怎么做水果酵素的相关视频 ?
材料: 1、水果:任何水果、蔬菜都行,用本地的、当季的更好,用酵素成分高的水果蔬菜更佳,如:菠萝、火龙果、木瓜、柠檬、白萝卜等。可以互相配搭,多种水果、蔬菜混合成综合酵素。
现在是秋季,柑橘、柚子等时令水果都很好,成品的味道香醇、口感好。
2、糖:红糖、黑糖、片糖都行,份量不要少过水果的60%,最好是按糖和水果的重量1:1的比例。糖量多可以减少坏菌成长的可能性。
3、切板、广口玻璃瓶和盖子、刀:所有用具都要确保无水、无油、无菌。我是用开水烫过后晾干或在太阳下晒干。
制作方法:
1、水果洗净晾干,确保果皮无水分。大部分水果不用去皮,果皮酵素含量是很高的,比如菠萝。柚子的皮比较苦,可以去除。
2、将水果切片,放入广口玻璃瓶。一层水果、一层糖,按顺序放入。最上面一层一定是糖,可以放厚点,以避免上层发霉。(很少会发霉,如果是白霉,无害,没有问题,可以打开盖子再加多一点糖。如果是黑霉就前功尽弃了。)
3、最好不要超过瓶子的80%,因为发酵过程良菌太过活跃或许会溢出瓶口。
4、密封拧紧盖子,写上日期。
5、第二天,糖都融化了。经常摇晃一下瓶身,让最上层的水果也都能保持湿润,可以避免长霉。
6、一个月后就可以饮用,果渣也可以食用,如果不喜欢果渣可以过滤掉。如果有酒精味,可以在一个月后打开瓶盖,用纱布两层盖上扎紧瓶口,放一段时间让酒精挥发后再饮用。
自制水果酵素,酵素的做法大全 ?
主料水果类1000g
辅料
白砂糖400g纯净水4升
步骤
1.准备酵素桶一个,做酵素前先用清水洗净,再加入适量的清水,活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。
2.准备纯净水4升和白糖大概400g(如图),最后糖用完,水剩下些。
3.杨梅适量,冲洗后稍加滴干
4.准备苹果和香蕉各两个(说明书上是洗干净不去皮,但我不放心现在的水果皮)
5.苹果、香蕉去皮切一切,很随意
6.将整瓶糖倒入后加入上面的三样水果
7.加水不要全满,轻轻盖上盖,不要盖严实。之后每天早晚用长木勺(木勺不能有油,用开水烫后使用)搅拌一下,还是轻轻盖上,不要严实。
8.三天后准备好空瓶子
9.发酵好的果汁过滤入瓶,并放入冰箱保存
10.想喝时,取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色,无任何色素哦。
小贴士
1,用什么水果都可以,葡萄干也行的。实际我操作是苹果和香蕉去皮去核后和杨梅一起称重大约1000g,白砂糖大约400g,水大约4升,可灌装300毫升
家庭如何制酵素视频 ?
制作方法其实很简单。做法的比例是1:3:10。即:红糖:水果:水份。注意比例才能做得成功。注意桶上面要适当留有空间,发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。
如果感觉时间长,还有一个可缩短时间的,但最好有原汁。做法是:天然麦芽糖125克、维生素C钠5克、8升水、水果2斤,加入150亳升原汁,选个10升以上的大桶装就行了,注意别粘油,大概15天就可以喝了。每天放气。
水果选应季新鲜水果就可以。注意口味的化,以不超过三种较好。
苹果酵素的做法视频 ?
