万丰美食菜谱大全泡椒兔的作法 ？
川味“泡椒兔”详细做法
材料：
兔肉，泡红辣椒，盐，料酒，生粉，糖，香油，辣豆瓣酱，姜，葱
制作方法：
[1]兔肉2傍，切成1厘米见方的丁，用清水漂去血水，沥干，用盐，料酒，生粉，糖，码味，最少30分钟。
[2]泡红辣椒(100克)，蒜(15克)，花椒(10克)，葱(15克)一起切碎。
[3]用少许味精，酒，香油，生禒调成欠汁。
[4]锅烧热，下油烧热，加入5片姜，然后滑入兔肉，炒到8成熟出锅。另起油锅，油热，加入[2]和少许红油豆瓣，炒香，将兔肉倒回一起炒。
[5]最后加入[3]，收锅，入盘。
特点：
菜色红亮，兔肉鲜嫩，泡椒味浓。
泡椒兔肉怎么做 ？
1、食材
主料：兔肉1000克。
调料：食盐50g，葱适量，蒜六瓣，花椒适量，泡红椒适量。
2、做法
①油烧热至七成熟，放入花椒和糖，煸香。
②倒入姜和蒜爆香。
③倒入大量的泡椒，一定要大量的，不要吝啬，川菜的一大特点就是辅料远比主料多。
④用大火使劲的翻炒，炒出泡椒的香味。
⑤炒兔肉的时候先放入兔头，因为兔头不容易熟，然后放入剩下的兔肉，继激翻炒。
⑥放适量的盐，最后放入葱爆香即可。
⑦装盘，即可食用。
泡椒兔的做法，泡椒兔怎么做好吃，泡椒兔的家常做法 ？
泡椒兔的做法
主料
兔肉半只
莴笋1根
辅料
柿子椒
1把
金针菇
1把
调料
色拉油
适量
八角
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
淀粉
适量
泡姜
适量
泡红椒
适量
大蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
水
适量
1.锅里倒多点油，烧热后倒入兔肉稍微炒一下，没有血色就可以捞起来了
2.然后把所有佐料类的倒进去炒香
3.加水烧开
4.将兔肉和金针菇丢下去煮一煮
5.最后放青椒
6.莴笋切成丝放在碗里，然后把锅里的全倒进去就可以开吃了
泡椒兔的做法，如何做，怎么做，做法大全附图 ？
食材明细
兔子肉适量
葱、青椒、泡椒、泡姜、蒜适量
菜籽油、盐、料酒、花椒、胡椒适量
白糖、淀粉、鸡精、味精、适量
郫县豆瓣酱适量
泡椒兔的做法步骤
1、把葱切段，青椒切成菱形。
2、把泡椒、泡姜、蒜切好，兔肉切小块（我选兔肉的上半截），码上盐、料酒、淀粉腌入味备用。（切好的兔肉忘了拍）
3、热锅放菜油和猪油，油热放入兔肉滑炒两下，用锅铲把兔肉撇在半边放入花椒、郫县豆瓣、泡姜、泡椒、蒜、少量白糖、胡椒翻炒入味在加一点水。
4、把青椒、葱段倒入锅中翻炒几下。
5、最后加入少量鸡精和味精起锅即成。
泡椒兔的做法，泡椒兔怎么做好吃，泡椒兔的家常 ？
用料
主料兔肉半只莴笋1根
辅料柿子椒1把金针菇1把
调料色拉油适量八角适量花椒适量干辣椒适量料酒适量淀粉适量泡姜适量泡红椒适量大蒜适量郫县豆瓣酱适量水适量
泡椒兔的做法
1.锅里倒多点油，烧热后倒入兔肉稍微炒一下，没有血色就可以捞起来了
泡椒兔Hr.jpg
2.然后把所有佐料类的倒进去炒香
3.加水烧开
4.将兔肉和金针菇丢下去煮一煮
泡椒兔oR.jpg
泡椒兔bU.jpg
泡椒兔OY.jpg
泡椒兔kw.jpg
5.最后放青椒
泡椒兔fE.jpg
6.莴笋切成丝放在碗里，然后把锅里的全倒进去就可以开吃了
求教乐山泡椒兔的做法 ？
泡椒兔的做法
用料
兔子 半只
料酒
淀粉
泡姜
泡椒
青椒
大蒜
干辣椒 花椒
八角
豆瓣
金针菇
莴笋
泡椒兔的做法
兔子半只，把肉剔下来切成小块，加料酒、淀粉腌一段时间
锅里倒多点油，烧热后倒入兔肉稍微炒一下，没有血色就可以捞起来了
然后把所有佐料类的倒进去炒香
加水烧开
将兔肉和金针菇丢下去煮一煮
最后放青椒
莴笋切成丝放在碗里，然后把锅里的全倒进去就可以开吃了
泡椒嫩兔的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
泡椒嫩兔的做法
1.
