万丰美食菜谱大全四川麻辣黄豆怎样做 ？
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒
油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用
鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味
精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用
来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进
有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有
香菜，地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。
这个麻辣豆的做法 ？
辣黄豆【特性】∶ 味鲜辣糯，可为调味料。
【原料】∶ 黄豆，2000克；精盐，175克；八角，30克；桂皮，25克；辣椒，30克；红酒，125克；【做法】∶
（1）将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮。
（2）黄豆煮好后，弃去料袋，把豆装入坛内，辣椒剁碎，撒在上面，注入红酒，封好口，腌制10--15天即可食用。
求采纳为满意回答。
油炸黄豆的做法 ？
原料： 黄豆、油。 做法： 1、先用盐水泡软黄豆； 2、再来把黄豆晾干水分； 3、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。 注意： 如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生，也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动。
油炸麻辣豆的做法，油炸麻辣豆怎么做 ？
盐5克油炸麻辣豆的制作材料，盐和水调成稠状面糊；黄豆裹上面糊：花生油50克：
主料,辣椒粉10克：大豆500克
调料,花椒粉5克，辣椒面,小麦面粉20克
油炸麻辣豆的特色。
做法：
黄豆洗净煮熟：
色泽金黄，味道麻辣；面粉同花椒面，下油锅内炸熟装盘即可
海末黄豆麻辣鲜，黄豆酱，是真的吗？ ？
海味业海黄豆酱原味辣酱黄豆酱款蒜蓉黄豆酱我吃辣酱黄豆酱味道错蒜蓉没尝试试试海味业辣酱黄豆酱跟蒜蓉黄豆酱都辣都尝试尝
麻辣烫里的黄豆事怎么做的 ？
应该是炸的吧
会泽麻辣黄豆酱怎么做 ？
锅中放食用油与少量香油，闻到辣椒的味道即可放入沥干的黄豆，加一茶勺白芝麻，生抽。
煮沸后小心试闻整体气味。沸腾后中火再煮20-30分。接着将芝麻与其他材料翻炒混合均匀，加水在冰箱泡一夜。翻炒，留着黄豆水待用，可加入少量香菜或其他自己喜欢的香草调料（例如茴香，中火将油烧热后下姜蒜末。
在锅中间拨出一块空处，咸度达到可直接入口，若觉得不够味，八角等）。
将煮熟的黄豆和黄豆水分开。最终酱制好时清洗黄豆，让味道均匀。然后翻炒三两分钟。之后将制好的酱装入空罐子。第二天取出后把水滤去。
倒入煮过的黄豆水。
干红辣椒切成段，直至黄豆熟透，使之贴着锅热十秒，冷凉后放入冰箱保鲜贮藏，十秒后放干红辣椒段，姜与蒜切成末，重新添水在锅中煮。快煮好时不断翻动，和盐，用小火煮至只剩有水刚盖住锅底，让材料混合，添加老抽，但是多食则需喝水的程度为好（这样制出的酱可用来拌粥）。
盖锅盖
放到辣椒油里的黄豆怎么炒呀 ？
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
而麻辣油炸黄豆做法简单，不需要很多调料。符合大众口味，受到很多人的欢迎。
食材食谱热量：1526.5(大卡)
主料
黄豆 300g
方法/步骤
黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡一天左右捞出沥干水分备用。（泡得时间长更容易做熟，更易入味）
干辣椒洗净切段备用。
加热直至锅里没水倒入花生油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄 ，多放点油，使黄豆浸入油里。
把 炸好的黄豆捞出控油，撒上盐和花椒粉。
把切好的辣椒段放入炸好的黄豆中，冷却直至辣椒充分的吸收油分即可。
END
注意事项
黄豆在炸的过程中可能会有澎澎的炸裂的声音，有些甚至会跳出来，要注意安全
盐、辣椒、花椒粉根据个人口味而定 。
黄豆还可以加工成什么食物 ？
凉的可以是：凉拌豆皮，凉拌腐竹；
干的可以是：麻辣香干、麻辣素鸡……
热的可以是：猪血豆腐羹、酸辣油豆腐、炸臭豆腐；恙豆腐，恙腐竹
等等……
豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、饲料
哪些食物是由黄豆加工而成？ ？
豆腐，豆浆，豆干，豆芽，豆酱，豆油等等