗煮至水分收干。
10.即可上碟美美享用啦
想学西式扒饭怎么做，广东正宗猪扒饭欠古嘌 ？
材料
猪里脊肉一块，生菜1棵，鸡蛋1个，面包糠半碗，面粉半碗，生姜4片，孜然粉1/3汤匙，料酒半汤匙，生抽半汤匙
做法
1.里脊肉切成片，想快熟的切薄点，想吃得痛快点的切厚点
2.用刀背把肉片正反两面拍松
3.用孜然粉（1/3汤匙）、姜汁（少量）、料酒（半汤匙）、生抽（少量）腌半个小时
4.鸡蛋1个打散成蛋液，面粉半碗，面包糠半碗
5.把腌好的猪扒先蘸上面粉，再蘸上蛋液，最后蘸上面包糠（所有材料要两面都蘸满），用小奶锅装油，烧至6成热放猪扒下去炸，每面大概小火炸5~6分钟，上锅前大火炸1分钟，逼出多余的油份
6.炸好的猪扒，趁热吃，很香脆的
7.番茄沙司加少量清水、少量白糖小火煮开，调成番茄酱，烫点青菜，装上一碗白米饭，就成为一份“茄汁吉列猪扒
烟台家家悦猪扒饭的做法 ？
材料
猪扒、白饭各350克，蛋1只，番茄1个，磨菇5粒，红萝卜25克，洋葱（中）1个，葱1条，青豆50克。
调味料：
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，鸡汁、酒、粟粉各1茶匙，水1汤匙，油1茶匙。
芡汁料：
盐、酒各半茶匙，鸡汁1汤匙，糖、粟粉各半汤匙，茄汁2汤匙，上汤100毫升。
做法
（1）猪扒洗净，拍松後，加调味料腌约15分锺。
（2）番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。
（3）加油2汤匙在碟上，高火预热1分锺。
（4）猪扒放碟上，高火煮1分锺，取出翻转，高火煮30秒，取出切长方条状。
（5）蛋加少许盐，打拌後，与白饭混合搅拌，放盛器上，高火煮1分锺，翻拌後，再高火煮1分锺，取出与葱粒拌匀。
（6）调拌芡汁，与已切粒的材料同伴匀，置盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮2分锺。
（7）饭置深碗内，放上猪扒，芡汁和青豆淋在猪扒面，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，用中高火煮2分锺，便可供食。
一哥焗猪扒饭怎么做 ？
港式焗猪扒饭的做法
步骤
1. 猪扒用刀背拍松，可以横竖排然后反面拍，注意不要太大力拍烂了，拍好的猪扒加生抽、淀粉、黑胡椒、油弄拌匀，腌二十分钟左右。
2. 锅里放适量油，用来煎猪扒，煎的时候可以撒一点点盐，在盘子里装好热的米饭，将煎好的猪扒铺在上面。猪扒煎好后将西红柿切丁用锅里剩下的油炒，炒到变成番茄酱，炒番茄的过程中加适量水、盐、糖，浓稠自己掌握好，炒好后番茄酱均匀淋在盘子里。
3. 加入马苏里拉奶酪，如果家里有菠萝、草莓什么的可以切丁加进去，我没有就加点黄瓜了。
4. 烤箱200度烤10分钟。
5. 好好吃哦
芝士焗猪扒饭怎么做 ？
用料
猪扒 一块
白饭 适量
番茄 两个
西兰花 半个
鸡蛋 三个
马苏里拉芝士 适量
油盐 适量
胡椒粉 少许
芝士焗猪扒饭的做法
猪扒用刀背拍松，加盐、胡椒粉和鸡蛋液(1个)腌味半个小时
两个番茄分别切成大小块，小块煮成汁，大块的和西兰花当配菜
把剩下的两个鸡蛋打散，下锅个白饭翻炒数分钟，加上些许盐调味
猪扒腌味半小时，下锅煎至金黄，煎好切块备用，180度预热烤箱
蛋炒饭整齐地铺上切好的猪扒
把西兰花和大块番茄摆碟
小块番茄下锅大火煮烂做成番茄汁，加少许盐调味
撒上我最爱的马苏里拉芝士碎
进烤箱180度20分钟即可
猪扒焗饭如何做，好吃的猪扒焗饭做法，怎样做猪扒焗饭 ？
原料：
猪扒一块（约200克） 胡萝卜1根
玉米一根 番茄酱适量
蛋黄一个 面包糠适量
西兰花一小棵 马苏里拉150克
米饭两人份
烘焙：200度 上下火 中层 15-20分钟
做法：
1、 胡萝卜洗净去皮后切丁，玉米准备好。
2、将大米清洗干净，与胡萝卜、玉米一起蒸熟，里面加少许盐调味。
3、蒸好的米粉取出，盛进焗饭盘中铺平，上面挤上番茄酱。
4、猪扒用专用工具拍送，然后撒上黑胡椒与盐码味。
5、 十五分钟后，将猪扒放进打算的蛋黄液中浸泡一下捞出。
6、 之后将猪扒均匀地裹上面包糠。
7、平底锅中放适当的油，将猪扒小火两面煎至金黄。
8、煎好的猪扒切块，平铺入焗饭盘中，再挤入一层番茄酱。
9、西兰花切块，用水汆熟。
10、 将西兰花摆在猪扒的四周。
11、 最后撒上一层马苏里拉奶酪丝。
12、 放入预热好的烤箱，200度烤20分钟，至表面有焦点即可。
格兰仕光波炉焗猪扒饭 ？
焗猪扒饭
材料：猪大排2块，黑胡椒少许，盐少许，生粉适量，鸡蛋1颗，面包糠适量，马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，花生油适量，米饭2碗，西兰花6颗
焗猪扒饭的做法
1.所有材料准备，奶酪切丁、大排清洗干净、西兰花洗净、鸡蛋打散。
2.大排洗净后用刀背把两面的肉拍松。
3.两面撒上适量的胡椒粉和盐腌10分钟。
4.10分钟后大排两面粘上薄薄的生粉。
5.大排两面粘上鸡蛋液。
6.最后粘上面包糠。
7.小锅子里准备适量的花生油中火加热。
8.油热了就放入沾好面包糠的大排，用中小火炸，油量必须没过大排表面。
9.两面炸制焦黄色即可出锅。
10.另一个锅里放入水烧开，然后放入西兰花。
11.焯水大约3-5分钟就熟了。
12.1碗米饭放入盘子里。
13.米饭表面抹上适量的番茄酱。
14.把炸好的猪扒用剪刀剪成条状放在米饭上。
15.大排上铺上奶酪，按照自己的量放上。
16.烤箱里预热175度后放入烤箱上火烤5-7分钟直到奶酪融化即可从烤箱取出食用。