兔子半只，斩小块，洗净
2.
酸萝卜一个，切片
3.
酸生姜几只，切片
4.
泡椒几只，切段
5.
处理好的配料，如图
6.
泡小尖椒一小瓶
7.
香菜适量，切段
8.
莴笋头一个，切片
9.
因为要等会儿才用，先用水泡着~
10.
沥水，加盐，姜片，花椒，泡小尖椒，淀粉，蛋清（泡兔子肉的水要沥掉的哈，现在看到的水是泡小尖椒的水）
11.
搅拌均匀，腌制半个小时
12.
炒锅烧热，加约三两菜籽油
13.
油烧至八成熟，加入腌制好的兔肉，翻炒约三分钟
14.
将兔肉捞出，锅里的油留着继续
15.
加入适量豆瓣酱
16.
豆瓣酱稍稍翻炒（这张照片很经典啊有木有！油花四溅啊有木有！烧起来了啊有木有！饭店的感觉啊一下子就出来了有木有！！！）
17.
加入切好的酸萝卜，酸生姜，泡椒
18.
加入剩余的泡小尖椒
19.
将这些配料炒一会儿，炒出香味，尤其是把酸辣味儿炒出来（喜欢花椒的可以再加些花椒）
20.
将炒好的兔肉回锅
21.
稍稍炒匀，不要炒太久哦
22.
加入一小碗清水
23.
大火烧开，加入莴笋片
24.
翻匀，煮上两分钟。出锅前加入少许白糖，醋
25.
起锅装盆，撒上香菜，大功告成
泡椒兔的做法 20分？
冰鲜兔。
做法：
1、冰鲜免一只，取其上半身，去内脏，泡水里去掉多余血水，切块＋盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生油码味；
2、热锅凉油＋兔肉滑至8成熟捞出；
3、油热＋蒜片、泡姜片爆香＋泡红椒末煸出红油＋泡萝卜条炒香＋滑好的兔肉大火翻炒，洒上葱段出锅。
泡椒的咸鲜酸辣尽在口舌中。
泡椒兔丁的做法，泡椒兔丁怎么做好吃，泡椒兔丁 ？
泡椒兔丁的做法步骤
1. 兔肉切丁，泡椒杂碎，老姜切丝，大蒜剁碎。备用。兔丁抹盐加豆粉放几分钟。
2. 锅里下油、别吝啬。下泡椒、姜丝、蒜粒。炒香后下兔丁、翻炒一会儿加一勺酱油。好后起锅。
乐山廖哥泡椒兔做法 ？
冰鲜兔。
做法：
1、冰鲜免一只，取其上半身，去内脏，泡水里去掉多余血水，切块＋盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生油码味；
2、热锅凉油＋兔肉滑至8成熟捞出；
3、油热＋蒜片、泡姜片爆香＋泡红椒末煸出红油＋泡萝卜条炒香＋滑好的兔肉大火翻炒，洒上葱段出锅。
泡椒的咸鲜酸辣尽在口舌中。