万丰美食菜谱大全石参根有什么功效 ？
药用价值 北有人参，南有石参”，可见石参之价值。 石参全草含有黄酮甘、糖类和酵素及维生素。 根具有助脾运化的功效，全草能凉血止血、清热化痰，并有驱虫作用。 全草主治小儿疳积、小儿发育不良、脾结不开、咯血吐血、尿血便血、感冒咳嗽、胸部压闷、疟疾忽寒忽热、血丝虫病等。 生态价值 石参耐贫瘠、干旱，根系发达，适合不宜林地种植，能保持水土。石参根系有根瘤，具有固氮作用。建议在沙地、旱坡地上种植。在油茶幼林期间种石参，既能起保持水土的作用，又有经济收益。 石参的药用 （1）石参的主要化学成分含黄胴甙，有清热解毒、止血、消痛之功效。对治咳嗽、肺痛、吐血、咯血、尿血、脱肛、子宫下垂、肿毒、胃炎及十二指肠溃疡均有一定疗效。《本草纲目》记载石参根：温补肾阳、滋阴、清肝去湿，对失眠、多梦有一定疗效。 （2）用石参根作汤料，风味独特，甘醇清香，令人食后回味无穷，常饮可治劳累过度、腰腿酸痛等。
石参根有什么功效 ？
石参根又叫天蓬草别名雀舌草、雪里花、土茯苓、瓜子草
清肝去湿、阳气虚旨、温补肾阳、腰膝酸软阳痿、早泄或女性性冷淡、风火牙痛、神经衰弱、失眠、多梦、消化不良、防癌解毒、增强智力等，伐期饮用尤其对肝功能有着特殊的保健作用。（以上是知道查找）
在‘中国药典’未查到本药。 国家食品药品管理局未查到本药。医药百事通未收录本药。
石参根怎么吃法 ？
石参的食用方法：用清水将石参洗净，与排骨、龙骨、鸡以及其它肉类一齐煲汤，煲1个小时左右，加入盐等调料即可享用。石参对女性痛经的治疗有非常好的效果。
材料：野生石参根150克、骨头400克（骨头飞水）
做法：洗干净石参根、把飞过水的骨头一起放进瓦锅里，放适量的清水大火煲开后，小火煲2个小时，开盖后加适量的盐，不用放鸡精了，那汤已经很清香。或煲鸡也可以。
参考资料：广州妈妈论坛
土茯苓可以和石参根一起煲汤吗 ？
当然可以一起煲汤喝了，不过少放些就可以了
石参可以煲什么汤 ？
什锦乌石参的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩 什锦乌石参的制作材料：主料：海参（水浸）500克
辅料：鸡肉75克,肥膘肉75克,蟹肉75克,香菇（鲜）75克,莲藕75克,冬笋50克,干贝25克,火腿20克,淀粉(蚕豆)8克
调料：姜5克,小葱10克,酱油15克,盐5克,味精5克,胡椒粉5克,黄酒20克 什锦乌石参的特色：汤清味鲜，石参嫩滑，什锦杂陈，其美无比。 教您什锦乌石参怎么做，如何做什锦乌石参才好吃1. 先把整块乌石参的内面用刀切粗花，每刀距离1 厘米，刀深度约为乌石参厚度的一半；
2. 用锅下清水750毫升，加入黄酒15克、酱油10克、生姜2.5克、葱2.5克同海参同滚3 分钟，捞起海参，锅里的姜、葱水倒去不用；
3. 另放清水、排骨和火腿皮一齐滚熟捞起，过清水洗干净，放在海参上面；
4. 再加入生姜2.5克、生葱2.5 克、味精、黄酒5克、精盐、上汤200毫升，然后放进蒸笼蒸约1小时；
5. 蒸至海参够身为至；
6. 干贝洗净用小碗盛起加入上汤50毫升放入蒸笼蒸20 分钟取出待用；
7. 用锅下沸水，把鸡丁、肥膘丁，下湿生粉拌匀；
8. 将鸡丁、肥膘丁投入滚水，把鲜菇丁、鲜莲、笋花丁、火腿丁，蟹肉等一起泡熟倒入笊篱；
9. 海参从蒸笼里取出，捡去姜、葱、排骨、火腿皮等；
10. 倒出碗内的原海参汤不用，把干贝及泡好的什锦丁料倒入海参肚里；
11. 然后用大汤碗或大汤窝，把海参碗翻入大汤碗；
12. 用干净锅下上汤1000毫升，加入味精、精盐、酱油5 克，汤稍滚去净汤沫，下少量胡椒粉；
13. 调味完毕，取起海参的扣碗，见整块海参朝上，后把上汤淋入海参即成。 什锦乌石参的制作要诀：1. 此菜要求海参完整，所以在下刀时刀口不宜太深；
2. 蒸海参时，把汤碗四周粘上胶布封严。使它保持原汁原味。
小帖士-健康提示：
海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，干海参中含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质。故海参不仅是名菜，而且被视为滋补佳品。
小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
地斩头跟石参根可以一起煲汤吗 ？
地斩头跟石参根可以一起煲汤喝，因为这些东西互相不相克，一起煲汤喝营养价值很高，里面包含有大量的维生素、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，有消炎杀菌、利尿消肿、抗衰老的功效。
石参和骨头煲汤还放些什么啊 ？
鸡
这样营养会更高点
野生石参和什么一块煲汤 ？
鸡