当你拔掉第一根白发、发现第一条皱纹爬上眼角时,那种惴惴不安的感觉是否仍刻骨铭心?虽然人的寿命在不断提高,外表看起来也比以前更显年轻,可专家表示,现代人生活节奏快,饮食结构不合理,会比上一代人提早面对衰老。所以我们要做的就是健康养生,服用水果酵素是养生最好的方法,下面我们来一起看看水果酵素的制作方法?如何制作酵素? 台湾的“佰纳吉sod螯合酵素原液”是正规的酵素液,是由设立在台湾的“美国自然医学会亚洲酵素研究中心 ,历经三年精心研制而成。佰纳吉酵素原液由150多种的纯天然原材料经过545天以上发酵螯合制成,长期服用可以通过促进人体的新陈代谢作用,提高免疫功能,帮助人恢复体力,增强人体自愈力。 长期饮用佰纳吉酵素原液还能“帮助”治愈各种慢性疾病,改善身体亚健康,但原理不同于西药,对身体没有任何的伤害。酵素可以让身体先恢复体力,然后让病慢慢好转。效果虽慢但效果会扩大,连带身体其他症状也会改善,是改善身体各种亚健康状态的自然疗法。佰纳吉酵素原液天然植物发酵而成,富含有益菌、矿物质、微量元素,长期服用可以改善便秘、调理肠胃、排毒养颜、清除血液垃圾等,是我们提高免疫力健康养生的好方法。 水果酵素的制作方法?放入切块水果,单一品种或混合都行,放到瓶子三分之一不到的高度。在水果上面倒入蜂蜜,量为刚才放入水果高度的三分之一。加水,到瓶子三分之二的高度,预留空间给发酵的气体。把瓶盖拧上,不要太松也不要太紧,把水果蜂蜜摇匀。水果发酵至第三四天,打开瓶盖上下翻动果块,如果太酸,加点蜂蜜,如果太甜,加点水果。发酵期间要不时摇晃瓶子,使其发酵均匀,半个月后发酵完毕,把酵素过滤,放入冰箱冷藏即可。 时常为体内补充酵素有利于身体的健康,新鲜的水果中也是含有酵素的,但是如若您不常吃蔬菜水果,那就每天服用一杯佰纳吉酵素原液吧,100%发酵的天然酵素液,能让身体能量迅速补充完全、代谢机能立即启动,每天都可以活力四射。
我的自制水果酵素做了一年了,像图片这样,这些白白的东西需要自己去除吗 10分?
霉成这样还能吃吗?自己做这些,细菌数量难以控制的
如何自制水果酵素的相关视频 ?
材料: 1、水果:任何水果、蔬菜都行,用本地的、当季的更好,用酵素成分高的水果蔬菜更佳,如:菠萝、火龙果、木瓜、柠檬、白萝卜等。可以互相配搭,多种水果、蔬菜混合成综合酵素。
现在是秋季,柑橘、柚子等时令水果都很好,成品的味道香醇、口感好。
2、糖:红糖、黑糖、片糖都行,份量不要少过水果的60%,最好是按糖和水果的重量1:1的比例。糖量多可以减少坏菌成长的可能性。
3、切板、广口玻璃瓶和盖子、刀:所有用具都要确保无水、无油、无菌。我是用开水烫过后晾干或在太阳下晒干。
制作方法:
1、水果洗净晾干,确保果皮无水分。大部分水果不用去皮,果皮酵素含量是很高的,比如菠萝。柚子的皮比较苦,可以去除。
2、将水果切片,放入广口玻璃瓶。一层水果、一层糖,按顺序放入。最上面一层一定是糖,可以放厚点,以避免上层发霉。(很少会发霉,如果是白霉,无害,没有问题,可以打开盖子再加多一点糖。如果是黑霉就前功尽弃了。)
3、最好不要超过瓶子的80%,因为发酵过程良菌太过活跃或许会溢出瓶口。
4、密封拧紧盖子,写上日期。
5、第二天,糖都融化了。经常摇晃一下瓶身,让最上层的水果也都能保持湿润,可以避免长霉。
6、一个月后就可以饮用,果渣也可以食用,如果不喜欢果渣可以过滤掉。如果有酒精味,可以在一个月后打开瓶盖,用纱布两层盖上扎紧瓶口,放一段时间让酒精挥发后再饮用。
怎样在家做多种水果酵素 - 百度 ?
比例1:3:10,即1份红糖:3份各种水果:10份水。装入大的可密封的容器内,注意容器上方留三分之一空间,每天放气,至少三个月就好了。
中央台健康之路教的水果酵素会么做 ?
其实还是不太建议自己做酵素,因为温度,卫生,菌都不好控制!
水果酵素制作需要多长时间 ?
一般发酵时间在半年以上的。发酵时间段的话。发酵不充分。而且容易有毒素残留。建议发酵时间在半年以上
第一次学做了个水果酵素,不晓得能不能成功 ?
用心做,细节做好,会成功的。我有自己做!
1,口感比较纯正,就是算,不过酵素就是算的,喝的时候加点蜂蜜,效果会更好
2,成色也不错,都比较清澈,自己做酵素真好。源缘圆的吧,。我也是用的他们家的酵素器。