油面筋白菜怎么做好吃 ?
油面筋白菜做法步骤
1.白菜洗干净切大块
2.油面筋洗干净
3.油热后,放入葱姜
4.放入白菜翻炒
5.加入油面筋
6.放入适量的水,加盖炖煮15分钟
7.加入蚝油
8.加入盐,炒匀出锅
素饺子(油面筋白菜馅)怎么做 ?
素饺子(油面筋白菜馅)用料
白菜 适量
油面筋 适量
豆腐干 适量
干香菇 适量
十三香 一点点
盐 一点点
素饺子(油面筋白菜馅)的做法
所有材料切碎(我是用料理机搅拌碎的 2秒搞定)
白菜用盐腌一会去除多余水分 挤干可以切碎腌 也可以腌好再切 随意 油面筋撕碎用热水烫一下 挤干水份干香菇泡水后挤干切碎
热锅热油下香菇碎炒香 然后关火 把其他材料全部放进去搅拌均匀 放点十三香和盐 因为我用的豆腐干是卤味的 所以盐味自行调整
大白菜烧油面筋塞肉 怎么做如何 ?
买猪肉的时候,问店员,梅肉有没有,这是夹心肉里最嫩的一块。
然后在柜台打成肉糜
拌入喜欢的调料。我是放蚝油老抽糖盐绍酒
因为有新鲜做好的荠菜末,再放了些荠菜末
油面筋按一个洞,用筷子把肉糜一点点塞进油面筋。
上海人家,谁都会这个菜吧,我是小学二年级就会了。
零难度
白菜心,竖切,旁观过初级厨师课程。偷师一个tip,白菜帮一定要竖切成条,吃口好
先红烧油面筋塞肉,一点油,酱油砂糖,过五分钟,下白菜进锅。
这一部还可以放泡开的粉丝。
加一点水,焖到熟。
大约10分钟
出锅装碗后,撒了一点红椒碎点缀。
特别下饭,好香。
杂菜肉丁面筋汤(手工洗面筋)怎么做 ?
用料
面粉
水
猪肉
葱花、姜末、蒜丁
各色杂菜
料酒、老抽
白胡椒粉、盐、鸡精
杂菜肉丁面筋汤(手工洗面筋)的做法
面粉加水和成一小块面团,软硬均可。加盖醒30分钟左右。
面团内加水,开始洗面,像揉衣服一样乱揉捏就可以,水浑浊后倒入另一个容器中。再次加水反复揉搓,至面团没有硬结,不发粘,完全变成面筋。(1、反复换水2—3次,洗好即可2、面筋揉烂没关系,再团起来就可以)
洗面水全部倒入一个盆中备用。面筋用清水泡着备用。
猪肉切丁。杂菜处理好(我用的香菇片、平菇片、海带丝、木耳片、胡萝卜丝、小白菜段,亲们随意,选现有的就可以。)葱花、姜末、蒜丁切好备用。
炒锅烧热,下肥肉片煎至肥肉片焦黄吐油。(或者直接下植物油烧热。平时炒菜的油量即可)
肉丁和葱花、姜末、蒜丁一起下锅炒至肉丁发白。
下香菇片、胡萝卜丝翻炒至香菇片油亮,香味飘出,烹入料酒和少量老抽。
放入剩余的所有菜料,加入盐、白胡椒粉翻炒片刻。添入一碗水,烧开。
把面筋撕小块,丢进锅里。洗面水搅拌下,把沉底的面粉也搅合起来,倒进锅里,用勺子慢慢推,防止糊锅。至汤烧开,汤变半透明即熟,加入鸡精和匀即可。
小贴士
洗面水主要成分是小麦淀粉,也就是澄面。添加洗面水要根据汤的量和稠稀度自行调节,太稠可以再次加入适量的水略煮,没把握的不要一次性把洗面水全部倒入。一小块面,可以做一大锅面筋汤。
家里有 圆白菜,青椒,茄子,面筋,土豆,番茄,西葫芦,葱姜蒜,豆瓣酱,大家怎么配菜? ?
油焖茄子配豆瓣酱 土豆和番茄 青椒西葫芦 白菜面筋
回家吃饭中关于大虾和白菜一起做的菜谱 ?
回家吃饭
大虾熬白菜
材料:南美白虾 夏秋白菜 广东腊肠 面筋 姜 虾油 盐
做法:
1. 腊肠放入热水里煮一下,表皮胀起即可;
2. 面筋用筷子戳洞,腊肠切碎放入面筋球里,用水煮熟备用;
3. 白菜叶放入油锅炒香;
4. 锅里放油将大虾煎出红油,再加姜末、热水和白菜叶一起煮,至大白菜叶软烂为止;
5. 下入面筋球;
6. 调味,只加盐和虾油就行。
油面筋裹肉的做法,油面筋裹肉怎么做好吃,油面 ?
简单的炒大白菜: 上好的大白菜,清美出品的无锡油面筋。一、大白菜切两刀,把菜叶和菜梗分开,菜梗切成菱形的块,菜叶切2.5cm宽。二、油面筋洗净,中间切一刀。三、锅里给油,略微多一点,热,微火,(喜欢辣的,加一点点辣椒粉)炒一下,倒入菜梗,中火,煸透,加入菜叶、加油面筋,炒熟,给一点点盐和生抽,炒匀,即可。
烤面筋油用什么油呀 ?
烤面筋用调和油,做法如下:
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。5.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。
6.全部晾好后,在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟即可。
一斤面粉能出多少干面条 ?
为了保证面条的筋道爽口,面条和面一定要比馒头、饺子面和的硬一些。正所谓:软面饺子、硬面汤(指面条)、不软不硬的蒸干粮。
具体参数是:500克面粉、150—200克清水(冬多夏少)。
哦,如果是自己吃,可以加些食盐、或食碱调口味;若是外卖的话,什么也别加,众口难调。
计算方式:每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量,再乘以面粉总量(你说的50斤),就是面条的基本产出量。哦,这并非绝对准确数字,因为餐饮业是不可能有绝对精确的换算数字的。
请问中医肾阳虚不能吃白菜下面的都不要吃????????? ?
不是一点不吃,是少吃。
否则这日子还怎么过