万丰美食菜谱大全日式亲子丼怎么做好吃 ？
亲子丼的住材料为鸡肉（亲）和鸡蛋（子），是先将鸡肉、酱汁煮熟，打入蛋汁，然后盖上锅盖，稍微焖煮一下后起锅，然后移到白饭上，享受蛋汁半熟的润滑口感的料理。为了达到这种效果，还有人发明了亲子丼专用锅，锅盖的提手把在侧边，能用最快的速度掀起锅盖，以免蛋汁太熟不好吃。锅柄处采用垂直设计，大小刚好为一人份，也符合盖饭快速的原则 材料 日式亲子丼 鸡肉150克、葱1/2根、洋葱30克、鸡蛋2个、万能酱汁1/4杯 做法
1、将鸡肉切成一口大小，葱切斜段、洋葱切丝、鸡蛋打散备用。
2、将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中，用小火煮滚，再把蛋汁均匀倒入，盖上锅盖，焖煮约15秒后即可熄火。
3、准备一人份的米饭，放入大碗中，再把做法2的材料倒在白饭上，亲子丼即成。 备注 万能酱汁的做法：将酒1/4杯、酱油1/4杯、味淋1/4杯倒入锅内，用小火煮滚后，续煮2分钟即可
亲子丼的介绍 ？
亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。亲子丼的「亲」代表鸡肉，「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。做法很简单，也比较适合一个人开伙。
亲子丼的做法 ？
日式亲子丼鸡肉150克、葱1/2根、洋葱30克、鸡蛋2个、万能酱汁1/4杯 1、将鸡肉切成一口大小，葱切斜段、洋葱切丝、鸡蛋打散备用。2、将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中，用小火煮滚，再把蛋汁均匀倒入，盖上锅盖，焖煮约15秒后即可熄火。3、准备一人份的米饭，放入大碗中，再把做法2的材料倒在白饭上，亲子丼即成。万能酱汁的做法：将酒1/4杯、酱油1/4杯、味淋1/4杯倒入锅内，用小火煮滚后，续煮2分钟即可。
亲子丼的做法，亲子丼怎么做好吃，亲子丼的家常做法 ？
亲子丼的做法
把鸡腿剔骨，把鸡腿肉切块，不要太小，煮一下之后肉会缩
把肉放盘子里腌一下，用酱油（不要太多），味淋（去腥，味甜）
把洋葱切丝；打4颗鸡蛋（我煮2人份），搅拌一下，不用打匀，这样等一下就会有白白黄黄的啦～
倒油，把洋葱放下去，煸炒一下，放鸡腿肉，炒一下，炒到肉变白，这时候会出些汁，加点水，焖一下。（鸡肉要煮熟）
把鸡蛋均匀的洒在肉上，稍微抖一抖锅，焖一下，看透明的蛋液变白了就可以出锅啦～不能把汤汁都煮没哈，所以焖的时候得要锅盖。铺在饭上。就美美的开吃吧～
优酷有个自频道是讲一个日本大将做料理的，有亲子丼 手握寿司和玉子烧等等，求助一下那个节目叫什么 ？
空腹
丼念什么？ ？
在「井」字中间加上一点便成了「丼」，中文译作「盖饭」，这是日本自创的汉字，发音是DONBURI，如跟在名词后，便减省尾后读音念成「DON」。其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三份二的饭，再铺上材料。
日本最普遍的五大丼为GYUDON（牛丼）、KATSUDON（胜丼）、OYADON（亲子丼），TANDON（天丼）及UNADON（鳗丼）。
相信大家对「吉野家」并不陌生，因近年香港也有此店。在日本，该店店内菜式寥寥可数，主要卖牛肉饭，饭分大、中、小，单要一碟牛肉下酒也可，另有沙律、面豉汤及泡菜，有些定食（套餐）也有三文鱼。配菜虽多，但重点始终是主角——牛肉。最初这道菜式是以路边摊子的形式出现，后来才逐渐地进入食店，继而荣登最受欢迎的丼。
由於KATSUDON的KATSU（即炸猪扒）发音跟「胜利」的「胜」字一样，所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼。其实那只是把炸豚（即炸猪扒）加洋上葱，再在上面打蛋，是五大丼中最多人吃的丼。
亲子丼的「亲」代表鸡肉，「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什麼把这菜式命名为亲子丼了。
天丼即天妇罗盖饭，材料主要是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）再加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁，再放在饭上。
鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物，因他们相信鳗鱼能补充精力，所以鳗丼（即鳗鱼丼）在五大丼中是最昂贵及矜贵的丼，其次便是天丼。
当然除了以上五种丼外，还有「玉子丼」（玉子即鸡蛋）、「中华丼」（材料有肉片、虾、蔬菜及豆等）、「天津丼」（材料是含有蟹柳的煎蛋）等款式。
若是无饭不欢的你去到日本，只要看到像「井」字的文字（丼）便放心来叫吧！无论它前面是日文或是不懂其意的中文字也好，内裏也一定含有米饭的。
なか卯怎么样 ？
去参观玩仙台城迹后，返程时吃的。跟吉野家、松屋、sukiya一样的日式快餐店，不过这家以前记得是卖亲子丼的，现在么，牛丼什么都卖了。定期会推出新品的，有一次竟然看到了我大爱的鸭肉荞麦面，为何大爱鸭肉呢，因为日本基本上是吃不到鸭肉的，自己做饭的话不知道超市里有没有，外食的话很少有跟鸭相关的料理。鸭肉荞麦面分为两种：鸭南蛮和鸭せいろ，一种是热汤面，还有一种是冷面，放在那种藤条编制的筐上面，然后吃的时候沾上热的鸭肉汤。我点了一个套餐：牛丼&鸭せいろ，只要650日元，很超值。味道么，不要抱太大期望，这里主要还是填肚子用的，不过也不会太难吃。东西对得起价格。
五目丼最正宗的做法 五目丼如何做好吃 ？
1.将面衣材料中的低筋面粉、玉米粉过筛；面衣材料中的蛋黄打散后加入冷水调匀，再加入过筛后的低筋面粉和玉米粉搅拌成面衣备用。
2.将莲藕、地瓜各切成0.5公分厚片；将香菇刻花；秀珍菇洗净；金针菇切除尾段洗净备用。
3.胡萝卜去皮切成5公分长段后再切成细条状；四季豆切段；牛蒡用刀背刮除表皮，再削成细丝状，泡入水中备用。
4.将莲藕片、地瓜片、香菇、秀珍菇、洋葱片、四季豆、青紫苏、牛蒡分别裹上面衣，热锅将油烧至170°C后，依序放入油中炸至金黄酥脆。
5.另用小容器调匀少许面煳，将胡萝卜条、牛蒡条沾满面煳，放入油锅炸酥至表面呈金黄色后捞起沥干油分。
6.将作法4的所有酥炸食材放入天丼酱汁中，浸泡一下再捞起。
7.白饭盛入丼盒中，淋上适量的天丼酱汁，摆入作法6的食材，再次淋上适量的天丼酱汁即可